花卉生产技术教学教材下载-样章.doc第三单元 花卉生产设施维护及设备使用第一分单元 花卉生产设施学习目标掌握花卉主要生产设施（包括温室、大棚、荫棚等）和配套设备的使用。设施栽培在花卉生产中的作用主要表现在以下几个方面：第一 加快花卉种苗的繁殖速度 ；在园艺设施内进行观叶植物种苗的生产，可以一年四季向生产者提供优质的种苗。第二 提高花卉的品质； 由于许多花卉种类原产于世界各地区，习性各异。通过设施调控可较好满足其生长发育需要的气候条件，从而提高品质。第三提高花卉对不良环境的抵抗能力，提高经济效益；花卉生产的不良环境条件如夏季高温、暴雨、台风和冬季霜冻、寒流等，都会给花卉生产带来严重的经济损失。第四 打破花卉生产和流通的地域限制；花卉和其他园艺作物的不同在于观赏上人们追求“新、奇、特”。各种花卉栽培设施在生产和销售各个环节中的运用，使原产南方的花卉如巴西铁、发财树和富贵竹等顺利进入北方市场，也使原产北方的牡丹等花卉品种花开南国。第五 大规模集约化生产，提高劳动生产率；设施栽培的发展，尤其是现代化温室环境工程的发展，使花卉生产的专业化、集约化程度大大提高。提高了单位面积的产量和产值，劳动生产率也提高了。一、温室温室是以采光覆盖材料为全部或部分围护结构材料，可以人工调控温度、光照、水分、气体等环境因子的保护设施。温室可分为不同类型：按覆盖材料可分为硬质覆盖材料温室和软质覆盖材料温室。硬质覆盖材料温室最常见的为玻璃温室，近年出现有聚碳酸树脂（PC板）温室；软质覆盖材料温室主要为各种塑料薄膜覆盖温室。按屋面类型和连接方式，有单屋面、双屋面和拱圆形；又可分为单栋和连栋类型。按主体结构材料可分为金属结构温室，包括钢结构、铝合金结构；非金属结构包括竹木结构、混凝土结构等。按有无加温又分为加温温室和不加温温室，其中日光温室是我国特有的不加温或少加温温室。（一）日光温室（见图3-1）图3-1 日光温室大多是以塑料薄膜为采光覆盖材料，以太阳辐射为热源，靠采光屋面最大限度采光和加厚的墙体及后坡、防寒沟、纸被、草苫等最大限度地保温，达到充分利用光热资源，创造植物生长适宜环境的一种我国特有的保护栽培设施。日光温室的基本结构分为： 1 前屋面（前坡，采光屋面） 前屋面是由支撑拱架和透光覆盖物组成的，主要起采光作用，为了加强夜间保温效果，在傍晚到第二天早晨用保温覆盖物如草苫覆盖。采光屋面的大小、角度、方位直接影响采光效果。2 后屋面（后坡，保温屋面） 后屋面位于温室后部顶端，采用不透光的保温蓄热材料作成，主要起保温和蓄热的作用，同时也有一定的支撑作用。3 后墙和山墙 后墙位于温室后部，起保温、蓄热和支撑作用。山墙位于温室两侧，作用与后墙相同。通常一侧山墙外侧连接建有一个小房间作为出入温室的缓冲间，兼做工作室和贮藏间。上述三部分为日光温室的基本组成部分，除此之外，根据不同地区的气候特点和建筑材料的不同，日光温室还包括立柱、防寒土、防寒沟等。（二）现代温室现代温室通常简称连栋温室或俗称智能温室，是设施园艺中的高级类型，主要指设施内的环境能实现计算机自动控制，基本上不受自然气候条件下灾害性天气和不良环境条件的影响，能全天候周年进行设施园艺作物生产的大型温室。主要类型 1 芬洛型玻璃温室（Venlo type）Venlo型温室是我国引进玻璃温室的主要形式，是荷兰研究开发而后流行全世界的一种多脊连栋小屋面玻璃温室。温室单间跨度一般为3.2m的倍数，开间距3m、4m或4.5m，檐高3.5-5.0m。根据桁架的支撑能力，可组合成6.4m、9.6m、12.8m的多脊连栋型大跨度温室。覆盖材料采用4mm厚的园艺专用玻璃，透光率大于92%。开窗设置以屋脊为分界线，左右交错开窗，每窗长度1.5m，一个开间（4m）设两扇窗，中间1m不设窗，屋面开窗面积与地面积比率（通风比）为19%。芬洛型温室的主要特点：* 透光率高由于其独特的承重结构设计减少了屋面骨架的断面尺寸，省去了屋面檩条及连接部件，减少了遮光，又由于使用了高透光率园艺专用玻璃，使透光率大幅度提高。* 密封性好由于采用了专用铝合金及配套的橡胶条和注塑件，温室密封性大大提高，有利于节省能源。* 屋面排水效率高由于每一跨内有2-6个排水沟（天沟数），与相同跨度的其它类型温室相比，每个天沟汇水面积减少了50-83%。* 使用灵活且构件通用性强这一特性为温室工程的安装、维修和改进提供极大方便。芬洛型温室在我国，尤其是我国南方应用的最大不足是通风面积过小。由于其没有侧通风，且顶通风比仅为8.5%或10.5%。在我国南方地区往往通风量不足，夏季热蓄积严重，降温困难。近年来，我国针对亚热带地区气候特点对其结构参数加以改进、优化，加大了温室高度，并加强顶侧通风，设置外遮阳和水帘风机降温系统，增强抗台风能力，提高了在亚热带地区的效果。2 里歇尔（Richel）温室里歇尔温室是法国瑞奇温室公司研究开发的一种流行的塑料薄膜温室，在我国引进温室中所占比重最大。一般单栋跨度为6.4m-8m，檐高3.0-4.0m，开间距3.0-4.0m，其特点是固定于屋脊部的天窗能实现半边屋面（50%屋面）开启通风换气，也可以设侧窗卷膜通风。该温室的通风效果较好，且采用双层充气膜覆盖，可节能30%-40%，构件比玻璃温室少，空间大，遮阳面少，根据不同地区风力强度大小和积雪厚度，可选择相应类型结构。但双层充气膜在南方冬季多阴雨雪的天气情况下，透光性受到影响。3 卷膜式全开放型塑料温室（Full open type）是一种拱圆形连栋塑料温室，这种温室除山墙外，顶侧屋面均可通过手动或电动卷膜机将覆盖薄膜由下而上卷起，达到通风透气的效果。可将侧墙和1/2屋面或全屋面的覆盖薄膜全部卷起成为与露地相似的状态，以利夏季高温季节栽培作物。由于通风口全部覆盖防虫网而有防虫效果，我国国产塑料温室多采用这种形式。其特点是成本低，夏季接受雨水淋溶可防止土壤盐类积聚，简易、节能，利于夏季通风降温。4 屋顶全开启型温室（open-roof greenhouse）最早是由意大利的Serre Italia公司研制的一种全开放型玻璃温室，近年在亚热带地区逐渐兴起。其特点是以天沟檐部为支点，可以从屋脊部打开天窗，开启度可达到垂直程度，即整个屋面的开启度可从完全封闭直到全部开放状态。侧窗则用上下推拉方式开启，全开后达1.5m宽。全开时可使室内外温度保持一致，中午室内光强可超过室外，也便于夏季接受雨水淋洗，防止土壤盐类积聚。其基本结构与Venlo型相似。（三）配套设备现代温室除主体骨架外，还可根据情况配置各种配套设备以满足不同的生产需要。 1 通风系统 通风系统包括自然通风系统和设置排风扇两种系统。依靠自然通风系统是温室通风换气、调节室温的主要方式，一般分为：顶窗通风、侧窗通风和顶侧窗通风等三种方式。排风扇一般放置在温室夏季背风一侧的墙面或窗口。循环风扇则按一定的方向安装在温室内的半空中。 2 加热系统 加热系统与通风系统结合，可为温室内作物生长创造适宜的温度和湿度条件。目前冬季加热多采用集中供热、分区控制方式，主要有热水管道加热和热风加热两种系统。* 热水管道加热系统 由锅炉、锅炉房、调节组、连接附件及传感器、进水及回水主管、温室内的散热管等组成。热水加热系统在我国通常采用燃煤加热，其优点是室温均匀，停止加热后室温下降速度慢，水平式加热管道还可兼作温室高架作业车的运行轨道；缺点是室温升高慢，设备材料多，一次性投资大，安装维修费时费工。温室面积规模大的，应采用燃煤锅炉热水供暖方式。* 热风加热系统 利用热风炉通过风机把热风送入温室各部分加热的方式。该系统由热风炉、送气管道、附件及传感器等组成。热风加热系统采用燃油或燃气加热，其特点是室温升高快，但停止加热后降温也快。热风加热系统还有节省设备资材，安装维修方便，占地面积少，一次性投资小等优点，适于面积小、加温周期短的温室选用。此外，温室的加温还可利用工厂余热、太阳能集热加温器、地下热交换等节能技术。3 幕帘系统 幕帘系统包括帘幕系统和传动系统，帘幕依安装位置的不同可分为内遮阳保温幕和外遮阳幕两种。幕帘的传动系统有钢索轴拉幕系统和齿轮齿条拉幕系统两种。前者传动速度快，成本低；后者传动平稳，可靠性高，但造价略高，两种都可自动控制或手动控制。4 降温系统微雾降温系统，其形成的微雾在温室内迅速蒸发，大量吸收空气中的热量，然后将潮湿空气排出室外达到降温目的，如配合强制通风效果更好。其降温能力在3-10间，是一种较新降温技术。水帘降温系统，是利用水的蒸发降温原理来实现降温的技术设备。通过水泵将水打至温室特制的疏水湿帘，水帘通常安装在温室北墙上，以避免遮光影响作物生长。风扇则安装在南墙上，当需要降温时启动风扇将温室内的空气强制抽出并形成负压。室外空气在因负压被吸入室内的过程中以一定速度从水帘缝隙穿过，与潮湿介质表面的水汽进行热交换，导致水分蒸发和冷却，冷空气流经温室吸热后再经风扇排出达到降温目的。5 补光系统采用的光源灯具要求有防潮设计、使用寿命长、发光效率高，如生物效应灯及农用钠灯等，悬挂的位置宜与植物行向垂直。6 补气系统二氧化碳施肥系统，CO2气源可直接使用贮气罐或贮液罐中的工业用CO2，也可利用CO2发生器将煤油或石油气等碳氢化合物通过充分燃烧而释放CO2，我国普通温室多使用强酸与碳酸盐反应释放CO2。环流风机，在封闭的温室内，CO2通过管道分布到室内，均匀性较差，启动环流风机可提高CO2浓度分布的均匀性。7 灌溉和施肥系统包括水源、储水池及供给设施、水处理设施、灌溉和施肥设施、田间管道系统、灌水器如喷头、滴头、滴箭等。8 计算机自动控制系统 计算机自动控制系统是现代温室环境控制的核心技术，可自动测量温室的气候和土壤参数，并对温室内配置的所有设备都能实现优化运行和自动控制，如开窗、加温、降温、加湿、 光照和补充CO2、灌溉施肥和环流通气等。二、大棚塑料拱棚是指不用砖石结构围护，只以竹、木、水泥或钢材等作骨架，在表面覆盖塑料薄膜的拱型保护设施。棚顶结构多为拱圆形，一般不进行加温，主要靠太阳光能增温，依靠塑料薄膜保温。为了提高保温效果，可以在塑料薄膜外覆盖草苫等保温覆盖物。根据空间大小，塑料拱棚可分小拱棚、中拱棚和大拱棚。大棚的类型见图3-2所示。（一）小拱棚小拱棚是我国目前应用最为普遍的保护设施之一，主要用于春提早、秋延后栽培，也可用于育苗。小拱棚跨度一般为1.5-3m，高1.0-1.5m，长度根据地型而定，但一般不超过30m。主要以毛竹片、细竹杆、钢筋等为支持骨架拱杆间距30-50cm。小拱棚结构简单，取材方便，成本低廉，因而受到广大花农喜爱。小拱棚主要在冬春季节应用，为了保证光照均匀，宜建成东西延长方向。为提高保温效果，可在夜间覆盖草苫保温。（二）大中拱棚图3-2 大棚的类型大中拱棚是面积和空间比小拱棚大的拱棚类型。一般地将跨度在6m以上，高度2.5m以上的拱棚称为塑料大棚。而把跨度在3-6m，高度在1.8m-2.3m的拱棚称为中棚。可见，中棚是介于小棚和大棚的中间过渡类型。塑料大棚是利用竹木、钢材或钢管等材料制成拱形或屋脊形骨架，覆盖薄膜而成的。大棚空间大，透光效果好，白天增温快，造价低，使用方便，应用广泛。根据使用材料和结构特点的不同，目前我国使用的大棚主要有竹木大棚、无立柱钢架大棚和装配式镀锌钢管大棚等。大棚的还有单栋大棚和连栋大棚之分。大棚的温度变化是随外界日温及季节气温变化而变化的；大棚内上部光强而下部光弱；由于棚膜不透气，棚内易产生高温高湿，造成病害发生；大棚可以作为花卉的越冬设备，夏天可以拆掉薄膜作