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资源描述
上清液最澄清 澄清 浑浊 较少 最多 较多 较浑浊 化学结合固定化 物理吸附固定化 制作方法 高岭土 皂土 硅胶 凝胶 常用载体 一种 一种或几种 酶的种数 固定化酶 直接使用酶 比较项目 既能与反应物接触 又能与产物分离 可以反复利用 催化效率高 耗能低 低污染 优点 不利于催化一系列的酶促反应 对环境条件非常敏感 易失活 难回收 成本高 影响产品质量 缺点 各种物质 大分子 小分子 各种物质 大分子 小分子 反应底物 单一 单一或多种 催化反应 否 否 是否需要营养物质 固定化酶 直接使用酶 比较项目
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