糖尿病饮食误区糖尿病是由多种病因引起的、以慢性高血糖为主的代谢紊乱性疾病。糖尿病分为I型和II型两种情况，一般II型更为常见，约占糖尿病人总数的80%-90%。此类糖尿病的成因更为复杂，年龄增加、肥胖、缺乏身体活动、遗传等等均会增加患病的风险。据世界卫生组织预测，2025年全球糖尿病患者人数将高达3亿，面对如此严峻的数字，是时候好好了解一下糖尿病患者日常饮食的一些误区了。饮食误区一：不吃主食合理的控制能量摄入，是糖尿病患者饮食的关键。切勿暴饮暴食，但也要保证碳水化合物的摄入，也就是常说的主食，有助于提高胰岛素的敏感性、减少肝脏葡萄糖的产生等等。当然，也不能过量摄入，过量摄入碳水化合物会造成血糖升高，从而增加胰岛负担。一般来说，建议每天吃250-400克的主食。糖尿病饮食中的主食也是有讲究的，建议多食用粗粮，尽量选择血糖指数低的食物，少吃含有添加糖的糕点。饮食误区二：糖尿病患者不宜喝酸奶有些人可能听说过，糖尿病患者不能喝酸奶。事实上，酸奶是低血糖指数的食物，不仅不会对血糖波动产生很大影响，甚至因其含有乳酸、钙等营养成分，还有助于平衡血糖。不过一些商家在制作酸奶的过程当中，为了改善口感，会在酸奶中加入白砂糖等物质，糖尿病患者在购买酸奶时可以查看标签上的配料表，了解酸奶中有没有加糖。饮食误区三：无糖食品可以任性吃超市里卖的各种“无糖食品”糖尿病患者可以任性吃吗？其实还是要看食品外包装上的食物成分表。以“无糖汤圆”、“无糖月饼”为例，无糖汤圆虽然糖含量比较低，但汤圆主要原料糯米的升糖指数高，食用后容易让血糖快速上升，即使低糖，也一样不利于控制血糖；而“无糖月饼”虽然没有添加糖，但一些制作月饼用的馅料含有的油脂、钠含量还是比较高的，糖尿病患者也不宜多吃。因此，对于这类的“无糖食品”，糖尿病患者也要慎重，购买之前要先看看配料表里是否有血糖指数高的配料，如糯米、蔗糖、蜂蜜、动物油脂等；同时也注意查看营养成分表，选择低脂、低钠食品。 2 / 2