职业技能鉴定国家题库育婴师初级理论知识试卷 一， 单项选择题（第1题第80题，选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内括号中，每题0.5分，满分80分）1，下列选项中属于职业道德范畴的是（ ）A，企业经营业绩 B，企业发展战略 C，员工技术水平 D，人们的内心信念2，在企业的经营活动中，下列选项的（ ）不是职业道德功能的表现。A，激励作用 B，决策能力 C，规范行为 D，遵纪守法3，下列选项中属于企业文化功能的是（ ）A，整合功能 B，技术培训功能 C，科学研究功能 D，社交功能4，在商业活动中，不符合待人热情要求的是（ ）A，严肃待客，不卑不亢 B，主动服务，细致周到 C，微笑大方，不厌其烦 D，亲切友好，宾至如归5，对待职业和诶，（ ）并不是爱岗敬业所要求的。A，树立职业道德 B，干一行爱一行专一行 C，遵守企业的规章制度 D，一职定终生，不改行6，（ ）是企业诚实守信的内在要求。A，注重环境效益 B，展开员工培训 C，增加职工福利 D，注重经济效益7，办事公道是指从业人员在进行职业活动时要做到（ ）A，追求真理，坚持原则 B，奉献社会，助人为乐 C，公私分开，实事求是 D，有求必应，服务热情8，下列关于勤劳节俭的论述中，正确的选项是（ ）A，勤劳是人生致富的充分条件 B，节俭是企业持续发展的必要条件 C，勤劳不如巧干 D，节俭不如创造9，职业纪律是从事这一职业的员工应该共同遵记的行为准则，它包括的内容有（ ）A，交往规则 B，操作程序 C，群众观念 D，外事纪律10，企业创新要求员工努力做到（ ）A，不能墨守成规，但也不能标新立异 B，大胆的破除原有的结论，自创理论体系 C，大胆地试大胆地闯，敢于提出新的问题 D，激发人的思想，遏制冲动和情感11，（ ）是联合国儿童基金会对而同期的界定范围。A，03岁 B，06岁 C，01岁 D，018岁12，婴儿期可细分为（ ）三个阶段A，新生儿期（01个月）、乳儿期（12岁）、婴儿期（13岁） B，新生儿期（03个月）、乳儿期（13岁）、婴儿期（36岁） C，新生儿期（03个月）、乳儿期（01岁）、婴儿期（13岁） D，新生儿期（01个月）、乳儿期（01岁）、婴儿期（13岁）13，（ ）是13岁婴儿产生的人类低级思维类型A，具体形象思维 B，感知动作思维 C，抽象逻辑思维 C,直觉行动思维14，（ ）的婴儿能集中注意1012分钟。A，1岁半 B，13个月 C，2岁 D，3岁15，（ ）是1岁左右的婴儿认识自我的途径。A，语言帮助 B，自我感觉 C，社会经验和能力 D，书面认知16，人类基本情绪种类有（ ）A，痛苦、厌恶、微笑反应、兴趣、愉快、愤怒、悲伤、惧怕等89种 B，痛苦、厌恶、微笑反应、兴趣、愉快、愤怒、悲伤、惊奇等810种 C，痛苦、厌恶、微笑反应、兴趣、愉快、愤怒、悲伤、惧怕等1115种 D，痛苦、厌恶、微笑反应、兴趣、愉快、愤怒、反感、惧怕等812种17，婴儿肌肉是按（ ）的顺序发展的。A，躯干-头部-双臂-双腿-手部 B，头部-躯干-双臂-双腿-手部 C，头部-手部-双腿-躯干-双臂 D，头部-躯干-双腿-手部双臂18，生物体的能量来源于（ ）A，社会何周围环境 B，自然界的周围环境 C自然界和人类生产劳动 D，人类生产和生活19，（ ）是维持人类生存的主要物质A，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类 B，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和水五大类 C，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类 D，蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、水和脂肪六大类20，约（ ）种营养素是目前已知人体所必需的。A，30 B，41 C，42 D，4321，（ ）等广泛存有碳水化合物。A，动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类 B,谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜 C，奶油、鱼油、水果、蔬菜、大米、干果、玉米 D，蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品、及小麦、大米、干果、玉米 22，钙的主要来源是（ ）A.乳、蔬菜等 B，肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等 C，海藻类 D，初乳、各种食物23，（ ）是铁的主要来源。A.乳、蔬菜等 B，肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等 C，海藻类 D，粗粮类24，下列哪一项不是锌缺乏对婴儿的影响（ ）A，食欲减退。口味异常、生长迟缓 B，出现矮小症、性功能发育不良、 伤口愈合差 C，可导致异食癖，如吃吐、吃纸等习惯 D，会引起地方性甲状腺肿25，（ ）是维生素A中毒的表现A，夜惊 B，角膜溃烂、皮肤干燥、毛发枯干 C，消化不良 D，四肢疼痛，过度兴奋、生长停滞、脱发、婴儿卤门隆起颅内高压26，（ ）会影响维生素B1的吸收。A，天气过热 B，烹调时间过长 C，遇光、加热、过渡洗涤、长时间储存用铜。铁金属炊具，快速冷冻 D易溶于水，米过分淘洗或浸泡27，（ ）多是由缺乏维生素C易引发的。A，食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀、惊厥、昏迷等 B，干眼症、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等 C,小儿麻痹 D，怀血症28，摄食水分过量会导致（ ）A食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀、惊厥、昏迷等 B，干眼症、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等 C，消化液被稀薄、引起消化不良、发生水中毒等 D，佝偻病29，（ ）是儿童自我是形成的关键期A，3岁左右 B，4岁左右 C，6岁左右 D，8岁左右30，（ ）是教育的目的。A，让婴儿在快乐中学习、在快乐中体验、在快乐中生活、在快乐中成长 B，只有教育才能教婴儿学会各种技能 C，让婴儿多多学知识 D，只有教育才能教婴儿学习做人31，判断最初教育是否成功的标准是（ ）A，看它是否提供了有助于终生持续学习的动力和基础 B，看它是否使婴儿学到了各种技能 C，看它是否使婴儿学到了解决问题的能力 D，看它是否使婴儿絮叨了做人的道理32，婴儿通过（ ）途径来观察判断事物。A，视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉等 B，抽象思考 C，逻辑思维 D，自由想象33，对婴儿进行人格培养的教育重点是（ ）A，自主意识、爱心、责任感、乐观向上精神、学习尊重和宽容等 B，培养对唱歌、表演、绘画、雕塑、看电影电视的兴趣等 C，培养婴儿感知能力 D，培养社交能力，建立良好的人际关系等34，下列对儿童权利公约的四大原则描述不精确地选项是（ ）A，儿童最大利益原则 B，尊重儿童生存发展权利原则 C，无歧视的原则 D，儿童必须尊重成人观点的原则35，（ ）是结构工资的组成部分A，计时工资，计件工资 B，基础工资，职务工资，工龄工资，奖励工资等 C,基础工资，奖金，津贴 D，基础工资36，婴儿出生后27天，母乳喂养间隔时间最长不能超过（ ）A，3小时 B，半小时 C，1小时 D,45分钟37，哺乳期的母亲失误搭配应注意（ ）A，营养均衡 B，高蛋白质失误 C，高热量失误 D，低脂肪食物38，母亲在哺乳期时几种主要失误的每日进食量应为（ ）A，叶蔬菜少量 B，无需牛奶 C，水果适量 D，蛋半个39，正确冲调牛奶的步骤（ ）A，牛奶加水稀释，然后煮沸即可给婴儿食用 B，1周以内的婴儿食用牛奶也可以不加水稀释 C，婴儿出生四周时牛奶可不再加水 D，只要婴儿能够消化吸收，大小便正常，就可以使用纯牛奶40，冲调牛奶时，牛奶、水与糖的不正确的比例是（ ）A，一周以内的婴儿按2：1（2分牛奶加1份水）的比例稀释 B，一周以上的婴儿按3:1（3份牛奶加1份水）的比例稀释 C，三周左右的婴儿按4:1（4分牛奶加一份水）的比例稀释 D，四到五周时的婴儿食用牛奶可不再加水41，混合喂养的概念是（ ）A，代乳品与果菜水同进喂养 B，用配方奶与代乳品混合味 C，在喂母乳的同时增加泥湖状食物 D，母乳不够时，增加代乳品42，哺乳期的母亲患有哪些病不能给婴儿亲自喂奶A，结膜炎，关节炎 B，心脏病，乳腺炎 C，沙眼，牙周炎 D，高血压，感冒43，正确的添加泥湖状食物的原则（ ）A，添加速度不要过快，一种食物要适应一个月左右 B,可以同时添加两种以上 C，从少到多，从细到粗 D，添加速度可以加快一些，大约在35天左右44，制作蛋黄粥的正确的方法（ ）A，大米洗净，加水浸泡12小时，用魏国煮40分钟，加入适量蛋黄 B，大米洗加水，用大火煮30分钟后加入适量蛋黄 C，大米洗净加水浸泡2小时，用微火煮4050分钟，加入适量炎魔的蛋黄，再煮十分钟即可 D,大米洗净加水，加入适量的蛋黄煮30分钟45 4647,2-3岁婴儿固体食物正确选择（ ）A，烂米饭，碎末豆腐干 B，积压鱼去骨去刺，面食可选择包子饺子 C，肉虾剁成碎末状 D，鲜豆土豆剁成泥状48,1-3岁婴儿固体食物制作原则（ ）A，应由 软；烂为主，逐渐增加硬度 B，食物不能软，以免影响婴儿咀嚼功能 C，制作时应以婴儿喜欢吃为原则 D，多吃些煮蒸之类的食物49，适合3岁前婴儿食用的固体食物的种类（ ）A，注释可选择米饭包子等 B，主食可选择软烂的米饭 C，豆类和豆类制品 D，选择种类可与成人相近50，喂哺新生儿应注意的内容（ ）A，喂哺后，让婴儿马上入睡 B，根据婴儿的吸收能力适当调整牛奶配量 C，注意观察婴儿大小便 D，尽量让母亲搂着宝宝一起入睡51，完全不适合用以做婴儿代乳品的有（ ）A，甜炼乳，奶粉 B，糕干粉，乳儿糕 C，牛奶 D，羊奶52，牛奶，奶粉都是较好地代乳品，因为（ ）A，牛奶，奶粉的营养成分都能满足婴儿生长发育需要 B，喂婴儿比较方便 C，牛奶奶粉都是婴儿喜欢吃的食物 D，牛奶奶粉卫生53，婴儿换乳期时的特点（ ）A，拒绝吃母乳 B，逐渐减少吃母乳的次数 C，不情愿吃代乳品 D，会拒绝吃代乳品54，水是生命的源泉，因为（ ）A，水都能为人体提供很多热能 B,水对自然界的作用决定的 C，水是永远不会枯竭的 D，水在人体中具有极为重要的生理功能55，人体内水含量随年龄增加而减少，年龄越小，水分的比例越大，婴儿体内含水量正确的是（ ）A，是成人的一杯 B，占身体重量的60% C，占身体重量的70-75% D，占身体重量的80-85%56，水可以促进人体内新陈代谢，健康婴儿每日消耗水约为体重的（ ）A，5-10% B，10-15% C，15-20% D，20-25%57，适合婴儿饮用水的温度应掌握在（ ）A，15-20度 B，25-25度 C，35-40度 D,45度58，婴儿饮用水以白开水为主，还可以辅助一些自制的饮料，（ ）A，绿豆汤 B，鱼汤 C，蜂蜜水 D，碳酸饮料59，观察喝水法，要掌握（ ）A，看一看，闻一闻，动一动 B,看婴儿的面部表情 C，要特别注意婴儿有无喝水的需要 C，婴儿有无缺水的表现60，睡眠环境是保证婴儿高质量睡眠的前提，适宜的睡眠环境应是（ ）A，室温要在18度左右 B，窗帘颜色要浅些 C，灯光要暗一些 D，不要开窗61，（ ）是为婴儿选择纸尿裤时应注意的事项A，尺码要大一些 B，尺码要小一些 C，只要是名牌大小均可 D，尺码不能过大或过小62，水浴是通过水温和水的机械作用对身体进行刺激打到锻炼的目