中餐厅服务员岗位职责1)服从领班领导，做好餐前准备工作；2)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量；3)按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度；4)要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务；5)熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单；6)做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换；7)积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量；8)牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务