酒店义务消防员工作职责1、严格执行饭店一切规章制度，加强防火安全责任心，随时作好灭火救灾准备，服从命令，听从指挥，做到召之即来，来之能战，战之能胜。2、根据“平战结合”的原则，义务消防队员平时应协助各自部门领导做好防火安全工作，起消防骨干作用，经常向员工进行防火灭火知识的宣传教育，增加周边员工的防火安全意识，传授灭火救灾知识。3、积极参加消防学习和训练，不断提高防火灭火技能，熟练掌握本店各处消防设施、器材的性能和使用方法，熟悉本店各处消防器材的分布情况和安全疏散通道的走向，熟知并会实施本店消防应急扑救疏散方案。4、负责本部门、本岗位的消防器材管理、维护和清洁保养工作，如果发现移位、短缺或损坏，应及时处理汇报。5、 一旦发生火警火灾，接警后应立即赶往现场，听从现场指挥，奋勇扑救，必要时及时疏散宾客。战斗结束后维护好现场，协助消防部门勘察火灾原因。