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精品资料推荐农村专业淀粉厂工程建设河南省农科院粮食作物研究所 肖利贞(郑州 450002)农村淀粉专业厂(不包括农村庭院式加工),按每小时加工鲜薯能力,有3吨级、5吨级、10吨级不同规模,每日加工10个小时,分别生产干淀粉6吨、10吨、20吨,预计每日获净利分别为3000元、5000元和10000元。生产十天可收回设备投资。专业淀粉厂选用 “酸浆法”新工艺,所需设备和投资如下:(一)3吨级粗淀粉专业厂工程 每小时加工鲜薯3吨,无净化、无烘干设备。 1. 3吨级型(FS.CF-3联合式)节能成套设备 主要包括:刨丝机(配动力13千瓦)1台或50型粉碎机(配动力22千瓦)1台,两级连续滚筒式浆渣分离机(配动力3千瓦)、淀粉细滤机(配动力3千瓦)各1台,清洗提薯机(动力3千瓦)1台。粉碎设备若用刨丝机全套配动力24千瓦,(若用50型粉碎机,全套配动力31千瓦),不带电机约需投资2.4万元。该机组采用对薯渣两次冲水、双重分离工艺,出粉率、分离率较高,节能,而且机组紧凑,占地少,特别适应于电力不足地区应用。. 3吨级型成套淀粉加工设备 主要包括:50型破碎机(动力24千瓦)1台、洗薯机(动力3千瓦)1台、滚筒箩 5台(各配动力3千瓦)和旋流除砂器(不锈钢式3管,动力3千瓦)。总动力45千瓦,帶电每套投资2.65万元。该设备淀粉提取率、分离率、除砂率较高。但耗电量较大。注:需厂房:18x6.5x4,建池价格:约13000元(包含水管线、浆水管、阀门,头合浆池:6个(2x2x1.5),二合浆池:8个(3x3x1.4) (长x宽x高)米;连续工作 二合浆池加一倍;红薯存放2亩(二)5吨级粗淀粉专业厂工程 每小时加工鲜薯5吨,每日工作10小时,粗淀粉日产量达10吨,无净化、无烘干设备。主要设备包括:60型破碎机1台(动力45千瓦)、洗薯机1台(动力4千瓦)、滚筒箩 6台(各配动力3千瓦,其中一台作备用)、旋流除砂器(2组6管不锈钢质,动力3千瓦),池上搅拌器2台(各配动力2.2千瓦)。总计配动力74.4千瓦,不带电动机每套3.5万元(不带旋流除砂器、不带电动机每套3.0万元)。该套设备淀粉提取率、分离率、除杂率较高,较经济,但耗电量较大。酸浆法头浆沉淀池设计与淀粉厂平靣设计图分别见图1、图2。注:1、需厂房:56x10x4;2、建池价格:2.83.0元(包含水管线、浆水管、阀门)(1)头合浆池:8个(3x3x1.6),(2)二合浆池:18个(3x3x1.4) (长x宽x高)米,连续工作 二合浆池加一倍;3、红薯存放4亩;4、泥浆泵2台(30x30x180)2台(动力各3千瓦四级)。(三)10吨级:高效、节能粗淀粉专业厂工程 每小时加工鲜薯10吨,每日工作10小时,粗淀粉日产量达20吨,无净化、无烘干设备。主要包括:振动式自动上料机(动力3千瓦)1台,压刮式破碎机1台(动力45千瓦),洗薯机1台(动力5.5千瓦),多功能离心筛1台(动力22千瓦),旋流除砂器(不锈钢质3组9管,动力4千瓦)1台,过细离心筛1台(动力7.5千瓦),池上搅拌器2台(各配动力3千瓦)。总计配动力93千瓦,带部分电机每套7. 9 万元(含电机8 5KW)。该套设备紧凑、省土地、省人工、省水,节省电力、省设施土建费近1倍,高产高效。而且淀粉提取率、分离率、除砂率高,较经济。适于电力充足、加工量大且淀粉收率高的地区。自备条件:1、厂房:(80x12x4.5)米,(不建厂房,露天也可以,但工作台需建.);2、沉淀池:头合浆池4x4x2(米)8个,二合浆池4x4x1.6(米)20个(两种池,建池约4万元);3、甘薯存放场地:4亩;4、铲车1台(18千瓦);5、泥浆泵2台(动力各3千瓦);6、储淀池(10米x10米x2米)X2个共约需7600元; 7、粉碎分离机组工作台(4米x4米x1.2米)约需4000元; 8、用电量每小时约消耗94.5度;9、用水量每小时约为20吨。图1、酸浆法头浆沉淀池工作台图2、淀粉厂平靣设计图分别见。需要咨询引进脱毒甘薯品种、配套绿色食品甘薯高产栽培技术,包括育苗技术、农田机械化、配方施肥、化控化除、病虫害防治、保鲜贮藏技术、与淀粉、粉条、粉皮、方便粉丝、直条水晶粉丝等加工装备、加工技术,请参考甘薯新书甘薯产业化经营(金盾出版社,主编:王裕欣、肖利贞)、薯类淀粉制品实用加工技术(主编:肖利贞、王裕欣)、甘薯高产高效专家谈(中原农民出版社出版,主编:肖利贞)专著,请到书店购买,若买不到,请来电联系邮购。如需详细了解甘薯信息、考察生产现埸,观看淀粉及粉丝加工生产录像、查找各类品种与加工产品样品、与甘薯技术专著,到河南省农科院西院(郑州市动物园对面向北,花园路116号院)19号楼,需要哪些资料,请来电,并告诉你们QQ信箱,(肖利贞QQ号505 468 958),可寄去甘薯品种、生产与加工的科普技术资料作参考,联系手机:15136279001,电话:0371- 6399 0866(小灵通)电子信箱:xiao-lizhen163.com3
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