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蓖麻高产栽培技术来源:农业大市场 撰稿:郭韦萍 点击数:1566 发表时间:2009-11-11 10:50:46字号: 小 中 大 双击滚屏一、蓖麻的经济价值1、蓖麻油的性质和用途蓖麻俗称大麻子、老麻子,种子含油率高达 4852%,高油品种含油率可达 55%,籽仁含油率为 70%以上。蓖麻油中含有蓖麻酸、油酸、亚油酸、硬脂酸及甘油等,其中蓖麻酸的含量约为 82%,高的可达 86%。在各种植物油中只有蓖麻油才含有蓖麻酸,因而它具有特殊的性质和用途。蓖麻油的特性是粘度大,比重大(0.9570.963),燃烧点高(500以上),凝固点低(-18以下)。既耐高温高压,又耐低温冷冻。在-10的低温下维持 10 日仍不浑浊。在-18低温下不凝固。在 500甚至 600高温下不变质,不易自行燃烧。不溶于汽油,即使与燃料油接触仍能保持其润滑性。这种特殊性质,使它具有广泛的用途和很高的经济价值,有的国家将蓖麻油列为战略物资。工业发达国家利用蓖麻油生成的衍生物有 175 种,我国利用蓖麻油生成的衍生物已有30 余种。如国际 1 号蓖麻油、工业蓖麻油、癸二酸、癸二酸二辛酯、邻苯二甲酸二辛酯、工业甘油、医药蓖麻油等。国际 1 号蓖麻油是制造高级润滑油、人造蜡、油漆、涂料的主要原料。工业蓖麻油主要用于化工、油漆、印染、纺织、电子工业等方面。癸二酸为白色粉状结晶体,主要用作尼龙产品及增塑剂原料,也可作环氧树酯固化剂、高润滑剂原料。癸二酸二辛酯具有良好的耐低温性能和增塑效果,为聚氯乙稀的耐寒增塑剂,用于橡胶、电缆和合成喷气发动机润滑剂。邻苯二甲酸二辛酯具有混溶性能好、增塑效果高、挥发性能低等特点,是多种塑料、树酯、油漆的优良增塑剂。工业甘油主要用于国防工业、化学工业、日用化学品及医药工业,也可作汽车防冻剂及皮革、烟草、纺织、印染工业中的吸湿剂。医药蓖麻油为无色或带黄色的澄清粘稠液体,气味微淡,主要用于制造刺激性泻药和软膏等。常见的多种日用品,如香水、香精、发蜡、人造橡胶、照相胶卷、塑料薄膜、雨衣、雨鞋、凉鞋、肥皂、圆株笔芯、复写纸、油墨、鞋油、形形色色的塑料制品等,都可用蓖麻油为原料配制。2、蓖麻的毒性及解毒方法蓖麻传入我国已有 1400 余年,我国的古代医学家早就知道蓖麻种子有毒性,中药典籍中曾有“蓖麻籽辛,有毒”的记载。当然,其毒素种类到 19 世纪中叶以后才陆续被人们发现。迄今已查明的蓖麻毒素有 4 种:一是类似吡啶酮的生物碱,称为蓖麻碱;二是毒蛋白;三是一种能使人过敏的物质变应原;四是混在毒蛋白中的血球凝集素。人们误食蓖麻籽或蓖麻油中毒后有腹泻、头晕、恶心、呕吐(有时能吐出胆汁)、食欲不振、疲倦无力、面色苍白等症状。蓖麻毒素存在于种子及茎叶中。种子里的毒素含量为 2.83%,幼嫩茎叶中的含量为0.71%,干茎叶中的含量可达 3.3%。家畜家禽误食蓖麻种子、茎叶或未经脱毒的蓖麻籽饼,都能引起中毒发病。马骡对蓖麻毒素最敏感,致死剂量为 3050 克;反刍类动物抵抗力较强,致死剂量牛为 350450 克,绵羊为 30 克,山羊为 100140 克;其他动物,猪为60 克,兔为 1.5 克,鸡为 1.8 克。家畜家禽误食大量蓖麻种子、茎叶后,两三小时内就出现中毒症状。食欲不振,呕吐、腹泻和便血,心跳减弱,严重的突然倒地,四肢发抖,连声惊叫,甚至食迷倒毙。1981 年秋,山西省原平市南滩村羊群在蓖麻地放牧,羊吃了不少蓖麻叶和落果,死了 14 只。因此,千万不要在蓖麻地放牧,不让家畜禽吃蓖麻茎叶或种子,不用蓖麻籽饼粕喂猪、羊等牲口。一旦发生畜禽误食中毒现象,可速采用以下办法急救:一是中毒初期对病畜用 0.51%的鞣酸或 0.2%高锰酸钾溶液洗胃;内服盐类泻剂或碳酸氢钠;皮下注射强心剂;用乌洛托品利尿。二是进行放血处理,或静脉注射复方氯化钠溶液。三是用绿豆、甘草水煎内服。3、副产品的利用蓖麻的叶片、茎秆、饼粕等都有用处,综合开发利用能收到良好的经济效益和社会效益。(1)茎叶的利用 新鲜叶片可饲养蓖麻蚕。两亩蓖麻地可分批采收鲜叶 300 千克,饲养一盒蓖麻蚕,可收茧皮 2.53.5 千克,增加收入 70 余元。蓖麻茎秆皮层中含有丰富的纤维,是造纸和人造棉的廉价原料。也可制绳索或作燃料。(2)饼粕的利用 蓖麻籽榨油后的饼粕中富含蛋白质,去壳脱脂饼粕中蛋白质含量高达 69%,是制作照相软片的好原料。饼粕中含有氮 7.5%,磷酸 2.55%,碳酸钾 6.96%,还有多种微量元素,是一种优质肥料。营养成分虽然丰富,但含大量毒素不能直接作饲料。饼粕中毒素含量高低因榨油方法的不同而有差异。冷榨的饼粕中毒素含量最高。机榨饼粕中的毒蛋白已破坏,但变应原及蓖麻碱的破坏很少。毒素多以蛋白质形式存在,受热后变性,所以热榨时血球凝集素及毒蛋白等受高温变性而丧失毒性。目前国内外对蓖麻籽饼粕去毒工艺的研究,尚处在实验阶段,国内有的单位采用高压热喷去毒工艺技术已获较大进展。脱毒后的饼粕,喂饲鸡、猪、牛试验结果,对鸡的产蛋性能、蛋的蛋白质含量,肥育猪的肌肉品质,奶牛产奶量、牛奶品质等均无影响。而且成本低,货源广,经济效益高。(3)饼粕肥料的沤制 蓖麻籽饼粕是富含有机物质的多元复合有机肥,适合施用于各种作物。然而未经沤熟的蓖麻籽饼粕直接施用,会影响作物种子萌发及幼根生育,有时还发生“烧苗”。经过堆沤腐熟后就不发生这些现象,而且肥效来得快。蓖麻籽饼粕的沤制,要掌握好温度、水分、空气、酸碱度及补充必要的“营养”这 5个条件,来促进多种微生物的繁殖活动,把饼粕中难以被作物直接吸收的复杂养分,分解成简单的物质,从而能溶解于水,被作物根系吸收利用。沤制时肥堆内部的温度要保持在 50左右,才适合微生物繁殖活动的需要。温暖季节沤制能达到这个“堆温”,冬季和早春温度偏低,微生物不能正常活动,可多加些骡马粪及一些容易发热的麦糠、秕谷等。“堆温”并不是越高越好,温度太高容易灰化,大大损失肥效。微生物繁殖活动离不开水,沤制时要求肥堆含水量达 4050%,腐熟后保持3040%。饼粕腐沤分解过程是好气性细菌繁殖活动的过程,肥堆不可堆得太厚太实,还要定期翻倒,以增加堆内空气,供好气性细菌的需要。有机质分解过程中,不断产生碳酸和有机酸,增高了堆内的酸度。这类细菌适应的氢离子浓度为3.16398.1nmol/L(pH6.48.5),氢离子浓度过低,即酸度过高对微生物繁殖不利。沤制时应加一些石灰或草木灰等碱性物质,以中和堆内酸度。山西省吕梁山区群众沤制蓖麻籽饼粕的经验是:选择向阳避风的地方,先铺 1 层1015 厘米厚的土,土上铺 1 层 1015 厘米厚的圈肥,再把用温水浸泡 1 昼夜后用水捏碎的蓖麻籽饼粕,连同泡饼的肥水,堆洒在圈粪上,厚度为 1518 厘米,按 1 层圈粪 1 层饼粕的顺序,推积 57 层饼肥。最后在堆上及四周堆盖 1015 厘米厚的细土。1520 天后根据堆内温度翻堆 1 次,再堆沤 710 天就可施用。堆沤时,如果在每层饼粕上泼洒适当的人粪尿,给微生物补充足够的“营养”,则沤制速度更快。堆内水分含量以 4050%为宜,水分过多则温度难以上升,延长堆沤时间,影响春播施用。(4)蓖麻叶片的药用 蓖麻叶片的毒性可资利用,可作为制造杀虫农药的原料。就地取材废物利用,成本低、效果好,安全可靠。制作方法如下:把蓖麻叶摘下阴干,堆积妥存,防潮、防霉、防雨、防晒。使用时碾成粉末,拌入 20 倍的土杂肥中,撒施地面耕入土中,对防治蛴螬、蝼蛄、地老虎等地下害虫有良好效果。用干叶粉末 1 份,加水 810 倍,浸泡数小时后用水壶灌注,可防治白菜、油菜、萝卜的根蛆。将干叶粉末或鲜叶切碎捣烂,撒入厕所粪坑中可杀蛆灭蝇。撒在牛羊猪圈和鸡舍中,以及污水池、下水道、阴沟里,可消灭孑孓及蝇蛆。蓖麻茎叶有一股特异的气味,金龟子等害虫吃了蓖麻叶即中毒僵死,有的害虫闻到蓖麻异臭就避而远之,证明它有驱虫作用。棉田周围种上蓖麻则棉虫明显减轻,可减少喷药治虫次数,降低生产成本。这是棉农生产实践中积累的经验。随着医药科学研究工作的进展,蓖麻毒性派上新的用场。据日本、瑞典研究资料报道,蓖麻油中的毒素能杀死癌细胞,有希望用于临床治疗癌症。蓖麻茎枝茂盛,叶片宽大,吸收二氧化碳能力强。据报道,每 100 平方厘米叶面积每小时可吸收二氧化碳 0.12 毫克。城市里工厂烟筒、炊烟、汽车排出的废气,严重污染气候环境,产生毒化烟雾,影响人们身心健康。可利用庭院宅旁隙地,见缝插针多种蓖麻,对于美化环境、消烟除尘、净化空气大有裨益。综上所述,蓖麻用途广泛,经济价值高,社会效益大,在工业、医药、国防上占有重要的位置,发展蓖麻生产一向为人们所重视。全国常年种植 420 万亩左右,占全世界蓖麻总面积的 18.3%(1989 年联合国粮农组织统计资料)。主要产区分布在内蒙古、吉林、辽宁、山西等省(区)。如内蒙古科左中旗常年种植蓖麻 41 万余亩,农民种植业收入蓖麻几乎占 40%。吉林省白城地区每年种植 100 万120 万亩。陕西省绥德县每年种植 11 万亩。近年来随着蓖麻价格的上挺,种植面积有扩大的趋势。三、蓖麻的特征和特性1、蒴果和种子蓖麻蒴果为球形,有的稍长一些,上端稍微收缩。蒴果大小决定于品种类型、果穗着生在植株上的位置以及蒴果着生在果穗轴上的位置。主茎果穗上的蒴果较大,分枝果穗上的蒴果较小。衡量一个品种蒴果的大小,是以其主茎果穗下部 1/3 处的蒴果为标准。分为大中小 3 个等级。直径 1.5 厘米以下为小果,直径 1.62.4 厘米的为中果,2.5 厘米以上的为大果。蒴果外壳的形状和颜色因品种而异。绝大部分品种蒴果外表有刺,极少数品种无刺。有的表面光滑,有的皱缩,有的呈瘤状。有的被覆蜡粉,有的不被蜡粉。蒴果未成熟时其色泽有绿、暗绿、金黄、玫瑰色、暗红、紫等几种;成熟时变为褐色、深褐色、暗黄色等。蒴果通常为 3 室,每室着生一粒种子。也有 4 室的,间或发现有 5 室的。据观察,蒴果有刺的品种产量较高,含油率高,成熟时蒴果较易自行炸裂,种子易散失。蒴果无刺的品种产量较低,收获时不刺手,成熟时蒴果不易自行炸裂。蓖麻的种子是小坚果,其颜色、花纹、大小、形状、复杂多样。色泽分为底色和花纹两部分,底色有灰色、浅蓝灰色、浅栗色、暗栗色、浅红色、暗红色等。花纹的色泽有白色、浅灰色、浅栗色等。花纹有宽窄稀密几种。种子形状,有卵圆形、长卵圆形、椭圆形、近长方形等。种子背面稍微凸起,腹面是平的或稍微凹下,有一条明显的或不明显的接合缝。种皮坚硬,表面光滑。种子顶端有奶头状的突起,称为种阜或脐阜。有的品种没有种阜。据观察,播种前把种阜抠掉,易于吸收水分,可提早出苗 1 天。依种子长度可以分为大中小 3 粒。粒长 14 毫米以上的为大粒,1013 毫米的为中粒,9 毫米以下的为小粒。有人按种子百粒重来划分,百粒重 33 克以上的为大粒,20 克以下的为小粒,介于其间的为中粒。种子百粒种变幅为 7100 克,大部分变幅为 2050 克。我国贮存的 650 份蓖麻品种资源中,百粒重最重 110 克,最轻 11 克。据吉林省白城地区农科所收集国内外 222 份品种比较,来自华北的品种百里粒重平均为 31.5 克,来自东北、内蒙古的品种平均为 30.8 克,来自湖北的品种为 29.3 克。蓖麻种子由种皮、种阜、胚和胚乳等部分组成。种皮占种子重量的 25%30%,胚乳白色,含有丰富的脂肪和蛋白质,在种子里占很大的位置。两片胚乳之间夹着胚,有胚根和胚芽。大部分品种的种子含油率为 4550%,高油品种含油率达 5155%。2、根系蓖麻有强大的根系,与其高大粗壮的茎秆相适应。主根(直根)粗大,入土很深,主根上长出 36 条健壮的侧根,斜着向周围伸长。从主根和侧根上长出许多支根,产生更多的带有根毛的细根,形成发育良好的圆锥形根系。根群分布范围很广,呈白色蛛网状,主根伸入土层达 24 米,侧根倾斜伸展 1.52 米。晚熟品种的根系发育得更强大,分布范围更广,入土
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