中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测报告（2015-2021年）报告编号：1595558中国产业调研网www.cir.cn行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。一、基本信息报告名称：中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测报告（2015-2021年）报告编号：1595558咨询时，请说明此编号。优惠价：￥6480 元可开具增值税专用发票网上阅读：http:/www.cir.cn/R_JiXieDianZi/58/ShiPinAnQuanJianCeShiChangXingQingFenXiYuQuShiYuCe.html温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。二、内容介绍食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。近年来，国内发生了众多食品安全事件，引发了人民群众的高度关注，这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用，可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。我国食品质量检测体系不健全，对过程控制还不够重视，导致有害食品流入市场;从监测对象来看，现有检测机构数量与社会需求尚存在较大差距，特别是食品中农药、兽药残留等食品安全检测机构的数量和检测能力均不能满足目前我国食品安全监管的需要。目前影响我国食品安全检测行业发展的主要因素有以下几个：食品安全检测手段相对落后我国食品质量检测检测体系不健全，传统式、突击式、运动式抽查较多，食品检测工作不能全程化、日常化、制度化，检测的重点始终放在最终产品检测上，对过程控制还不够重视，导致有害食品流入市场。我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。这庞大的数字说明我国食品安全监测领域分析仪器的市场前景宽阔。据中国产业调研网发布的中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测报告（2015-2021年）显示，未来改变食品质量检测安全问题应该从以下几个方面去改进：一是增强产业链上游竞争力，加大检测技术研发投入；二是推动政府机构以外的第三方检测机构，尤其是民营检测机构的发展；三是积极完善HACCP体系认证制度；四是围绕北京、上海和深圳集聚资源，打造技术研发中心。中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测报告（2015-2021年）依据国家权威机构及食品安全检测相关协会等渠道的权威资料数据，结合食品安全检测行业发展所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度对食品安全检测行业进行调研分析。中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测报告（2015-2021年）内容严谨、数据翔实，通过辅以大量直观的图表帮助食品安全检测行业企业准确把握食品安全检测行业发展动向、正确制定企业发展战略和投资策略。中国产业调研网发布的中国食品安全检测行业调查分析及市场前景预测报告（2015-2021年）是食品安全检测业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握食品安全检测行业发展趋势，洞悉食品安全检测行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。正文目录第一章 中国食品安全检测行业发展综述及投资要点1.1 食品制造行业地位分析1.1.1 食品制造行业发展地位1.1.2 食品制造行业发展规模（1）食品制造企业数量（2）食品制造行业规模（3）食品行业进出口情况1.2 食品安全现状分析1.2.1 食品安全概述（1）食品安全定义（2）食品安全影响因素（3）食品安全事件回顾（4）食品安全重要意义1.2.2 食品安全保障体系（1）食品安全法律法规（2）食品安全相关标准（3）食品安全监管体系（4）食品安全应急机制1.2.3 食品安全认证体系（1）无公害农产品认证（2）绿色食品认证（3）有机食品认证（4）食品GMP认证（5）HACCP1.3 食品安全检测行业综述和投资要点1.3.1 食品安全检测行业基本概述（1）行业定义（2）市场参与者（3）行业产业链（4）行业经营模式（5）实验室检测模式1.3.2 食品安全检测行业管理体系（1）行业管理部门（2）行业管理协会（3）主要法律法规（4）主要行业政策1.3.3 食品安全检测行业风险（1）食品安全检测行业风险预警（2）食品安全检测行业风险控制1.3.4 食品安全检测行业壁垒（1）市场准入壁垒（2）销售渠道壁垒（3）技术能力壁垒（4）专业人才壁垒（5）品牌及公信力壁垒第二章 国际食品安全检测行业发展分析2.1 国际食品安全发展现状2.1.1 美国食品安全发展现状（1）管理机构（2）法律框架（3）发展特征2.1.2 欧盟食品安全发展现状（1）管理机构（2）法律框架（3）发展特征2.1.3 日本食品安全发展现状（1）管理机构（2）法律框架（3）发展特征2.2 国际食品安全检测空间分布2.2.1 美国食品安全检测行业发展分析（1）美国食品安全检测行业管理体制（2）美国食品安全检测行业企业分布2.2.2 欧盟食品安全检测行业发展分析（1）欧盟食品安全检测行业管理体制（2）欧盟食品安全检测行业企业分布2.2.3 日本食品安全检测行业发展分析（1）日本食品安全检测行业管理体制（2）日本食品安全检测行业企业分布2.3 国际食品安全检测企业分析2.3.1 国际食品安全检测机构分析（1）英国INTERTEK天祥集团（2）瑞士SGS集团（3）美国胜邦检测公司（STR）（4）德国莱茵检测公司（TUV）（5）法国必维国际检验集团（BV）2.3.2 国际食品安全检测仪器企业分析（1）美国安捷伦（Angilent）（2）美国莱伯泰科（LabTech）（3）美国赛默飞世尔（ThermoFisherScientific）（4）美国珀金埃尔默（PerkinElmer）（5）日本岛津（Shimadzu）第三章 中国食品安全检测行业发展总体状况3.1 食品安全检测水平相关因素分析3.1.1 食品安全检测技术分析3.1.2 食品安全检测仪器分析（1）定义（2）分类（3）市场特点3.1.3 食品安全检测试剂分析（1）定义（2）分类（3）市场特点3.1.4 食品安全检测服务分析（1）定义（2）分类（3）市场特点3.1.5 食品追溯系统市场分析（1）定义（2）作用机制（3）要素明细（4）实施现状3.2 食品安全检测行业市场运营分析3.2.1 食品安全检测行业市场规模及预测（1）检测行业市场规模及预测（2）食品安全检测仪器市场规模3.2.2 食品安全检测行业市场格局分析（1）食品安全检测行业市场竞争格局（2）国内外检测机构优劣势比较3.2.3 食品安全检测行业市场发展探讨（1）食品安全检测行业市场存在问题（2）食品安全检测行业市场发展趋势（3）食品安全检测行业市场发展建议3.3 食品安全检测行业市场区域布局3.3.1 食品安全检测区域布局特征（1）检测行业整体布局（2）食品制造行业整体布局（3）检测实验室布局（4）检测仪器行业布局（5）食品可追溯系统布局3.3.2 食品安全检测重点区域分析（1）环渤海区域（2）长三角区域（3）珠三角区域3.3.3 食品安全检测重点城市分析（1）食品安全检测重点城市发展特征（2）北京市食品安全检测行业发展分析（3）上海市食品安全检测行业发展分析（4）广州市食品安全检测行业发展分析（5）深圳市食品安全检测行业发展分析3.4 基层食品安全检测行业市场发展现状3.4.1 基层食品安全检测机构生存现状3.4.2 基层食品安全检测机构存在问题（1）管理体制制约（2）人员素质不高（3）布局不合理（4）基础设施薄弱（5）信息不能共享3.4.3 对基层食品安全检测技术能力建设的建议（1）高度重视基层食品技术监督工作（2）建立健全食品检验检测体系（3）充分利用好检测结果（4）加强检测技术研究（5）加强技术检测资源的整合和能力的开发第四章 中国食品安全检测技术应用研究进展及前景4.1 食品安全检测技术现状4.1.1 食品安全检测技术基础4.1.2 食品安全检测技术现状4.1.3 食品安全检测技术研究方向4.2 食品安全检测前处理技术应用研究进展4.2.1 食品安全检测前处理技术分析（1）固相萃取（SPE）（2）固相微萃取（SPME）（3）分子印迹固相萃取（MISPE）（4）基质固相分散萃取（MSPDE）（5）QuEChERS（6）加速溶剂萃取（ASE）（7）超临界流体萃取（SFE）（8）凝胶渗透色谱（GPC）（9）免疫亲和色谱（IAC）（10）微波辅助萃取（MAE）（11）微波消解4.2.2 食品安全检测前处理技术应用前景4.3 食品安全检测色谱技术应用研究进展4.3.1 色谱技术原理与发展