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秋延后保护地辣椒高产栽培技术要点摘要:在种植模式上,辣椒栽培正以春季种植向秋延后种植发展,针对菜农在生产中遇到的产量低、品质差、效益不高的现象,总结了保护地秋延后辣椒高产栽培技术要点,以期对反季节辣椒栽培提供技术参考。 关键词:保护地;秋延后;辣椒;高产;管理;技术1 品种与育苗1.1 品种选择辣椒高产关键是品种,尽量选择抗病高产、抗逆性强、耐低温品种1,如:荷兰瑞克斯旺的特大甜椒品种富康(35-603)F1、金色彩椒黄太极(35-209)1:、富裕(35-613)F1号等彩椒和甜椒品种,具生长力强、节间短、坐果率高、品质好、抗病、果形正、产量高、丰产性能稳定、果大肉厚、果实整齐、耐贮运等特性2。1.2 营养土配制可采用有机肥、腐熟后过筛的人畜粪、土、细沙配制营养土,每立方米加入过磷酸钙2025 kg、磷酸二铵1 kg,同时按1:100比例混入50%的百菌清或多菌灵可湿性粉剂3。营养土水分以手握可成团,从30 cm高处落下可松散为宜。1.3 浸种催芽先用清水浸种2 h,后置于55温水中不断搅动浸种15 min,水温降至30时去除坏籽瘪籽,再用清水洗种34次,搓去种皮黏液,掺上细沙催芽,初期催芽温度2530,当少部分种子发小芽时,再将催芽温度降至2025蹲芽,56 d完成催芽。1.4 播种量和播期点播,667 m2播种量一般为75120 g。温室播种时间一般在7月中下旬-8月下旬,苗龄在4550 d左右,育苗期也可一直延长到初现花蕾时。1.5 穴播育苗为护根,建议使用10 cm10 cm的营养钵育苗,有利于培育壮苗。营养土装至钵体*成满即可,再穴播,播后覆土23 cm,盖薄膜,出苗后撤薄膜,要控制土壤湿度不干不浇水。1.6 分苗为使秧苗粗壮,根系发达,当秧苗出现两片真叶时,需假植1次,株距610 cm,行距1215 cm,边分边浇水,防止秧苗萎蔫。分苗床的准备、要求与管理均与播种床相似。由于辣椒的主根根量少,入土浅,根群一般分布在2530 cm深的表土层中,在分苗移栽时,主根易被切断,且根系的再生能力弱,茎基部不易发生不定根。为此,在育苗移栽时应尽量不伤根,分苗不要重手按根培土。2 定植2.1 定植准备秋延后辣椒栽培是在温室中进行,夏播、秋栽、冬季收获,即7月中下旬遮阴育苗,8月中下旬秧苗具有810片真叶时定植于温室内,10月份随气温转凉逐步封严温室,内扣拱棚,再在拱棚上加盖草帘。移栽定植一般在处暑前后完成,使培育好的辣椒苗根系发达。准备工作:一是在定植前1 d先将苗床浇1次透水,有利于起苗和防止伤根;二是用1000倍的病毒A、或高锰酸钾溶液将育好的苗喷1遍,以防随苗带入田中病菌。2.2移栽定植栽前将地整平,施基肥,每667 m2施鸡粪与稻皮发酵好的腐熟有机肥1012 m3、生物钾肥23 kg、复合肥20 kg,然后每667 m2喷施100亿单位的枯草芽孢杆菌6 kg,翻于地下后整平。起垄,做畦,畦面为1.1 m8 m,畦埂高1518 cm,开沟穴栽,沟宽810 cm,株行距:行距6080 cm,株距3035 cm,每畦2行,每穴1株,每667 m2栽18002000株。选健壮的秧苗于阴天或晴天下午3点以后定植,定植后浇定植水,57 d不放风,促根缓苗。3 田间管理3.1 控制温湿度定植缓苗期温度保持2834,空气湿度保持50%60%,土壤湿度保持70%80%,忌大水漫灌,需小水勤浇。缓苗后要中耕,深度为810 cm,一是促根,加强土壤通透性,提高地温4;二是顺便除去杂草防治病害传播。辣椒坐果期最适生长温度是白天2328,夜间1823,地温保持在1725之间,温度低于15时,植株生长缓慢,难以授粉,易引起落花落果,高于35花发育不良或柱头干燥不能受精而落花,影响坐果。低温高温都要加强通风,上午1011点开顶风口1015 cm,当温度升到2530时,1213点封口加大到1520 cm,2030 min后关闭风口。盛果期适当降低夜温有利于结果,降至1215为宜。结果期间地温不能过高,尤其白天强光直射地面,为使根系正常发育,不使根系暴露,应铺设地膜,使辣椒整个生育期内,温度控制在1235,白天2527,夜间1216之间为宜,低于12就要采取覆膜保温措施,最高气温不得超过35。必要时要加强放风,浇水降温。3.2 管控光照辣椒既喜光又怕曝晒5。光照过强,容易引起日烧病;光照偏弱,行间过于郁闭,易引起落花落果。秋延后大棚辣椒育苗期必须进行遮阴,以免诱发病毒病和日烧病.辣椒属于短日照作物,但对光照时间具有较强的适应性,无论日照长短,只要有适宜的温度及良好的营养条件。都能顺利进行花芽分化。所以在强光生长环境时,视室内实际情况覆盖遮阳网避强光照射。3.3适度浇水辣椒既怕旱,又怕涝。其植株本身需水量虽然不大,但由于辣椒根系不很发达,要保持土壤中适宜的湿度,需经常浇水才能使其生长良好。尤其大果型甜椒品种需水量较多。辣椒在各生育阶段所需水量是不同的,种子发芽需要吸足水分;幼苗期植株需水不多,应保持床面见湿见干,苗期如果土壤湿度过大,根系就会发育不良,植株徒长纤弱;在初花期,植株生长旺盛,需水量随之增加,但湿度过大会造成落花;果实膨大期,需要充足的水分,水分供应不足影响果实膨大,如果空气过于干燥还会造成落花落果。因此,供给足够水分,经常保持地面湿润是获得优质高产的重要措施。 3.4 科学施肥辣椒种植应以地势高、排水良好、土层肥厚、富含有机质的壤土或沙壤土更为适宜,要求中性或微酸性。从辣椒的整个生育期来看,对氮、钾肥需要较高,需磷肥较少,因此要科学配方施肥,搞好氮、磷、钾的搭配,比例为1:0.5:1.1。辣椒幼苗期因植株幼小,吸收养分较少,所需肥质要好。在初花期,植株逐渐发育长大,而需肥量不太多,因此花期应避免施用过量的N肥,防止造成植株徒长,推迟开花坐果,影响产量。盛果期,也是辣椒氮、磷、钾肥需求量最高的时期,氮、磷、钾的吸收量分别占各自吸收总量的57%、61%、69%以上。氮肥供枝叶发育,磷、钾肥促进根系的生长、促使果实膨大、增加果实色泽。辣椒盛果期施肥宜在采收前12 d施用,一般每采收1次施1次高效冲施肥810 kg。3.5 适时打叉辣椒的茎为木质化,可直立生长,无需搭架。辣椒的分枝习性可分为无限分枝与有限分枝两种类型6,栽培中如无限生长可采取吊绳法。要除腋芽,当主茎长到715片真叶时,茎端开始形成花蕾,以后逐渐长出侧枝和二杈分枝,应将其及早摘除(也称打杈)以减少养分消耗,也有利于通风透光。4 病虫害防治4.1 辣椒病虫害种类辣椒由苗期至全生育期着重预防猝倒病、立枯病、灰霉病、病毒病、日烧病、炭疽病等病害,虫害主要有蚜虫、茶黄螨等。4.2 农业防治床土最好为新土或进行严格消毒;搞好种子处理;加强苗期管理,严禁床面过湿,防止幼苗徒长;清除田间及其附近的杂草,减少蚜源与病害传播。4.3 生物、物理防治可用Bt乳剂、白僵菌、阿维菌素等生物制剂防治相关病虫害。利用赤眼蜂防治辣椒烟青虫,用丽蚜小蜂防治辣椒蚜虫等。采用频振式杀虫灯诱杀辣椒的鳞翅目成虫,利用蚜虫的趋黄性用黄板诱杀。4.4 化学防治发现病害可喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液、20%病毒A可湿性粉剂300倍液;蚜虫防治最好在初发阶段,可选用10%的吡虫啉1000倍液或1%蚜虱净2000倍液喷洒;茶黄螨防治选用15%扫螨净可湿性粉剂2000倍液、75%克螨特乳剂1500倍液。每隔57d喷药1次,连喷2次。参考文献1 李新生.适合保护地栽培的辣椒新品种J.河北农业科技,2001(6): 13.2 卢 彬.温室辣椒高效栽培技术J.西北园艺(蔬菜),2010(5): 15-16.3 于久全.辣椒现状及保护地栽培技术J.现代农业,2011(12):12-13.4 代丽丽.日光温室大棚辣椒栽培技术J.现代农业科技,2009(13):102.5 张建国.辣椒春提前保护地栽培技术J.现代农业科技,2007(14):5,53.6 孙书明,方 伟,姜 闯.辣椒保护地栽培J.新农业,2012(2):36.
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