第2节 营养物质的作用 第3节 合理的膳食 班级： 姓名： 学科：生物一、 学习目标：说明合理膳食的基本原则三：学习过程：学习任务一：自主学习1： ， ， 是人体不可缺少的三大类营养物质，构建人体，提供能量，维持着生命活动和健康。2： 和 在人体内不能产生能量，人体对 它们的需求量相对较少，但它们的作用却很大。3：人体自身 合成无机盐和大部分维生素，必须从食物中摄取。4： 是生物体进行各种生命活动时必不可少的动力。5：合理膳食，一方面要保证供给一定数量的 ，另一方面要养成良好的 。6：食物被称为第七营养素的是 ，它主要存在 ， 等食物中。7： 和 是细粮，粗粮是 ， ， 等。学习任务二：合作学习1：简述营养物质对人体有什么作用？2：合理膳食的原则是什么？3：青少年应该怎样合理的膳食？环节三：反馈达标1：下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持身体正常生命活动却很重要的一组是（ ）A：蛋白质，无机盐，水 B：脂肪，维生素，水 C：维生素，无机盐，水 D：脂肪，蛋白质，糖类2：下列营养物质中，不能为人体提供能量的是（ ）A：无机盐 B：脂肪 C：淀粉 D：蛋白质3：下列哪一项不是纤维素对人体的作用是（ ）A：促进肠道的蠕动 B：多吃，会增加体重C：可以消除饥饿感 D：能促进体内胆固醇的提高4：下列食物中不含量纤维素的是（ ）A：芦笋 B：菠菜 C：芹菜 D：牛肉四：小结与收获1、本节课你有哪些收获？你还有那些疑惑？2、前置作业准备时的疑难解决了吗？