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甲状腺癌术后饮食护理,苏* 2018年9月,1,2,甲状腺癌类型,3,甲癌手术方式,4,成了每天都有人问的问题,患者的饮食纠结,5,刚手术的人,问吃什么补? 手术以后的人问吃什么养? 吃中药的人问吃什么忌口? 做碘治疗的问还有啥能吃? 平时没事的时候,见个东西就问是不是高碘? 总之,任何入口的东西,基本上都被问到了。好 多病人在吃方面的表现,就跟每天走路要先迈哪 条腿一样的繁琐,胆战心惊。,患者的饮食纠结,6,甲状腺癌术后饮食是怎样的?,7,营养丰富,高蛋白,高热量,高维生素,易消化饮食 温凉流质 半流 普食,8,基本上大家都知道中医中药里有好多忌口,吃药的时候,好多的药是忌食生冷,油腻,辛辣,海鲜的。 中医里还有个讲法叫不吃发物,说牛肉,羊肉,鸡肉,驴肉,鱼肉,海鲜,香椿,韭菜都是发物,是发病的,不能吃。 于是,善于结合的病友就开始了,低碘不吃,生冷不吃,油腻不吃,辛辣不吃,外加上发物不吃。然后他就苦闷啦,现在剩下能吃的东西已经没几样了。为什么这样呢,因为他也不知道能不能吃,为了保险起见,干脆啥都不吃。然后自己就没的吃!,9,【宜】 宜多吃香菇、海参、茯苓、慈姑、山药、萝卜以及羊肉、牛肉等具有抗甲状腺肿瘤作用的食物 ; 宜多吃芦笋、乌龟、甜杏仁、蘑菇、甲鱼、薏米、核桃等具有增强免疫力作用的食物 ; 宜多吃青鱼、黑豆、鹌鹑蛋、魔芋、桑葚 、石榴、虾、梅子等具有健脾利水作用的食物 。 不同体质选用不同食物: 脾胃虚弱,中气不足:乳鸽,鸡蛋,大枣,圆肉,鲜菇等; 肝肾阴虚:乌鸡肉,猪腰子,黑豆,黑芝麻,核桃等; 血虚:猪肝,鹅血,菠菜,豆制品等,甲状腺恶性肿瘤患者在饮食方面:,10,甲状腺恶性肿瘤患者在饮食方面: 【忌】 忌烟、酒 忌辛辣刺激性的食物如:花椒、桂皮、蒜、葱、辣椒等 忌油煎、肥腻的食物。,11,1、摄入适量的优质蛋白,如鱼、瘦肉、鸡蛋、豆制品、牛奶等,多吃新鲜的蔬菜和水果; 2、低碘饮食,避免含碘高的食物,使用无碘或低碘盐; 3、烹调用油应选择富含单不饱和脂肪酸的植物油,如橄榄油、花生油、豆油、茶油、米糠油等,且应常替换使用; 4、少吃或不吃腌制、腊制食品,如火腿,腊肉、咸菜,榨菜; 5、少吃或不吃辛辣、刺激性的食物,如辣椒、花胡椒等; 6、保持良好的心态,有规律的适量运动。,12,2020/7/9,13,甲癌患者原则要低碘饮食,甲状腺癌是基于甲状腺细胞而发展的。甲状腺细胞的作用是将人体摄入的碘转化成甲状腺素供身体使用。高碘饮食,会让甲癌细胞营养充足而发展的更快,因此要尽量选择含碘量低的食物。高碘的食物不是不吃,是少吃。,低碘饮食,14,补充甲状腺素,让身体里残余的甲状腺细胞处于不工作的状态,这样才能控制甲状腺癌在甲状腺细胞里发展。而过多的摄入碘,甲状腺细胞一工作起来,甲状腺癌也就开始有机可乘,也就会活跃起来,从而复发和转移,15,那些已经甲状腺全切,碘131治疗临床治愈的,没有淋巴结转移的,手术之后一切正常的,当然可以不用严格忌口。,低碘饮食,16,有淋巴或远端转移的患者,就必须低碘饮食了。做碘131之前的饮食,也要求尽量的低碘。以保证将来碘131充分被甲癌细胞吸收。所以碘治疗之前严格控制饮食是必要的。,低碘饮食,17,中国居民膳食指南(2016年)推荐的正常成年人每日摄入碘的量(120g/d),孕妇是230g/d,但在我国有些地方的人均日摄碘量已经达到300-500微克。一般情况下,我们通过日常饮食如碘盐和海产品就能满足身体内碘的需求。而甲状腺癌术后的患者应避免高碘的食物。,低碘饮食,18,(g/100g可食部),附:常见食物碘含量表,19,注:来源中国食物成分表(2009)杨月欣、王光亚、潘兴昌主编,北京大学医学出版社。,附:常见食物碘含量表,20,1、以合理营养为原则,摄入优质蛋白,新鲜蔬菜和水果; 2、控制能量,保持适宜的体重 3、低碘饮食; 4、增强免疫力; 5、少吃或不吃腌、腊制食品;辛辣刺激的食物; 7、忌烟限酒; 8、保持良好的心态,有规律的科学适量运动,小结,21,崇尚饮食文化的老百姓大多讲究食不厌精,于是过上好日子首先就要吃得好。但是我们在享受好日子的同时却忽略了合理的饮食结构。 食谱结构要合理 ,品种要多样化 ,食品要新鲜 ,均衡营养更重要! 和吃什么比起来,调整好心态,科学的进行体育锻炼,更重要!,22,23,2020/7/9,24,
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