胃切除手术图解胃连接着食道与小肠，其功能是将食品进行初步的消化以便小肠对营养进行吸收。如果胃部出现了诸如溃疡、肿瘤或患者过于肥胖等情况时，有必要对胃的部分或全部进行切除。手术切口一般位于胃的幽门区。病灶会被切除。小肠将与胃的残留部分相连，以保持完整的消化通道。术后会留置鼻胃吸管，以使胃部保持干净无物，防止意外发生。几天后，胃部恢复正常功能时就可以将鼻胃管移走，病人也可进行适量的流质进食，然后慢慢向正常饮食过渡。