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第十七课 花儿为什么这样红 贾祖璋学习目标1把握本文说明的事理。2理清文章结构安排的逻辑顺序。3掌握不同的说明方法。教学重点1把握本文说明的事理。2掌握不同的说明方法。教学难点理清文章结构安排的逻辑顺序。学习方式自主学习,小组合作探究讨论,课下探究学习等。教学过程一、导入新课(教师课件展示五彩缤纷的花朵图片)看了这些五彩缤纷的花朵,你一定会产生这样的疑问,为什么大自然的花会呈现万紫千红的颜色呢?今天我们就来学习一篇事理说明文。(教师板书花儿为什么这样红)二、出示学习目标1把握本文说明的事理。2理清文章结构安排的逻辑顺序。3掌握不同的说明方法。三、作者简介贾祖璋(19011988),是我国著名的生物科普作家,浙江海宁人。早在20世纪30年代,他就有中国植物图鉴等专著,1931年出版的鸟类概论,是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品,解放前曾写了鸟与文学动物珍话等,解放后出版的有生物学碎锦。本篇课文最早发表于1979年光明日报副刊上,曾获新长征全国优秀科普创作一等奖。四、自读课文,检测字词。1.自读课文。请同学们自读课文,要求:(1)标自然段序号;(2)用笔画出不会读的生字词,并查字典标注拼音。2.检测字词出示字词,要求学生读出正确读音,并解释词语的意思。灼(zhu)伤 三棱(lng)镜 雄蕊(ru) 花萼() 分泌(m)温庭筠(yn) 柑橘(gn j) 萎(wi)谢 花瓣(bn)花卉(hu)解释词语:万紫千红:这里形容花的颜色丰富。 灼伤:火烧伤。这里指被强烈的阳光晒伤。卉:各种草的总称。五、速读课文,理清结构。问题:速读课文,划分文章的层次结构。学生速读课文,划分层次,并概括内容。学生明确:全文分为三部分。第一部分(第1段),赞叹红花的鲜艳美丽,并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。第二部分(第210段),说明花朵呈现红色的各种原因。第三部分(第11段),对“花儿为什么这样红”的原因作概括。六、分析事理特点。1.朗读课文,分析花红原因。问题:请同学们朗读课文第二部分,思考花儿为什么这样红的原因都有哪些?学生朗读课文,画出文章中写花儿红的原因的语句。在班级交流讨论。讨论明确:决定花朵颜色的原因有:(1)物质基础花青素;(2)物理学原理反射;(3)生理上的需要热效应;(4)进化的观点发展;(5)自然选择昆虫;(6)人工选择。2.合作学习,讲解具体成因。问题:请各小组任选一个原因,结合课文内容做具体讲解。学生分成小组选择任务,然后合作学习,完成讨论。推荐代表在班级交流。小组讲解:第一组:花儿为什么这样红?由它的物质基础花青素决定。细胞液是酸性时,花青素呈红色;细胞液是碱性,花青素呈蓝色;细胞液是中性,花青素呈紫色。黄色、橙色的花的色彩由胡萝卜素决定。白色的花是细胞液中不含色素。第二组:花儿为什么这样红?由物理学中的反射决定。花青素在酸、碱、中性液中反射的光波不同,花的颜色就不同。第三组:花儿为什么这样红?由它的生理上的需要决定。红、橙、黄光波长,热效应大;蓝、紫光波短,热效应小。花的反射作用不但使人们感觉到红花的颜色,还能对红花生理上所需适度的热量起保证作用。第四组:花儿为什么这样红?由进化决定。在进化过程中,花色以绿色为起点,向长波一端发展,由黄而橙,由橙而红;向短波一端发展,是蓝色和紫色。通过光谱分析,从进化角度通俗地说明花朵呈现红色曾经历了漫长的进化过程,逐渐由绿色演变而成。第五组:花儿为什么这样红?在自然选择中昆虫起到重要作用。昆虫的传粉有一特殊的习性即只采访同一种植物的花朵,这样给这种植物创造出纯一、显著、鲜艳的红色花朵。第六组:花儿为什么这样红?归功于人工选择。人工培育、人工栽培花朵大大促进了花朵颜色多样性的发展。七、分析写作顺序。1、讨论整文说明顺序。问题:请同学们速读全文,思考课文是按什么顺序说明事理?学生讨论。讨论明确:是按由现象到本质的逻辑顺序说明事理。文章开头写红紫烂漫的春天,摆出现象,然后探究事物的成因即本质。2、分析局部说明顺序。问题一:阅读课文二至十段,思考这十段的顺序能否调换?为什么?学生讨论。讨论明确:不能,因为这几段内容是按从主到次的逻辑顺序排列,因此不能调换。课文中“首先”“还”“还有”“最后”这些词语可以看出主次顺序。问题二:讨论花儿为什么这样红的前四个原因和后两个原因能否调换顺序?为什么? 学生讨论。讨论明确:不能。因为前四个原因是从自身条件(内)到外(外部因素)的顺序排列,所以不能调换。问题三:阅读课文八至十段,思考这两段分别采用什么说明顺序来进行说明的?学生自读课文8至10段,在书上批注自己的理解。讨论明确:时间顺序。从亿万年前讲到20世纪的有关情况,贯通古今,对花儿“红”的形成和演变的历史进行纵向说明。3、总结说明顺序。本文的说明顺序是:按“花红”的主要原因到次要原因,由花的自身条件(内)到外部因素的顺序排列,即有主到次,有内到外。各别段落还采用时间顺序。八、分析说明方法。问题:本文主要采用了哪些说明方法?请结合例句分析其作用。学生自主阅读,批画说明方法,并分析例句作用。然后在班级交流讨论。讨论明确:本文采用的说明方法主要有:(1)作比较。例如第10段,拿牡丹由自然选择费了亿万年时间造成的野生原种,花是单瓣,花色单一,与经过人工栽培,仅北宋中叶,几十年功夫就由单瓣创造出多叶等各种不同的姿态,由粉红创造出深红、肉红等各种不同的美丽色彩,相比较,突出说明了人工选择大大加快了植物进化过程,能够在较短时间内取得显著成果。(2)举例子。第2段,举墨菊、黑牡丹的例子,具体形象说明当细胞液碱性较强时,花青素就会为蓝黑色,这时,就会有墨菊、黑牡丹这样独特色彩的花。(3)列数字。第10段,人工栽培的历史仅二三百年,用具体数字说明人工栽培历史短,但培育出的花的种类和颜色却非常多,突出了人工选择的功劳之大。九、分析说明语言。问题一:作者在课文中多次以“花儿为什么这样红”设问,作用是什么?学生讨论。讨论明确:明确提示了文章说明的中心。它在文中出现7次,都是以设问的形式出现。在第1段中是总提。以下几段是分别设问,起到提示说明角度及内容的作用,同时使说明层次清楚,步步深入。 在修辞上这种方法叫间隔反复。它的作用是使中心突出,脉络分明,节奏明快,增添文章语言的美感,增加文章的艺术色彩。问题二:课文标题借用了一首著名歌曲的名字,你还能举出类似的例子吗?说说这样拟题有什么好处? 学生讨论。讨论明确:(1)从歌曲本身看,“花儿为什么这样红”广为传唱,但歌词自始至终没有回答这个问题。以“花儿为什么这样红”为标题,易于吸引广大读者关注,激发阅读兴趣。(2)从科学小品文的特点看,应该既有科学性又有文学性。本文既是一首科学的诗,又是一幅色彩斑斓的画,以歌曲命名颇富有诗情画意,与全文格调一致。(3)从题目本身看,“花儿为什么这样红”概括了文章的说明范围,浓缩了文章的主要内容。如,“我的未来不是梦”“真我风采”“让我们荡起双桨”“掀起你的盖头来”“欢乐颂”等等常被作为文章的题目,以此浓缩文章内容,增加诗情画意,激发读者的阅读兴趣。十、拓展延伸阅读下面关于花的科普文章,尝试也写一篇关于花的小说明文。黑色花极少见的原因黑花稀少与太阳光有关。我们知道,太阳光由七种光色组成,光波长短不同其所含热量也不同红、橙、黄为长波光,含热量多;青、蓝、紫为短波光,含热量少。花的部分尤其是花瓣是比较柔嫩的,易受高温的伤害,所以它们一般吸收含热量较少的蓝紫光,而将红橙光反射出去;这就是红、橙、黄花色较多之缘故。而若吸收含热量较多的红橙光,就容易受高温伤害,这就是蓝、紫色花较少的缘故。当然,如果全部吸收七色光波,受伤害就更大,很难生存;另外,黑花少见还可能与昆虫有关。黑色花很难吸引昆虫,所以在自然选择中就逐渐被淘汰了。自然界里也有黑色的花朵,像黑牡丹、墨菊等。由于黑花很少,物以稀为贵,黑牡丹和墨菊就成了珍品。除了黑色的花,其他颜色的花都很多,五彩缤纷,装点着大自然。黑花为什么那么少呢? 在花瓣中一般含有两种物质,一种叫花青素,一种叫胡萝卜素。花青素的性质非常不稳定,遇到酸类呈红色,遇到碱类呈蓝色,遇到强碱性物质成为蓝黑色,中性时是紫色。还有一些花的颜色是黄的、橙黄的、橙红的。它们的花瓣含有胡萝卜素。胡萝卜素最初是在胡萝卜里发现的,有60多种。含有胡萝卜素的花也是五颜六色的白色的花什么色素也没有,人们之所以能看到白色,是因为花瓣里充满了小气泡的缘故。各种花含的色素和酸、碱的浓度不一样,随着养料、水分、温度等条件的变化,花的颜色有深有浅,有浓有淡,有时还会变色。花的颜色与花瓣内含有的物质相关,在植物体内不能产生黑色的因子,只有在特殊情况下,才有可能出现黑色,所以,黑色的花就十分罕见了。十一、反馈练习细读课文倒数第二段,填写下表。自然选择人工选择牡丹大丽花虞美人结论:自然选择 。人工选择 。答案:自然选择人工选择牡丹由自然选择费了亿万年时间造成的野生原种,花是单瓣,花色也只有粉红的一种经过人工栽培,仅就北宋中叶(11世纪)那一个时期说,几十年功夫,就由单瓣创造出多叶、千叶(重瓣)、楼子(花心突起)、并蒂等各种不同的姿态;由粉红创造出深红、肉红、紫色、墨紫、黄色、白色等各种不同的美丽色彩。大丽花原产墨西哥,只有八个红色花瓣人工栽培的历史仅二三百年,却已有上千中形状、颜色不同的品种。虞美人从来没有出现过蓝色上一世纪末,美国的著名园艺育种家蒲班克,发现一株花瓣上好似有一层烟雾的虞美人,特意培养,到本世纪初,便育成了各种不同的蓝色虞美人。结论:自然选择 进程缓慢,需要经过很长时间才能显示它的作用。人工选择 大大加快了进程,能够在较短时间内取得显著的成果。5
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