服务营销参考书目 服务营销 第三版 美 克里斯托弗 H 洛夫洛克著中国人民大学出版社2001年服务营销学 意大利 G 佩里切里著对外经济贸易大学出版社2001年服务营销李海洋牛海鹏编著企业管理出版社1996年互动服务营销 美 雷蒙德 P 菲斯克史蒂芬 J 格罗夫乔比 约翰著机械工业出版社2001年 服务营销概论 第一节服务业概况第二节服务营销第三节服务营销组合第四节服务营销管理过程第五节服务营销的核心理念 第一节服务业概况 一 服务二 服务的分类三 服务的特征四 服务业的分类 一 服务 服务的定义 1 用于出售或者是同产品连在一起进行出售的活动 利益或满足感 1960年 AMA 直接提供满足 交通 租房 或者与有形商品或其他服务 信用卡 一起提供满足的不可感知活动 Regan 1963 可被独立识别的不可感知活动 为消费者或工业用户提供满足感 但并非一定与某个产品或服务连在一起出售 Stanton 1974 是与某个中介人或机器设备相互作用并为消费者提供满足的一种或者一系列活动 Lehtinen莱特楠1983 一 服务 服务的定义 2 指或多或少具有无形特征的一种或一系列活动 通常发生在顾客同服务的提供者及其有形的资源 商品或系统相互作用的过程中 以便解决消费者的有关问题 gronroos格鲁洛斯 一种涉及某些无形性因素的活动 它不会造成所有权的更换 条件可能发生变化 服务产出可能或不可能与物质产品紧密联系 adrianpayne艾德里安佩恩1993 我们给服务下的定义 服务是具有无形特征却可给人带来某种利益或满足感的可供有偿转让的一种或一系列活动 产品 服务连续谱系图 萧斯塔克 有形性主导无形性主导 二 服务的分类 1 根据顾客对服务推广的参与程度分类高接触服务 顾客在服务推广的过程中参与其中全部或大部分的活动 如电影院娱乐场所 公共交通 学校等部门提供的服务中接触服务 顾客只是部分地或在局部时间内参与其中的活动 如银行 律师 房地产经纪人等所提供的服务低接触服务 在服务推广的过程中顾客与服务的提供者接触甚少 如信息中心 邮电业等所提供的服务 二 服务的分类 2 科特勒的分类根据提供服务的工具分类 以机器设备为基础 自动化汽车刷洗 自动售货机 和以人为基础 如会计服务 根据顾客在服务现场出现的必要性大小分类 要求顾客亲临现场 身体检查 理发 和不需要亲临现场 汽车修理服务 根据消费对象分类 个人需要的服务和企业需要的服务根据服务组织的目的与所有制分类 盈利性和非盈利服务 私人服务和公共服务 二 服务的分类 3 根据服务分类和管理过程结合的分类根据服务活动的本质分类根据服务组织同顾客之间的关系是连续的还是间断的 是正式的还是非正式的分类根据在服务过程中服务提供者选择服务方式的自由度大小以及服务本身对顾客需求的满足程度划分根据服务供应与需求的关系划分根据服务推广的方法划分 根据服务活动的本质分类 作用于人的有形服务 民航服务 理发 外科手术 人体处理在传递这类服务的整个过程中 顾客需要在场以接受这样的服务所带来的预期效益作用于物的有形服务 航空货运 草坪修理 物体处理被处理的物体对象必须在场 而顾客本人则不需在场作用于人的无形服务 广播 教育 心理治疗 娱乐和某些宗教活动 脑刺激处理顾客的意识必须在场作用于物的无形服务 保险 咨询 信息处理一旦要求的服务开始实施 可能就不需要顾客的直接参与了 根据服务组织同顾客之间的关系分类 连续性 会员关系的服务 保险 汽车协会和银行连续性 非正式关系的服务 广播电台 警察保护间断的 会员关系的服务 担保维修 对方付费电话服务间断的 非正式关系的服务 邮购 接头收费电话 根据选择服务方式的自由度大小以及对顾客需求的满足程度划分 服务提供者及顾客的选择余地小 公共汽车服务顾客需求得到充分满足但服务提供者对服务方式的选择自由度小 电话服务 旅馆服务服务提供者的选择余地大但难以满足单个顾客的需求 教师大课堂讲课顾客需求和服务提供者的需求都能得到满足 美容 建筑设计 律师服务 医疗保健等 根据服务供应与需求的关系划分 需求波动较大的服务 保险 法律 银行服务需求波动幅度大而供应基本能跟上的服务 电力 天然气 电话 需求波动大并超出供应能力的服务 交通运输 饭店和宾馆 根据服务推广的方法划分 在单一地点顾客主动接触服务组织 电影院 烧烤店 在单一地点服务组织主动接触顾客 直销 出租汽车服务 在单一地点顾客与服务组织远距离交易 信用卡公司 在多个地点顾客主动接触服务组织 汽车服务 快餐店 在多个地点服务组织主动接触顾客 邮寄服务 在多个地点顾客和组织远距离交易 广播网 电话公司 三 服务的特征 不可感知性 intangibility 特质及组成服务的元素 使用服务后的利益不可分离性 inseparability 差异性 heterogeneity 服务人员 顾客不可贮存性 perishability 缺乏所有权 absenceownership 四 服务业的分类 流通服务业 商业 包括国际商业 物资商业 餐饮业 仓储业 运输业 交通业 邮政业 电讯业等生产和生活服务业 金融业 保险业 房地产业 租赁业 技术服务业 职业介绍 咨询业 广告业 会计事务 律师事务 旅游业 餐饮业 娱乐业 美容业 修理业 洗染业 家庭服务业等精神和素质服务业 文艺 教育 科学研究 新闻传媒 图书博物 出版体育 医疗卫生 环境卫生 环境保护 宗教 慈善事业等公共服务业 政府机构 军队 检察院 法院 警察等 服务营销概论 第一节服务业概况第二节服务营销第三节服务营销组合第四节服务营销管理过程第五节服务营销的核心理念 第二节服务营销 一 市场营销的含义二 营销在服务业中的作用三 服务营销与产品营销的区别四 服务营销学的发展过程 一 市场营销的含义 市场营销是关于构思 货物和服务的设计 定价 促销和分销的规划与实践过程 目的是创造能实现个人和组织目标的交换 AMA1985年 市场营销是企业的这种职能 它识别顾客的需要和欲望 确定企业所提供最佳服务的目标市场 并且设计适当的产品 服务和项目以满足这些市场的需求市场营销的核心是营销观念 二 营销在服务业中的作用 营销上有困难拒绝接受营销观念不需要营销技巧需求量过大缺乏竞争计算成本困难道德限制素质太低 三 服务营销与产品营销的区别 产品特点不同顾客对生产过程的参与 服务产品的质量管理应当适当扩展到对服务过程及顾客的管理人是产品的一部分 服务绩效的好坏不仅取决于服务提供者的素质 也与顾客的行为密切相关质量控制问题产品无法贮存 与制造企业相比 供给与需求间的 同步营销 对确保企业经济地使用其生产能力重要得多时间因素的重要性分销渠道不同 借助电子渠道或是把生产 零售和消费的地点连在一起来推广产品 四 服务营销学的发展过程 第一阶段 60年代 70年代 服务营销学的形成阶段 第一阶段主要是界定服务的基本特征第二阶段 80年代初 中期 服务营销的理论探索阶段 主要探索服务的特征如何影响消费者购买行为 尤其集中于消费者对服务的特质 优缺点及潜在的购买风险的评估第三阶段 80年代中期 现在 理论突破及实践阶段 提出了7P理论 服务营销概论 第一节服务业概况第二节服务营销第三节服务营销组合第四节服务营销管理过程第五节服务营销的核心理念 服务营销组合 7PS 人 prople 指服务生产人员 广义地包括参与服务的顾客服务人员的分类 接触者 即一线的服务生产和销售人员 改善者 即一线的辅助服务人员 如接待或登记人员 信贷人员 电话总机话务员等 影响者 即二线的营销策划人员 如服务产品开发 市场研究人员等 隔离者 即二线的非营销策划人员 如采购部门 人事部门和数据处理部门等的人员 服务营销组合 7PS 有形展示 physicalevidence 服务环境的装修服务环境的色彩和氛围服务环境的布置服务环境防噪音水平服务设施和用品有形线索 服务营销组合 7PS 服务过程 process 所有服务制造并交付给顾客的程序 机制和惯例整个体系的运作政策和程序方法的采用 服务过程的组织机制 服务过程中人员处置权的使用规则服务过程对顾客参与的规定 服务过程对顾客的指导 服务活动的流程 服务营销组合 7PS 产品 product 提供服务范围服务质量服务档次服务项目服务担保服务业的售后服务服务品牌 服务营销组合 7PS 定价 price 服务收费的档次服务收费的打折服务收费的项目顾客对服务收费的评估服务收费与服务质量的匹配服务的差异收费 服务营销组合 7PS 渠道 place 服务网点的位置顾客进入网点的便利程度服务渠道服务渠道涉及的地区和行业促销 promotion 服务广告服务业的人员推销服务业的销售促进服务业的公关宣传 服务营销概论 第一节服务业概况第二节服务营销第三节服务营销组合第四节服务营销管理过程第五节服务营销的核心理念 服务营销管理过程 服务企业发现 分析评价 选择和利用市场机会 以实现企业经营任务和目标的过程第一 服务信息的收集和处理第二 企业自身经营优势和劣势 营销机会和威胁分析第三 企业服务的目标市场的确定第四 企业营销目标的确定第五 企业服务营销组合的策划第六 营销方案的实施和控制第七 营销方案的评估 检讨与调整 一 服务信息的收集和处理 外部环境信息 人口环境 经济环境 政治法律环境 社会文化环境 科学技术环境 自然环境 竞争环境 竞争对手的数量 经营规模 营业环境设施等有形展示情况 所经营或提供的服务 企业市场定位 区位经营环境 可服务的半径 服务的对象 促销策划的方案和措施 和供货商的关系 是否采取会员方式等 供货者环境 供货者的数量 分布与地理位置 经济实力 资信情况 与其他服务企业的关系与供货政策 资源供应者生产经营水平和服务能力 对企业依赖程度等 内部环境信息 企业人力资源状况 企业经营商品或提供服务的种类及消费者的信息反馈 企业的服务文化及经营理念 企业营销整体策略 企业的区位特征及网络规划等 二 企业经营的优劣势 机会威胁分析 优势和劣势分析 人力资源 资金实力及规模 企业及品牌社会信誉 与供货商的关系 经营的历史及经验 资源是否独占 企业的对外关系状况 区位 软硬件设施注意区分潜在的优势与现实的优势 绝对优势与相对优势 整体优势与局部优势 分清并把握企业经营主要优势与劣势 二 企业经营的优劣势 机会威胁分析 市场机会分析成功的可能性 潜在吸引力 大小 小大 2 1 3 4 1区 最佳机会区 及时捕捉和利用2区 监控并做准备 一旦成功的概率提高 应及时抓住3区 监控并做准备 一旦机会强度提高 应及时抓住 4区 忽略放弃 二 企业经营的优劣势 机会威胁分析 市场威胁分析出现威胁的可能性 潜在严重性 大小 小大 2 1 3 4 1区 对企业威胁较大 应作出应对决策2区 密切监视变化 防止事态扩大3区 制定应急措施 化险为夷4区 忽略放弃 企业业务性质 威胁水平 机会水平 高低 低高 2 1 3 4 1区 冒险业务 理智冒险 争取成功2区 理想业务 面临良机 稳操胜券3区 困难业务 风雨飘摇 危在旦夕4区 成熟业务 风平浪静 等待机会 三 企业目标服务市场的确定 服务市场的市场需求的测量和预测服务市场细分选择目标市场进行市场定位 树立特色 形成差异 四 企业营销目标的确定 企业营销目标既包括经济效益目标也包括社会目标经济效益目标 企业的营业收入额 企业的毛利率 利润额 利润率 市场占有率 资金周转率 服务企业重要客户发展与巩固数 企业服务分支机构发展数等社会目标 担一定的社会责任 服务营销概论 第一节服务业概况第二节服务营销第三节服务营销组合第四节服务营销管理过程第五节服务营销的核心理念 一 顾客满意 满意是指一个人通过对一个产品和服务的可感知的效果与他的期望值相比较后所形成的感觉状态满意水平是可感知效果和期望之间的差异函数 顾客可以经历三种不同满意度中的一种顾客期望是在顾客过去的购买经验 朋友和伙伴的各种言论 销售者和竞争者的信息和许诺等基础上形成的90年代以来 顾客满意