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资源描述
致力于实现中国企业的管理信息化 提升企业的管理水平和效率,北京天航质诚科技有限公司 Beijing Wortrust technology Co,Ltd.,食品生产企业电子记录与追溯系统介绍,解决客户实际问题尽心帮助客户成功,深入企业管理第一线,创造性地应用国际先进管理经验满足我国企业实际需求,吸收并借鉴西方现代管理精华 深入中国企业管理一线 提供个性化的解决方案 管理软件、管理咨询与管理培训三者相结合,为企业提供一体化服务 做中国管理咨询的实践派 寻求企业现阶段能产生最好结果、最有效的解决方案,解决企业现实问题,提 供 服 务,服 务 特 色,管理软件:包括保健食品、乳制品、酒类、添加剂在内的29个食品行业电子追溯系统、质量安全管控系统、精益流程管理系统、以及风险内控系统等。,管理咨询:以软件为依托提供专业化管理咨询 质量管理咨询、全程追溯咨询、精益流程管理咨询、风险内控咨询、高绩效管理咨询、集团管控咨询、人力资源管理等。,管理培训:软件、管理咨询与管理培训三者相结合为企业提供一体化服务,系列培训课程 - 全面质量管理培训 - 食品企业全程追溯培训 - 风险与内部控制:建全流程风险内控体系 - 赢在管理:构建高绩效企业运营管控体系 - ,给企业带来的价值,便于追溯,如:发现不合格产品,可以快捷地追溯到原料来源并具体到供应商。 提高效率,便于企业迅速找出问题所在的环节,对各种信息进行综合分析判断,及时化解风险。 降低成本,便于操作,使食品企业节省人工操作造成的大量人力、精力的浪费。 便于规范员工行为,通过追溯系统有效地促进了企业员工良好行为规范的形成。 减少企业损失,出现质量问题时通过追溯,企业可以迅速圈定召回产品批次,避免召回范围的扩大。 ,通过追溯系统为我国食品企业创造如下价值:,目前追溯系统在300多家企业成功应用,我们以添加剂电子追溯为例介绍。,全程记录,首先是记录,然后是追溯,记录的完整详细程度决定了追溯的效果!,系统特点,本系统全程客观记录,保障了追溯效果!,全方位、清晰追溯,原料来源,原料检验,生产投料,过程品生产,过程品检验,产品生产,产品库存,商品管理,商品发货,商品跟踪,这就是市场上最为流行的追溯方式,也被称之为双向追溯。,突破传承基于两端的双向追溯理念:实现多角度追溯,尤其是从中间环节到两端的追溯,无论产品在哪个环节出现问题都可实现伸展到全程的追溯,实现快速反应。,按照递进方式来实现,方便输出,自定义报告,按照自己的格式输出主要环节结果。 自动形成追溯报告,将整个追溯过程输出到EXCEL,便于分析。,追溯报告直接输出,维护高效,多种高效的维护方式,每个用户都可选择最佳维护方法进行快速维护。,传统数据维护,大批量数据装载,模板填报,传统维护方式,数据的直接手工维护。 单条数据装载,可以实现单条数据的直接装载,如一个检验报告,一个发货单的装载。 大批量装载,大量数据的同时一次性装载。 模板维护,通过模板的快捷维护 与企业现有业务系统直接数据对接,做到数据自动传递,单条数据装载,单位的灵活转换,支持多种记录单位之间的灵活转换,企业可以按照多种单位进行统计分析,按原始单位查询,按主单位查询,按基本单位查询,基于批次的准确自动分析,原辅料基于批次的准确统计分析。 初级品基于批次的准确统计分析。 半成品基于批次的准确统计分析。 产品基于批次的准确统计分析。,产品基于批次的准确分析示意,支持预警,多种方式的预警,健康证到期预警,支持商品条形码,支持条形码,可根据条形码进行追溯。,条码设置,安全控制,如果企业运行在互联网上登录系统,可以选择安全码控制,用户只有取得安全码后方能登录系统,即时密码被盗,别人在没有安全码的情况下也无法登录系统。,安全码控制,职能权限控制,产品权限控制,企业信息管理,有效管理企业基本信息,包括企业基本信息管理、资质管理,从业人员管理以及设备管理。,基础信息管理,企业基本信息,企业地址信息,企业联系方式,从业人员管理,企业设备管理,实现预警,对企业资质、从业人员健康证到期以及设备清洁检测情况进行预警。,企业资质到期预警,健康证到期预警,设备清洁检测预警,对企业供应商进行有效管理,记录供应商供应物料以及供应商资质等信息,并做到供应商资质到期提醒。,供应厂商管理,供应商信息,供应商资质,供应商资质到期预警,实现对企业生产使用原辅料、添加剂以及包装材料的全品种、全规格有效管理,尤其是对添加剂实现有效管理。,原料管理,对企业生产的初级品、半成品、产品进行全品种、全规格管理,包含产品信息管理、投料管理、使用计量单位调整以及商品条形码等,并记录产品生产状态。,半成品与产品管理,条码设置,产品管理,检验项目管理包括原料检验项目设置、初级品检验项目设置、半成品检验项目设置、产品检验项目设置。,检验项目管理,根据不同的原料、初级品以及半成品、产品自定义不同的检验类型。 针对不同的检验类型,自定义不同的检验项目 一次定义多次引用,根据不同产品进行生产关键环节定义,并通过定义控制类型方法做到产品直接引用,方便用户维护。,关键控制点管理,关键控制点设置,将企业经销商规范管理起来,记录经销商信息,保障产品追溯的快速与有效性。 记录企业产品的流向。,经销商管理,销售区/代理商信息,计量单位管理,支持多种计量单位的定义与相互转换。 支持计量单位组管理,实现在组内计量单位的相互转换。 每种原辅料、初级品、半成品以及产品都可定义主单位与辅助单位,单位之间自动转换。 企业可以设置默认计量单位。,产品所用计量单位及转换系数设置示意,对企业的原辅料、添加剂及包材的进货进行有效管理。 详细记录企业原辅料、添加剂以及包材的进货信息,做到数据可查询。 对企业进货中出现的异常情况进行有效管理。,进货管理,进货维护,异常处理,日常维护管理,记录企业的物料检验项目、以及检验负责人、检验结果等检验信息,做到数据可查询,复现物料检验过程,原辅料检验,对原辅料、添加剂以及包材进货实现批批检验,记录检验员、检验日期等基本检验信息,记录检验项目以及每项检验结果等详细信息,初级品与半成品生产维护,记录初级品与半成品的生产信息与用料信息。,初级品生产,初级品与半成品生产信息管理,初级品与半成品投料信息管理,初级品与半成品生产损耗等异常处理,半成品生产,异常处理,初级品与半成品检验管理,记录每批次初级品、半成品的检验信息,做到批批检验。,对初级品、半成品实现批批检验,记录检验员、检验日期等基本检验信息,记录检验项目以及每项检验结果等详细信息,初级品检验管理,半成品检验管理,记录产品生产信息、投料信息及生产过程关键程序或关键环节监控信息,登记产品生产负责人、投料人员以及生产过程监控人员。做到数据可查询,复现企业产品生产。,产品生产管理,产品生产信息,产品配料信息,添加剂添加信息,包材使用信息,半成品信息,关键环节监控数据,条码,实现符合法规要求的产品检验记录,记录企业的产品检验项目、留样信息以及检验负责人、检验结果等检验信息,做到数据可查询,复现检验过程。,产品检验管理,产品检验记录,产品留样信息,详细检验信息,产品检验基本信息管理,产品留样,产品检验详细信息,对检验出的不合格品进行处理,不合格品的处理,记录设备的清洁检测记录。,设备清洁检测管理,定期对设备进行清洁维护,定其对设备进行检测,对设备清洁检测进行预警,记录每批次产品市场流向、数量、负责人、联系方式、日期以及有无退货等产品销售信息,登记产品发货负责人、收货负责人,做到数据可查询。,产品发货管理,详细记录产品发货信息,记录产品退货信息,支持生产批号与商品批号转换,并进行批号之间的自动转换,支持商品条码,记录产品召回信息,包括召回产品品种、规格、时间、地点、数量、负责人、召回原因以及处理措施等。,哪批次产品出了问题?,生产多少? 发往哪里? 发货量?,产品召回多少?,产品召回谁负责?,如何处理?,召回管理,存量计算与统计,1、基于原辅料批次的精确库存计算:具体某批次物料进多少货,用了多少,还剩多少。 2、基于品种的原辅料精确统计分析:某段时间内进了多少批次物料,一共进多少、用多少以及还剩多少等。,库存计算,3、基于初级品、半成品批次的精确库存计算:具体某批次半成品生产,用多少,剩多少。 4、基于品种的初级品、半成品统计分析:某段时间内生产多少批次,生产多少,剩多少。,5、基于产品批次的精确库存计算:具体某批次产品生产,用多少,剩多少。 6、基于品种的产品统计分析:某段时间内生产多少批次,生产多少,剩多少。,到期预警,系统提供多种到期预警功能: 企业资质到期预警 供应商资质到期预警 从业人员健康证到期预警 设备清洁检测预警 ,企业资质到期预警,供应商资质到期预警,健康证到期预警,设备检测预警,多种预警, 智慧呈献 , 北京天航,
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