河南省坚果炒货商会关于申请统一供应会员企业食品加工生产用盐的报告郑州市盐业公司：坚果炒货食品作为传统的营养型休闲食品，随着我国经济的快速发展，全行业呈持续快速发展趋势。目前，已占全国休闲食品零售总额的 35%左右，在居民生活中，占据了越来越重要的地位。首先，近年来，随着原材料、燃料以及生产用盐的成本不断攀升，使企业生产成本居高不下，大幅削减了企业的利润，严重束缚了市场的健康发展。并且，由于炒货企业食品加工生产用盐的购进业务各自主张，渠道不统一，标准不规范，影响了产品的质量。其次，坚果炒货在加工的过程中，盐业成本占了较大的比例，个别企业为了降低成本，不规范、不合理的用盐情况时有发生，这样，对消费者的健康是一个损害，同时也影响了整个坚果炒货行业的声誉，与目前我国政府提出：保障食品安全，让人民群众“吃得安全，吃得放心”是关注民生，改善民生的重要举措相违背。目前，河南省坚果炒货商会为了规范坚果炒货行业，提高坚果炒货食品质量，与政府共同担起食品安全的责任， 。要求商会会员企业统一购买郑州市盐业公司标准用盐，现商会会员有 150 多家，需要大量的生产用盐。因此，为了提高坚果炒货食品质量，规范行业市场、降低企业成本、统一采购用盐。通过商会组织和政府严把质量关，努力提高食品安全水平，恳请郑州市盐业公司给予支持，特申请贵公司以统一的标准、优惠的价格向我商会会员企业供应生产用盐。恳请贵公司批准为盼! 河南省坚果炒货商会2011 年 8 月 17 日