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食物包装上的信息练习一、填空题1、在购买包装食品时,首先要注意食品的生产日期和_期,其次要关注营养成分、生产厂家、产品标准代号、_编号等。2、通过了解食品包装上的信息,为我们科学_提供了帮助。3、观察食物包装袋,我们要特别注意观察_、_ 、_和_。4、按照食品标签通用标准,食品标签必须标注产品名称、_、_、_、_、_和产品标号等内容。Z_X_X_K5、_、_、_都会影响到保质期的长短。二、选择题1、随着生活水平的提高,人们对食品安全和食品污染等问题日益关心对食品问题的看法,正确的是()A.转基因食品完全可以放心食用B.食用镉含量超标的大米不会影响健康C.随意使用食品添加剂可能造成食品污染D.青少年大量食用保健品更有利于身体发育2、购买食品时要关注包装上的()保质期添加剂的种类生产日期厂家厂址质量安全标志A. B. C. D.3、放学回家后,饥饿的你在冰箱里找到一袋麻辣香肠,从食品安全的角度分析,你确定能否食用的最主要依据是()A.储存条件与质量等级B.主产日期与保质期C.生产厂家与执行标准D.配料与食用方法4、下列因素中,( )不能影响食品保质期的长短。A食品的用料及特点B从超市买回家的时间C食品的包装和储存方法5、如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶,拿来让你喝,从食品安全的角度讲,你首先应关注包装说明上的()A.产地 B.营养成分 C.贮藏条件 D.保质期三、判断题。1、不同食物的保质期可能是不同的。( )2、不同食物的保存日期一定不相同,一般来说猪肉比饼干的保质期要长。 ( )3、我们可以根据食品的保质期和配料表等信息,正确选择合适的食品。( )4、不管买什么食品。都应该选择保质期短的。( )5、们可以根据食品的保质期和配料表等信息,正确选择合适的食品。( )四、解答题。1、下面是一罐汽水的包装纸,请仔细阅读,并回答相关问题。(1) 这罐汽水的生产日期是201 6年5月9日,保质期是9个月,所以在 (日期)之前可以放心饮用。(2)这罐汽水中不含有的营养成分是 和 。(3)我们还能从包装纸上得知,这罐汽水的体积是 毫升,食品添加剂有 。(4) 有的同学口渴了就喝汽水,你认为这种做法 (选填“利大于弊”或“弊大于利”),理由是 。2、目前,“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧表现在:无机盐摄入量不足,导致贫血现象普遍存在;高糖分、高脂肪的食物过多摄入使肥胖儿童逐年增多;校园周边常年聚集流动摊点等为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”请根据材料分析回答: (1)贫血可能是因为无机盐中的_摄入不足导致的,它是构成血红蛋白的主要成分 (2)高糖分、高脂肪的食物也叫高_食物,过多摄入容易使人肥胖 (3)为了保证饮食安全,在购买包装食品时,应关注其外包装说明上的_和_等信息 (4)在购买包装食品时,首先要注意食品的生产日期和_期,其次要关注营养成分、生产厂家、产品标准代号、生产许可证编号等答案一、 填空题:1、保质|许可证2、均衡营养3、保质日期|保存方法|原料组成|营养成分4、配料表|净含量|厂名厂址|生产日期|保质期5、食品的特点|包装保存的方法|食品的不同配料二、选择题1、C 2、D 3、B 4、B 5、D 三、判断题1、 2、 3、 4、 5、四、解答题1、(1)2017年2月9日 (2)脂肪 蛋白质 (3)330 二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因 (4)弊大于利 汽水中含有多种食品添加剂,长期食用会影响身体健康2.略
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