客家文化中华文化的奇葩,主讲：罗 勇 教授,一、中华民族大背景下的客家民系和客家文化 二、客家文化的生成背景与土壤 三、客家文化之特色 1“耕读传家”的文化传统 2古汉语的“活化石” 3“东方的古罗马”客家围屋 4香自青山绿水来客家人的饮食文化 5历史悠久的风水文化 6绚丽多彩的民间文艺 四、中国传统文化与客家精神,一、中华民族大背景下的客家民系和客家文化,客家民系（族群）历史上由于战乱、饥荒等原因，中原汉民渐次南下进入赣闽粤三角区，与当地土著居民及畲瑶等少数民族发生融合而形成的一个独特而稳定的汉族支系。他们过着带有显著山区特点的农耕经济生活，具,生活，具有独特的客家方言系统，独特的文化民俗和情感心态，称之为客家民系。客家民系是客家文化的载体，客家民系之成立也就意味着客家文化之形成。,首先，唐末至宋末的移民运动是客家文化形成的直接动因。,二、客家文化的生成背景与土壤,其次，赣闽粤三角地带独特的地理环境为客家文化的形成创造了条件。,王安石说：“虔州江南地最旷，大山长谷，荒翳险阻。” 清同治赣州府志载：赣之为郡，处江右上游，地大山深。 温仲和在嘉应州志中写道：“州俗土瘠民贫，山多地少，男子谋生多抱四方之志，而家事多任之妇人。故乡村妇女，耕田、采樵、缉麻、缝纫、中馈之事，无不为之,絜之于古，盖女工男工皆兼之矣。”,一方面，客家先民从北方迁到南方，从平原地带入居山区丘陵，他们虽然远离了动乱与战火，却面临新的生存劣境。因此，他们不得不对原来的思维方式和生活模式作某些调整以适应新的环境。由此久之而形成新的风俗习惯，如温仲和在嘉应州志中写道：“州俗土瘠民贫，山多地少，男子谋生多抱四方之志，而家事多任之妇人。故乡村妇女，耕田、采樵、缉麻、缝纫、中馈之事，无不为之，絜之于古，盖女工男工皆兼之矣。”这是与中原地区传统的“男耕女织”很不相同的新的男女分工格局，由此也就铸就了客家妇女吃苦耐劳，精明强干的优良品格和不缠足、不束胸的健劲气习。又如，赣闽粤山区不宜种麦子磨面粉，客家人就在豆腐里面塞上肉馅做成酿豆腐，形似饺子，这便是北方人吃饺子习俗的一种承传和变异。另一方面，客家大本营地区四面环山，交通不便，成为一个相对独立的地理单元，为客家文化保存其浓郁的地方特色和民系个性创造了条件。如客家方言中保留着较多唐宋时期的中原古韵和古汉语词汇，就是一个典型实例。,第三，赣闽粤三角地区土著居民的文化给客家文化的形成予重大影响。,瑶族”耍歌堂”,畲族妇女,从人类发展的通则来看，不同民族间文化的影响和融合是双向式的。如前所述，南来汉民在进入客家大本营地区后，以自己优势的文化去融合、征服土著居民，那么，土著居民也势必以自己固有的文化去迎接这种外来文化，双方便在这种不断的撞击中激荡和交融，最终孕育出一种新文化，即客家文化。根据民族学的研究成果，一般认为赣闽粤三角区的土著居民即是古越族的后裔和畲瑶等少数民族。因此，客家文化在形成过程中受到古越族和畲瑶等少数民族文化的强烈影响，这一点是肯定的，也是不容否认的历史事实。,三、客家文化之特色,耕读传家的文化传统,“月光光，秀才郎，骑白马，过莲塘；放条鲤嫲八尺长。鲤嫲头上撑灯盏，鲤嫲肚里做学堂。做个学堂四四方，兜张凳子写文章。”,唔读书，冇老婆,“教子两行正路，惟读惟耕。” “地痩栽松柏，家贫子读书。” “读书肯用功，茅寮里面出相公。” “天光唔起误一日，少年唔学误一生。” “目不识丁，枉费一生。” “耕田爱（要）养猪，养子爱读书。” “子弟唔读书，好比冇眼珠。” “生子唔读书，不如养头猪。” “唔识字，一只猪”，“唔识字，蚯蚓一粪箕”。 “唔识诗书，有目无珠。” “蟾蜍罗，咯咯咯，唔读书，冇老婆。山鹁鸠，咕咕咕， 唔读书，大番薯。”,客家人两件事：耕田读书,耕读处：力耕可以无饥，开篇自然有益,石旗杆,2古汉语的“活化石”,客家方言保存了较多的古汉语词汇,有些古语词，普通话口语已不用了，只在一些书面词语中出现但在客家话中却是常用词。例如： 客家话称黑色为“乌”，乌为古语词。三国志魏书邓艾传：“身披乌衣，手执耒耜，以率将士”（身上披着黑色的外衣，手里拿着耕地用的农具，做将士的表率）。 称脸为“面”，面为古语词。战国策赵策四：“老妇必唾其面”（老妇一定朝他脸上吐唾沫）。 称稻子为“禾”，禾为古语词。张舜民打麦诗：“麦秋正急又秧禾”（麦子收获正忙的时候水稻又要插秧了）。 称绳子为“索”，索为古语词。司马迁报任安书：“关木索，被菙楚受辱”（戴上刑枷，用绳子绑着，被鞭子抽打，蒙受耻辱）。,称吃为“食”，食为古语词。礼记大学：“食而不知其味”（吃东西不知道其中的味道）。 称早上为“朝”，朝为古语词。李白早发白帝城诗：“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。” 称白天为“昼”，白天的上午叫“晏（音an）昼”，下午叫“下昼”，昼为古语词。诗豳风七月：“昼尔于茅，宵尔于绹”（白天出外割茅草，晚上搓绳长又长）。 称跑为“走”，跑得飞快叫“走得飞快”、“走得狗赢”（比狗还跑得快），走为“跑”的古语词。韩非子五蠹：“兔走触株，折颈而死”（兔子跑的太快撞到树杆上，折断了颈而死亡）。 称走为“行”，如俗语“慢慢行（音hang）,先进城（音sang）”，行为“走”的古语词。李商隐瑶池诗：“八骏日行三万里”（八匹骏马一天可以走三万里）。,客家方言念古诗,“敕勒川，阴山下，天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”在敕勒歌这首南北朝时期的古老民歌里出现的两个“野”字，读音是ya而不是ye。这种古音读法正好与现在赣南客家人对“野”的读音相同。 又如唐诗“远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，（杜牧山行）首句“石径斜”的“斜”字，古音读xia而不读xie，正好跟二、四句末的“家”、“花”押韵。现在客家人正是读“斜”为xia。 白居易长恨歌“承欢侍宴无闲暇，春从春游夜专夜”，“夜”读ya而不读ye。客家人也读“夜”为ya。 宋词大家苏轼的浣溪沙“簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车，牛衣古柳卖黄瓜”“车”不读che而读ca，而如今客家人叫车子作cazi。,念童谣,先生教涯人之初 先生教涯人之初，涯教先生打山猪。 山猪漂过河，跌得先生背驼驼。,月光光，秀才娘 月光光，秀才娘，船来等，轿来扛。一扛扛到河中心，吓公毛蟹拜观音。观音脚下一朵花，拿给老妹转外家，转去外家笑哈哈。 月光光，月洋洋 月光光，月洋洋；你卖冰糖我卖姜。姜勒勒；好种竹；竹打花；好种瓜；瓜圆圆，好作田；田好作，告（换牛角）；牛角弯，告铁钉；铁钉长，告只羊；羊嘻嘻，告只鸡；鸡逑逑，告只鹅；鹅生蛋，生一箩。,排排坐 排排坐，唱山歌，爷打鼓子涯打锣，新妇灶背炒田螺。田螺角，刺到家官脚，家官呀呀呀，新妇笑哈哈。,3.东方的古罗马客家围屋,土楼,围屋,围龙屋,日本著名学者片山和俊教授认为： 赣南围屋的构造并不复杂，但它的大尺度、大空间、大容量集居住、城堡、宗教信仰、议事厅和中心广场于一体，如此宏伟多功能的民居为世之罕见，令人感到震撼！看了围屋，就像读了一本建筑教科书，从中学到很多知识和得到许多启发，这种感觉犹如日本人初看古罗马建筑一样。罗马建筑影响了整个欧美建筑，我认为，赣南围屋是“东方的罗马”。,4香自青山绿水来客家人的饮食文化,5历史悠久的风水文化,杨筠松修道处杨仙岭,杨筠松逝世地于都药口坝,中国风水名村兴国三僚,6绚丽多彩的民间文艺,客家山歌 赣南采茶戏 吹打 九狮拜象 竹篙火龙节 走古事 游大龙,客家山歌,赣南采茶戏,吹打,九狮拜象,竹篙火龙节,游大龙,南雄舞九十九节长龙,走古事,宁都添丁炮,四、中国传统文化与客家精神,2004年11月18日，在世界客属第19次恳亲大会发表的赣州宣言中，将客家精神概括为“吃苦耐劳，开拓进取，崇先报本，和衷共济”十六字。,吃苦耐劳，开拓进取 “客家人是刚柔相济，既刚毅又仁爱的民族（民系），而客家妇女，更是中国最优美的劳动妇女的典型。客家民族（民系）犹牛乳中之乳酪，这光辉，至少有百分之七十是应该属于客家妇女的。”,在中国近现代史上，客家人演出了一幕幕悲壮的革命活剧。如洪秀全发动了反清的“太平天国运动”，掀起了中国近代史上的第一次革命高潮；孙中山领导了震惊中外的“辛亥革命”，推翻了维系两千多年的封建王朝；朱德、叶剑英、叶挺等一大批革命者，在中国共产党领导的新民主主义革命中，功勋卓著，为中华人民共和国的创立作出了杰出贡献。无怪乎日本人山口县造在客家与中国革命一书中称赞说：“没有客家，便没有中国革命，换言之，客家的精神，是中国革命的精神。”,崇先，是指客家人无论迁徙到何地，都难舍故土情结，念念不忘自己的祖先来自中原，崇拜自己的祖先创造的源远流长、厚德载物的优秀传统文化，也为此深感自豪和骄傲。无论迁徙到何地，都继承和发扬祖先给他们留下的宝贵精神财富。报本，是指在面对其他族群及恶劣自然环境的挑战中，他们把对祖先的崇拜转化为强大的内动力，从而战胜困难、光大祖业、兴旺人丁，以此作为炫耀祖德、报效祖先的最好“礼物”。这种崇先报本意识的升华就是客家人的爱国爱家乡的精神，因为中国古代是家、国同构的社会，“家”的放大就是“国”。在历史上这种精神即表现为忠于朝廷，报效国家。,崇先报本，和衷共济,谢谢！,