资源预览内容
第1页 / 共44页
第2页 / 共44页
第3页 / 共44页
亲,该文档总共44页,到这儿已超出免费预览范围,如果喜欢就下载吧!
资源描述
设备置办与环境设计,一、便利店的基本设备 货架、柜台、购物篮、冷冻设备、空调、收银机、电脑、打印机、条码识别器等。,(一)货架和货柜 1、货架的功能 吸引顾客 展示商品 诱导顾客产生冲动性购买,2、货架的规格: 一般长1.21.3米,宽7090厘米,高度不超过2.1米,以普通人目视高度1.5米为标准。 3、货架的材料: 玻璃、木质、金属、塑料等形式。,4、货柜:,(二)购货篮,(三)冷冻低温设备 冷冻设备有敝开式冰柜(又称岛式冰柜)和立式冰柜两种。 常见的冰柜品牌:海尔、澳柯玛、新飞、美菱、美的、容声、小天鹅等。,(四)空调设备 一般来说,小型门店应选择柜式空调,较大些的门店可选择分体式空调机。,(五)电脑和收银机 商场在选择收银机时注意的事项: 1、功能齐全。 2、收银机必须具备可连接多种外部设备,如条码器、读卡机 3、必须具备小计、现金找零、折扣、加成、立即更正、退货、作废等功能; 4、装纸、换纸方便,打印速度快,字体清晰,5、保密性好,忠实记录收银员记录等 6、收银机设置在出口处,一般最少每小时通过100人可设一台。 (六)条码识别器、打印机、打码机,信用卡POS机系统,条码识别器,二、门店照明 (一)照明及其作用 灯光能够影响殿堂内的气氛,行人对照明效果好与光线暗淡的门店,会有两种截然不同的心里感受,前者轻松明快,后者压抑低沉。 灯光照明是对门店的软包装,能够展现商品魅力,美化环境。它体现着门店在一定时期内的经营思想,也可以向顾客传递信息,所以照明是门店一种经济有效的经营手段。,(二)照明的基本类型 1、基本照明 是为了使整个门店各个部分能够获得基本的亮度而配置的灯光,也是门店最重要的照明。 2、特别照明 是为了突出某一特定商品而设置的照明,多采用聚光灯、射灯等照明设备。 3、装饰照明 是为了美化环境、渲染购物气氛而设置的,多采用彩灯、壁灯、吊灯、霓虹灯等照明设备。,基本照明,特别照明,装饰照明,三、门店的环境 (一)店外环境 1、店门朝向 店门尽可能朝向人流集中、能见度高、进出方便的街巷。 2、注意店面与环境相协调 3、安排好停车场地 4、店门外要整洁悦目 商店外部要经常保持清洁、使人赏心悦目。,(二)店内环境 1、色彩设计 暖色:红、橙、黄 冷色:青、蓝、紫 中间色:白、黑、绿 如:红色是热情、喜庆的象征 紫色代表高贵、威严 绿色是青春、生命的象征 白色是纯洁、清洁的象征,色彩设计注意事项: 在色彩安排上,既要考虑各种色彩的性质和特征,又要考虑空间的特点及所经营的商品种类,使色彩安排与商品特点相适应。同时,在不同的季节,也要注意调整主色调,使顾客感到一定程度的新鲜感,并且克服给工作人员由于长期工作在一个环境里所带来的单调、沉闷的感觉。,2、气味控制 卖场的空气质量不仅包括空气的气味,还包括空气的湿度和温度。可以采取自然通风和机械通风的方式调节空气。 3、音响设计 门店除尽量降低各种噪音外,还应当经常播放一些轻松柔和、优美动听的音乐,或报道介绍有关商品的信息,以创造良好的声音和音响环境。,谢谢,
网站客服QQ:2055934822
金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号