膳食指南与食品安全目标导航1、了解我国的膳食要求2、使学生能设计“一日食谱”3、了解食品安全自主学习认真阅读p16-19，找出下列问题1、多吃 供给充足能量。2、保证 、 、 、 、 类和蔬菜摄入。3、参加体力活动，避免盲目节食。4、一日三餐的热量比例：早餐 %、午餐 %、晚餐 %。5、平衡膳食宝塔 油脂类不超过25克奶类、豆类等5-100克鱼、禽、肉、蛋类200-235克蔬菜400-500克、水果类100-200克谷类300-500 克课堂探究再次阅读课本内容，小组合作探究完成，然后展示：小组相互讨论设计食谱，看谁设计的食谱既营养合理，又经济实惠。当堂达标1、在清洗蔬菜时，要尽量浸泡12小时，这是为了()A、让蔬菜吸足水 B、去掉蔬菜表面的农药C、节约用水 D、使蔬菜更脆些2、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是()A、没吃早饭，出现低血糖现象 B、天气太热C、没写完作业，怕老师批评 D、上课想睡觉3、胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法()A、进行高强度的体育运动 B、到药店买减肥药C、尽量少吃或不吃食 D、适当的体育锻炼加合理膳食4、如果不慎造成铅中毒，可采取的紧急措施是()A、喝水 B、喝牛奶 C、喝啤酒 D、喝可乐5、食用下列食物可能发生食物中毒，其中不是由病菌引起中毒的是()A、苍蝇叮过的鱼 B、腐烂的橘子C、变酸的馒头 D、没煮熟的豆角6、下列叙述中，错误的一项是()A、每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱B、已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用C、饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能D、鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多