第九章 第二节 人体的消化和吸收2 第9课时知识目标描述人体主要消化腺作用；运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理结论。能力目标通过实验养成观察、思维能力。形成合作的意识、知识归纳和总结能力。情感目标结构与功能相适应的生物学观点；引导学生关注自身成长与健康。重、难点重点：主要消化腺的作用。【课堂设计】一、情景导入：为什么我们吃馒头、米饭越嚼越甜？馒头的成分发生了什么变化呢？为什么？二、教学内容：知识点一：人体主要的消化腺1.消化腺主要包括 、 、 、 、 等。唾液腺分泌唾液中含有 能促进 （无甜味）分解成麦芽糖（有甜味）；胃腺分泌的胃液中含有 ；胰液和肠液中含有多种分解 、 和 的酶；肝是 的消化腺，分泌的胆汁 消化酶，却能使脂肪 成 。2.消化腺的作用是分泌 ，消化液中含有 ，酶是有 产生的、具有 的一类有机物，也称为 。在一定的条件下，消化酶的作用像“剪刀”一样，可将大分子物质 为简单的小分子物质。知识点二:消化的方式1.物理性消化：口腔内牙齿的 与舌的 、胃与肠的 等。2.化学性消化：在 的作用下，食物被逐步分解成 的过程。探究实验：食物在口腔内的化学性消化提出问题：在口腔内，唾液对淀粉有消化作用吗？做出假设： 。实验：分组淀粉糊清水唾液滴加碘液颜色变化试管12ml2滴试管22ml2滴结论： 。【教学反思】【随堂练习】1.位于消化道内的消化腺有（ ）A.唾液腺、胃腺 B.胃腺、肠腺 C.胰腺、肠腺 D.胰腺、胃腺2.下列中哪项不是物理性消化（ ） A.牙齿咀嚼 B.舌的搅拌 C.胃肠蠕动 D.唾液淀粉酶对淀粉的消化 3.下列对肝脏的叙述，错误的是（ ）A.能够分泌胆汁 B.位于腹腔的右上部 C.是产生消化酶最多的器官 D.是人体最大的消化腺4.下列液体中不含消化酶的是( )A.胃液 B.胆汁 C.胰液 D.肠液 5. 人体最大的消化腺是 ( )A.胰腺 B.肠腺 C.肝脏 D.胃腺 6.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（ ） 1 唾液腺 2 胃腺 3 肝脏 4 肠腺 5 胰腺 A.1 2 4 B.2 4 5 C.3 4 5 D.1 3 5 7. 下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（ ）A.唾液和胃液 B.肠液和胰液 C.胆汁和胰液 D.胃液和肠液8.消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的？( )唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 A. B. C D.9. 患肝炎的病人，下列哪一消化过程受到影响（ ）A.淀粉麦芽糖 B.蛋白质氨基酸 C.脂肪脂肪微粒 D.脂肪微粒甘油和脂肪酸10.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种食物的消化?( )A.豆腐 B.米饭 C.肥肉 D.瘦肉11.某兴趣小组为探究馒头的消化，设计的实验方案如表，请完成下列问题：试 管馒头碎屑或块唾液有无是否搅拌温度加入碘液1号适量碎屑2ml唾液搅拌372滴2号适量碎屑2ml清水搅拌373号适量馒头块2ml唾液A374号适量碎屑2ml唾液搅拌05号适量碎屑2ml唾液搅拌100（1）如果该兴趣小组选用1、2号试管进行实验，其实验变量是 。（2）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用 试管进行实验，那么A处的处理方法是 ；观察到3号试管的实验现象是 （填“变蓝”或“不变蓝”）。（3）5只试管中只有 号试管不变蓝，这只试管放到37的温水中是因为 。（4）若1号试管的实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是 （写出一种即可）。