生物-細胞的結構與功能,細胞膜 (Cell Membrane),生物-細胞的結構與功能 細胞膜,BY 黃艷梅 談婉萍,生物-細胞的結構與功能 細胞膜,細胞膜的功能 細胞膜的結構 物質的出與入,細胞膜的功能,維持細胞的結構完整，保護細胞內成分 細胞內外選擇性物質運輸的通道和橋樑 細胞抗原-抗體特異性識別的物質基礎和位置 細胞表面絨毛、纖毛、鞭毛的著生位點 分隔不同的酵素群，使各種代謝反應不相干擾 .等等,細胞膜的結構,細胞膜的結構,磷脂雙層 膜蛋白質 表面的碳水化合物 微絨毛,磷脂雙層,構成：磷脂質、醣脂質、膽固醇 特性：不對稱的長形分子 一端親水(磷酸)、一端疏水 (脂肪 酸鏈) 分兩層，疏水端重疊，親水端向外,磷脂雙層,磷脂分子,磷脂雙層,特性：外層主要有膽鹼、磷脂質、醣脂質 內層多含其他種類的磷脂質 外層脂肪酸大部分是飽和脂肪酸 內層有豐富的多不飽和脂肪酸 可以自行組合、自行修補,膜蛋白質,膜蛋白可使細胞膜具有特殊的功能 所以不同功能的細胞膜有不同的蛋白質 依據在細胞膜的不同位置 膜蛋白可以分成 周邊蛋白 整合蛋白及跨膜蛋白,膜蛋白質,周邊蛋白：在磷脂雙層的表面，如酶 整合蛋白：在磷脂雙層的表面，如酶 跨膜蛋白：如受體蛋白，管道蛋白，載體蛋白,主動運輸,磷脂雙層可以阻止某些離子和分子進出細胞， 但可允許其他分子和離子進出細胞 細胞也可以利用主動運輸將物質由低濃度處 運至高濃度處，這也是一種轉介運輸,表面的碳水化合物,較短且帶分支的多糖鏈 糖脂：直接與磷脂結合 糖蛋白：與膜蛋白質結合,微絨毛,位在許多細胞的游離面上的微小細胞膜上突 起 能使吸收的表面積大量增加，並且其數目可 隨需要快速的增減,內噬作用與胞飲作用,細胞利用外釋作用將代謝產物或特殊分泌物(如激素)釋放到細胞外 內噬作用則是將物體帶進細胞內部，分為2種： 吞噬作用可吃食巨大的固體顆粒，如細菌或食物 胞飲作用將小滴的胞外液體帶進細胞內部,完,