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中国中国加拿大可持续农业发展项目加拿大可持续农业发展项目 技术推广原理参考手册技术推广原理参考手册 目录目录 页码 1.前言.3 2.北美西部地区技术推广历史回顾.5 3.帮助乡村成年人学习.10 4.计划一个技术推广项目.22 5.推广活动.35 6.促进技术推广活动的方法.54 7.教学帮助.64 8.评估一个技术推广项目.76 9.技术推广计划案例.74 10. 附录 1.89 11. 附录 2.116 由 Fraser Stewart, P.Ag. FAIC, Manitoba 饲草委员会发行 作者: Barry Irving, Bruce Hill, Brant Kirychuk, and Chris Nykoluk 1. 前言前言 这个手册总结了在北美农业技术推广中所 使用的、而且在世界上包括发展中国家都 应用过的推广技术汇总。本手册给出了 最基本的技术推广知识,详细的知识信息 可在所列出的参考资料中找到。 农业技术推广和成人教育在北美仍然是正 在研究的领域。加拿大和美国一直在研究 和应用这些技术方法。 “技术推广的过程是与被推广对象一同工 作,而不是为他们工作;是帮助他们靠自 己解决问题,而不是依赖他人。技术推广 是互相交流的”(布兰克波恩,1994)。 技术推广是把知识、技术推广到最终的使 用者(瓦勒德龙和莫尔,1991)。这主要 是指新技术的推广。 加拿大和美国有在世界上最现代和适应性 最强的农民。他们从多种渠道获取信息。 一个重要的渠道是从政府部门的农业技术 推广工作人员中得到所需的信息,而且农 民们认为从他们得到的信息是客观的。他 们也从对采用新技术感兴趣的农业企业中 获得所需信息。 最成功的技术推广模式应该是非常了解客 户的基本情况和他们的需求。要制定详细 的计划,而且要对该计划不断地进行评估 和修正。这些计划的成功在于要知道谁是 技术推广的客户和这些客户不断变化的需 求。通过各种形式把这些计划推广到客户 中,包括培训班、学术研讨会、现场会和 出版物。 一个有效的技术推广工作计划要既能够适 应个体推广对象,也能够适应群体推广对 象。群体的技术推广培训中心是把技术的 理论概念推广到大众中。个体是通过在这 个群体中彼此互相学习来得到这些相应的 知识。个体的后续学习是针对专门的需求 和专门的问题或者是提高、更新以前所学 知识。建议仅仅和每个农民在一起工作的 想法是崇高的,因为这是最好的推广方法; 但是不可能对这个地区的所有农民都这样 做。这也是为什么所制定的技术推广计划 必须是群体技术推广和个体咨询相结合的 原因。 推广计划的关键是找到最有效的与你的客 户工作的方法。通常认为你所取得的成绩 的 80%是在 20%的你的工作时间内完成 的。要总是寻找那 20%的时间。 这个教材将给出这些推广技术的理论,以 及怎样实践这些理论。学完后,你要能够 完成一个技术推广计划,以及实施这些技 术的联系。书中所给出的例子是内蒙古和 北美的。 培训课程前言培训课程前言 2. 北美西部地区技术推广历史回顾北美西部地区技术推广历史回顾 背景背景 农业技术推广是帮助农业生产者应用新的农业技术的一个过程,同时也是帮助农村社会能够适应经济 和社会的变革。北美早期的技术推广是从 1800 年开始,即从欧洲的移民开始在西部新的土地上定居 下来开始的。当时这些新移民对农业技术有迫切的需求。 在美国,1862 年的莫瑞勒法促进了这样一个概念推广,即,每一个人都有受教育的权利,教育部是 少数人的特权。这个法律给美国的技术推广奠定了基础。在加拿大也有类似的各省立法,通过法律来 支持技术推广服务,使得好的农业措施可以在各个地区得到推广。 早期的技术推广活动早期的技术推广活动 加拿大西部地区早期的技术推广活动包括推动家畜改良;通过农业协会和交易市场选用新的和改良的 农作物品种。例如,在马尼托巴省有培训巡回列车,称作“更好的农作火车”,该火车是随时可以在 不同的农业社团中停下来,举办培训讲座,推广先进的农业技术。 同时,在各省建立了农业学院讲 授基本的农学和畜牧技术。例如,在 1906 年建立了马尼托巴省的农学院,既有本科也有专科。 地区推广工作人员地区推广工作人员 在加拿大西部和美国,技术推广工作人员进入了农业社会,他们为农业人口提供了更直接的农业技术 服务。 在马尼托巴省于 1915 年在全省建立了 10 个农业技术推广站, 推广基本的农业理论和先进的 农作技术。 直到 1923 年,马尼托巴省推广站的数量一直是在增长,1923 年以后由于资金的缘故才 停止。在加拿大西部地区的萨斯喀彻温、阿尔伯塔省都有类似的经历。 在 1923 年,为了应对所出现的旱灾,马尼托巴省的农业推广服务站又重新活跃起来。这一次,马尼 托巴省的农业推广活动不仅仅是推广新技术,同时也与农民们在一起工作,帮助他们解决他们在乡村 生活中所遇到的各种问题。许多地区的农民不一定总是需要新技术帮助他们增加生产;他们需要帮助 他们开发更多的市场选择、土壤保护项目或者是抗旱措施。技术推广工作者作为“改革部门”开始更 多的从事乡村开发。也就是他们帮助农民们识别当地存在的问题和有关事宜,帮助他们寻求解决的方 法,也许是保护项目、排水项目或发展新的基础设施等解决方法和途径。 青年组织青年组织4H 在早期年代里,青年俱乐部和组织的发展对于促进好的农作技术起到了积极的作用。最成功的一个组 织是 4H 俱乐部运动,这个组织最早在马尼托巴省建立是在 1913 年。这个运动的目标是通过对青 年人传授新技术来带动他们的父母们。这个组织的座右铭是“在干中学习”,这样所实施的项目是非 常实际的动手类项目,例如,肉牛牛犊饲养、种菜、缝纫、为子女做饭等。这些活动的的结果在年末 要向整个社会开发。在肉牛生产、种植农业设备生产中都使用了新技术来向该组织中的成员和社会推 广。 “4H”是指“头、手、心、健康”也包括个人开发项目。例如,演讲和会议组织管理。4H 一直 是加拿大西部地区最大的乡村青年组织,最有效的农业新技术乡村发展组织和个人发展组织。 技术推广服务的扩展技术推广服务的扩展 由于 1930 年代的干旱和土壤侵蚀所造成的灾害,政府在过去的 50 多年里一直在加拿大西部地区的推 广活动中投入了较多的资金。在西部各省都建立了主要的推广计划。地区技术推广工作者既从事农业 技术的推广,也帮助农户进行家庭经济管理以提高他们的乡村生活。例如,在马尼托巴省建立了四十 个地区技术推广站。此外,一些省还有社区专家来支持地区的技术推广项目。这些活动的资金都来自 于省政府。在美国技术推广资金来自于当地的县和州政府。不向个体生产者收取服务费。 在加拿大西部地区草原省的主要的措施也建立了起来,例如,草原农场治理法,这也导致建立了现 在的草原治理管理局(PFRA)。而且,该项目的任务仍然通过改进农作技术和放牧技术来促进土壤 保护。也包括发展社区或集体牧场来支持当地的畜牧业,开发水井、蓄水塘坝等水利项目和土壤管理 项目等。例如,少耕项目和牧草种植项目。 最近几年,农业企业的发展也在增加,这也涉及到现代农业所要求提供的服务、设备和畜产品等。这 些农业企业提供的技术服务和推广的费用可以是直接向生产者收取或者是间接地隐含在他们所出售的 产品中。随着农业企业从事技术推广的不断增加,省技术推广人员的作用也发生了显著的变化。一些 省,例如阿尔伯塔省地区技术推广活动减少了,而在另外一些省则是完全取消了。 农业企业在当地的农业生产中的技术推广服务的作用只是当这些企业经济上有收益时,企业才会去作。 由于收缩获取的经济效益的限制,在一些领域,例如,草原农业农业企业是没有兴趣的。而在这些领 域,省农业技术推广则仍然是非常有作用的和仍在实施中。 1915 年,马尼托巴省有 50000 户农场;2002 年有 24000 个农场,这个趋势在加拿大西部地区是具有 共性的。这也是地区技术推广活动减少的一个因素。但是,水土流失、水质问题、农民收入的减少都 说明需要加强农业技术推广体系,来帮助农民建立可持续的农业生产体系。 技术推广历史技术推广历史 3. 帮助乡村成年人学习帮助乡村成年人学习 前言前言 乡村教育一直是比城市教育具有挑战 性的。这是由于以下的几个因素所造 成的: 由于居住的地方偏僻、距离人口 集中地区,使得他们参加在人口 集中地区举办的培训班和会议具 有相当的难度。 要让农民离开他们的农场、家庭 几天甚至几个小时参加培训、学 习要有相当的动机才行。有些农 民,特别是饲养家畜的农民不会 离开他们的农场参加任何的推广 活动。通常延长培训教育活动、 进行深入的培训是不可选的。 单独居住的农民、或偏远地区的 农民常常会缺乏社交能力和集体 生活的能力、或则是不具备和陌 生人打交道的能力。他们常常不 会参加培训。 农村的传统价值观也许会一个地 区与一个地区不同,这样也许会 让某个地区的农民参加另一
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