精品资料网（http:/www.cnshu.cn）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 欣叶餐饮世贸店 餐厅服务 目次i; 餐厅服务简介餐厅服务各级人员职掌说明及任职条件说明 餐厅服务作业需知 餐厅摆设作业流程说明 餐厅服务作业流程说明 欣叶餐饮世贸店 餐厅服务简介; 一人员编制与组织系统 二工作时间 三. 功能职掌; 欣叶餐饮世贸店 餐饮服务功能职掌w1; 执行餐厅营业前之各项备餐作业 执行喜厌宴会之接洽，协调与安排事宜 执行喜厌宴会场地之摆设作业 执行公司之营业计划或餐饮活动推广计 维持营业场所与工作环境之整洁美观与舒适高雅. 营运器材，设备之清洁，保养与维修 执行本餐厅小吃，订席或各项喜厌宴会之餐饮服务作业 建立顾客档案，培养良好之顾客关系 执行营业後之善後工作与收理作业 欣叶餐饮世贸店 餐厅服 职掌说明 欣叶餐饮世贸店 餐厅服务 任职条件说明 欣叶餐饮世贸店 餐厅服务作业需知 一 工作需知 二顾客服务需知 三. 服勤作业需知i; 欣叶餐饮世贸店 餐厅服务作业流程说明 一餐厅服务作业流程图 二餐厅服务作业流程貌表 三. 餐厅服务作业流程说明 欣叶餐饮世贸店 餐厅服务 人员编制与组织系统i; 欣叶餐饮世贸店 餐厅服务 功能职掌i; 欣叶餐饮世贸店 餐厅服务 工作时间精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 专业提供企管培训资料