“银杏叶泡茶能降血脂和血压吗?”10 月,25 日，市民史天杰拨打本站热线电话，反映东城 区新东街有一片银杏林，落下满地银杏叶，许多 老人捡回家泡茶喝。,东城区新东街，这里确实有一片银杏林。银 杏树干笔直，部分叶子已经变成美丽的金黄色。 近几天刮大风，落了一地金黄色的银杏叶。一些 市民手里拿着塑料袋，弯腰捡银杏叶。“我每年,都会收集银杏叶，把这些叶子洗净晾干后做枕头 芯。听人讲，银杏叶有保健功效，能帮助入睡。” 正在捡银杏叶的市民说。,“银杏叶能降血脂和血压，扔在这儿被环卫 工当垃圾扫了多可惜，捡回家泡茶喝，算是变废 为宝。”市民曹先生这样说，他患有高血压，心 脑血管功能也不好。听不少人说用银杏叶泡茶喝 有益，他就来捡一些，准备晒干泡茶喝。,0c00f7a,EBET ,银杏叶能治病吗?人民临床主管营养师张剑 英表示。她说，银杏叶有一定的药用价值。银杏 被称为“长寿树”，银杏叶性平味苦，有化湿止 泻等功效，能改善心血管及周围血管的循环功 能，对心肌缺血有改善作用，具有提高记忆力、 改善脑功能的作用。 “但市民捡回家的银杏叶不能直接泡茶，否 则会产生神经麻痹等副作用。”张剑英说，,用银杏叶泡茶要注意以下几点：,首先，要医生自己是否需要服用。,其次，要注意银杏叶有没有发生霉变，有没,有被污染。,再次，银杏叶要经过炮制，不要把银杏叶当,做补品泡饮，有过敏史的人慎用。,最后，银杏叶用量不能过大，可以煎服或沸,0c00f7a,EBET ,水冲泡后服用，但不宜长期连续服用。 扩展知识 银杏是我国特有的珍贵树种，是四世纪冰川 运动所遗留下来的最古老的裸子植物。 汉末三国时，银杏已盛植于江南一带，以后 历代广植全国各地。从 17 世纪末开始，一些欧 美国家也先后引进了银杏树。,现代科学验证，银杏树叶提取物银杏黄酮对 高血脂、心脑血管疾病的防治是最有效的成分之 一。银杏产品的开发对人类健康意义重大。银杏 制品已经从茶、片剂发展到软胶囊剂型。,银杏叶提取物的药学价值主要有：,1.扩张血管，保护血管内皮组织；,2.调节血脂；,0c00f7a,EBET ,3.保护低密度脂蛋白； 4.改善血液流变； 5.抑制 PAF(血小板激活因子)，抑制血栓形 成； 6.改善记忆； 7.清除自由基；,8.抗缺氧作用；,银杏叶，是银杏科植物银杏的叶，又名白果 叶。据食疗本草记载，银杏叶可用于心悸怔 忡、肺虚咳喘等病症。本世纪 60 年代，西德即 开始了银杏叶的研究。他们发现，银杏叶中以黄 酮为主的有效成分，具有保护毛细血管通透性、 扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性、营养脑细胞 及其它器官的作用，而且还有使动脉、末梢血管、,0c00f7a,EBET ,毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇 特功效。 随着现代药理研究的不断深入，发现银杏叶 中不但含有黄酮类物质，而且还有萜内酯类、酚 类等化合物，它们卓越的药理作用已被人们逐渐 认识。 临床观察证明，银杏叶有下面几种功效。,1、降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉 硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加 快、胸口疼痛、头昏眼花等有改善用。,2、通过增加血管透性和弹性而降低血压，,有较好的降压功效。,3、消除血管壁上的沉积成分，改善血液流,变化，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度， 使血流通畅，可预防和脑出血和脑梗塞。对动脉,0c00f7a,EBET ,硬化引起的老年性痴呆症亦有一定。 4、银杏叶制剂与降糖药合用*有较好， 可用于糖尿病的辅佐药。 5、能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。 6、用于支气管哮喘的，也有较好。 7、降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽 肌肤，美丽容颜。,银杏的药用价值,银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药 3 个方面。明代李时珍曾曰：入肺经、益脾气、 定喘咳、缩小便。清代张璐璐的本经逢源 中载银杏有降痰、清毒、杀虫之功能，可疮疥 疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带 下、慢性淋浊、遗精遗尿等症。明代江苏、四 川等地曾出现了用银杏*制的中成药，用于临,0c00f7a,EBET ,床。银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄 酮。外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作 用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。外 种皮醇类中间体对 22 种临床常见致病真菌的抑 制有效率为 81%。 0.1%的氢化白果酸抑制 25 种种 临床致病真菌的有效率为 92%。此外，外种皮提 取物对苹果炭疽病等 11 种植物病菌的抑制率达 88%-100%。醇提取物对丝棉金尺蠖 3 天内防治率 达 100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。,据民间兽医本草记载，银杏制剂可治家畜劳 伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜 白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤，鸡传染 性喉气管炎，治愈率达 95%。,到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取 物多达 160 余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、 生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、 抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中国,0c00f7a,EBET ,科学院植物所等单位于 60 年代用银杏叶研制出 舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管 疾病有一定的。目前，用银杏叶提取物配制的护 肤、护发等方面的产品达 50 余种。此外，利用 银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤 酒、银杏茶等保健品已在市场上流通，并取得了 良好效果。同时，银杏叶也可以作为农药使用。 将 1kg 叶加水 20kg，煮沸 30 分钟，然后泡 2-3 天，取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达 90%以,上，而且无残留。,银杏果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白,质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c，核黄素、 胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以 及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。 具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、 护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根 据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大,0c00f7a,EBET ,脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、 老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的 本领在德国和法国的科学影响很大。除此以外， 银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏 反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付 哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和 透析。 食用价值,养生延年。银杏在古代被列为皇家贡品。日 本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备 白果。就食用方式来看，白果主要有炒食、烤食、 煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。 但应注意，食用白果的用量和食法不当，会引起 中毒。（主要指食量过大的情况）,为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方,法。若生食，（去壳、膜心）成人掌握在 5-7 粒，,0c00f7a,EBET ,小儿根据年龄体重每次 2-5 粒，隔 4 小时后可再 次服。生食时一定去壳去红软膜、去心（胚芽） 食之为佳。若熟食，食用量，以每次 20-30 粒为 宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大 一些，也是不会发生中毒的。 经济价值 银杏全身都是宝，凡具有药用、食用、木用、 播种等价值者，均具有经济价值。其可进入初收,市场者有银杏种子（种核-白果）、叶片、木材、 接穗、苗木等，基本上形成两大市场，即种子市 场和叶片市场和（保健品市场）；银杏可进入高 级产品市场者为银杏提取物及其制剂系列药品 产品。所属专题:银杏叶的副作用,