快捷酒店副经理年终总结篇一：酒店 20xx 年度副总经理工作总结20xx 年即将成为历史，我们又将迎来崭新的一年，虽 然过去但不能忘记，在过去一年里，我们究竟做过那些具体 有意的工作 ?有哪些工作我们做的还不完善 ?我们又从那些 事件中得到启发等等 ?在这里谈不上总结，可以说是我自我 检讨和自我批评吧。20xx 年 8 月份，我从一名中层提升到高层，可以说当 时无形的压力和有行的压力都很大，再加上自身工作经验不 足，那一刻我真的很迷茫，至从做上管理有五年，从没有这 种心理压力。但是在所有领导的指导和帮助下，以及所有同 事的配合和支持下，使我重新找到工作方向。从当时的迷茫 到熟练，最后到投入进工作角色，担起这个重任，在这段路 程上留下每一个脚印都有大家的帮助，在这里我感谢公司领 导对我的信任，给予我这次锻炼的机会和发展的舞台，更加 感谢这个优秀的团队对我的帮助和支持。感谢大家。下面对自己不足之处给予总结： 首先，从自我管理意识来讲， 虽然现已转正营业副总， 但是自我管理意识和管理思维还没有达到这个水平，在处理 每一件事情上还不够成熟。在今后的工作上还要加强学习。二、自我急躁的性格，对自己开展每一项工作，都会 带来负面影响，失去管理者的风度，使每项工作落实的不够 彻底，同时给自己下属不能够创造一个愉快、开心的工作环 境。三、工作经验不足、欠缺，对领导所布置的工作，不 能够第一时间领悟，对每一件突发事件处理时，不能够及时 拿出处理意见，同时是此事件不能够第一时间给予处理完。 在此方面加强自身学习力度，定期总结工作经验。四、对下属员工生活关心不够，不能够定期定时找他 们谈话或者给予生活方面的帮助，有句古话“得民心者得天 下”，也是 21 世纪人性化管理的起点。针对以上不足之处，在新的一年里用最快的时间完善 自己，使自己成为一名成熟的管理者，正如我所说的 20xx 年已经即将过去，以往挫折和再多的失败，都会随着日历的 更换而被我们记入历史，历史可以让我们反思，但我们却不 能永远活在历史中，所以我们要做的就是通过历史来展望未 来，我们的步子不能停下来，落后就会挨打，在洗浴行业竞 争如此激烈的今天， 我们要记住以往失败的教训， 不断创新， 不断充实和完善自己的管理水平，才能跟上公司发展的步伐， 在汉拿山走在洗浴行业最前端的企业中走在相对前端的位 置。20xx 年是洗浴竞争激烈的一年度，处在北京的汉拿山 和处在汉拿山的我为中心，以崭新的面貌来迎接新的挑战， 以下是我 20xx 年的工作计划，我的目标没有最好，只有更一、注重团队建设，分工明确、目标一致，这也是每 一个企业所谈的一个话题，给大家分享一个故事，在雁群的 飞行过程中，会发现每只大雁在拍动翅膀的同时会本能的形 成人字形队列，同时位于队形后方的大雁会不断发出鸣叫声， 如果发现受伤的同伴，雁群会自发的出现两只大雁脱离队形， 靠近这只遇到困难的同伴，协助它降落在地面上，直至它能 够重回群体，或是不幸死亡。领雁并非一只贯穿飞行始终， 当领雁疲倦时，便会自动退到队伍之中，另一只大雁马上替 补领头的位置。从上述大雁飞行过程中所循环的原则中，不难看出团 队建设中的几点要素，这也恰是企业团队建设中所缺少的核 心精神，也是我们需要学习的案例。高效的团队离不开良好 的团队建设 ; 而为了创造更高的业绩、达成更高的目标也势 必要求有一支高效、团结、向上的团队。二、重视客户价值，做到人性化服务，要做到这点必 须加强新老员工的业务知识的培训，把基层员工的发展列为 企业发展的一部分，加强服务人员和基层管理干部的素质培 训，向客人提供一流的服务质量。具体做好以下三点：1、从思想教育入手，培养服务员要以主人翁的身份去 工作，每个管理人员都要对自己下面的员工进行耐心、细致 的思想教育。2、扭转传统破旧的思想观念和意识， 开展“微笑服务” 和“人情化服务”这里重点谈一下“人情服务” ，管理者把 “顾客是上帝”作为企业的宗旨，因此各方面的服务都局限 于规范化和标准化，这种单一的服务方式有它的相对不足之 处，因为在上帝面前服务只能毕恭毕敬，不易接触和相互沟 通。这样，一是不能烘托客人的消费气氛和愉快心情 ; 二是 不容易了解、掌握客人的生活习好和消费规律 ; 三是不便培 养企业的“回头客，或者不会加入企业的会员” 。而“人情 服务”是规范化和标准化的补充和延伸。它将客人当作企业 的“挚朋亲友” 。在服务中，服务人员不仅能了解掌握顾客 的生活习好，且能及时了解顾客对企业各方面的建议和要求， 便于企业经营管理方面的调整和提高，从而使顾客满意，并 成为企业的忠诚客户。3、抓紧服务技能和培训，保证服务质量。顾客对服务 的要求一方面是热情周到，另一方面就是快速敏捷，热情周 到具有情感的“人情服务” ，而快速敏捷则正是服务技能的 体现。4、培养员工的记忆力， 加强对企业会员的认识和熟悉， 达到会员共享。三、培养管理干部管理意识和自身管理潜能的开发， 定期召开管理分享会，探讨不同管理的模式，取长补短。并 加强基层部长的管理意识，定期给予培训，工作上给予指导和鼓励四、做好各部门月销售计划，定期给予检查和指导。五、做好各部门月节能计划，不定时的给予抽查，对 发现浪费的现象给予严肃处理，做的比较好的部门给予奖励。六、加强自身管理意识和工作责任心，不断提升自身 管理意识。协调和解决每日工作事项，争取做到日毕日清。总之，在未来的 20xx 年里，在董事会和程总的正确指 示和领导下，在我们全体的共同努力下，汉拿山一定会始终 屹立在北京洗浴行业的最高峰，将跟随市场的变化而不断发 展进步，而我也始终相信汉拿山这艘洗浴界的大航母在新的 一年已经准备扬帆起航， 无惧任何挑战， 去迎接美好的明天 ! 同时我对咱们这个团队有信心，请大家对我要有信心 .篇二 :酒店执行副总经理工作总结及述职报告20xx 年，做为酒店执行副总经理，在主持全面工作的 同时，分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作，由于新开 业酒店的全新设施，销售收入和净利润指标同比雷同县城属 于业绩良好的水平，但是全年的质量管理上不去，需要硬件 的完善去弥补，这是本年度工作失策的一方面。现将一年来 工作情况报告如下：一、所做的主要工作（ 一 ） 、在主业经营方面：1、主营销售收入方面，按权责制计算实现 9 个月经营 收入近 500 万元，因属新店经营，无法与上年同期对比，但 是能够看出来的是全年因包装推广，加之对不稳定因素及组 合、磨合的有效控制，保证了销售额的稳步经营。2、由于不直管财务，对于实现税前利润暂时无法做出 对比，该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。（ 二 ） 、在内部管理方面的好与坏：1、推行绩效管理，按月兑现绩效工资。对各部门及班 组推行。绩效考核，每月进行汇总并兑现绩效工资，虽然由于 经营当中存在沟通上的问题，但是绩效的真正功效还是充分 的发挥了一部分，由于团队的战斗力相对还是比较薄弱，所 以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过第四季度的强化思想 管理，基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方 面得到了改善，促使管理层关注业绩。2、组织开展员工技能比赛，提高员工素质。为了提高 员工综合素质与服务水平，年中着手制定服务技能比赛方案 与标准，并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训， 人事部参与指导教学，初试效果良好，力求在 20xx 年能组 队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次，真正 做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。3、通过自主管理，并通过陇南市旅游局星评组成员对 我店缺项及不足之处的指出，我们调整了管理方向，既然不 能成为商务星级酒店，那么就改型走绿色旅游饭店的路线， 打造自身品牌。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限， 未能在 20xx 年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣，在新 的一年里，我将为此殊荣而奋斗，并竭力为建徽拿下“绿色 旅游饭店”。4、继续完善服务功能与项目：在失败中总结教训，前 后 2 次引进足浴健康理疗项目，但是现在始终存在着经营与 管理上的不足，在 20xx 年我将对其进行彻底整治，使足浴 与酒店同步。5、根据星级饭店管理规定，计划对各方面硬件进行了 维护及保养，防止硬件加速折旧，确因管理中的监督跟进不 及时，导致了康乐部的部分硬件折旧加速，并影响美观，为 做好此项工作，杜绝类似问题再次发生，我会与酒店经营与 管理班子的其他同志认真研究， 制定方案， 并组织检查整改， 对有关硬件老化拿出具体实施方案，通过我们的努力，让公 司负责人充分给予认可。6、做好政务接待，树立行业品牌形象，争创我县优秀 饭店。20xx 年酒店先后配合徽县接待办接待了省政府领导及 兰州军区中将，创建徽以来最高规格，全年接待省部级领导 2 次，地厅级以上领导近 20 次， 同时承接集团内部多次重大 会务活动住宿与用餐，由于精心准备和做好现场跟踪，未出 现重大服务质量事故，尤其在接待国家领导人工作中受到了 省、市接待办领导的表扬和认可。全年员工拾捡归还客人现 金数万元、手机 20 余部及其它大小物品近 100 件，均联系 归还客人。由于酒店务实经营管理，注重品牌形象建设。在 行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可，对尚不 完善的工作，我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同 研究，在新的一年里做出新的成绩。二、工作中存在的主要问题与不足：（ 一 ） 酒店经营管理方面：1、由于酒店在 20xx 年进入社会，投向市场，初期经 营成本大，对酒店净利润指标而言就出现亏损，餐饮因承包 经营管理不善导致酒店品牌形象受到影响，做为经营班子的 负责人，我负有不可推卸的责任。2、自己对内部管理的放松，导致日常服务细节问题经 常出现，除餐饮外尤其