专题6,酶和ATP在代谢中的作用,选择题：,C,【解析】酶降低了反应的活化能；酶活性与所处的环境改变有关；酶分子在催化反应的前后结构不变；酶结构改变可影响其活性或丧失活性。,2. 如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是（ ） A当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降 B当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性上升 C酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存 D酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重,B,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,解析：能在常温下分解淀粉的，是酶。酶在高温下才会变性失活，A项不对；淀粉酶的化学本质为蛋白质，一定含有C H O N， 所以B项不对；酶具有专一性特异性，能催化分解的不能催化合成，C项不对。 蛋白质的基本组成单位为氨基酸，氨基酸含有羧基，D 项对。,D,B,【解析】 ATP合成需要磷酸，但磷酸不提供能量。,5.（201江苏15）下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是 A酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶 B透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离和纯化 C棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤 D多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层,A,B,【解析】无氧条件下植能物也可以通过无氧呼吸形成ATP，A错；只有有氧呼吸第三阶段形成ATP是氧的，C错；细胞质中消耗的ATP也可以来自细胞质基质，D错。,【解析】限制性内切酶存在于许多细菌及酵母菌等生物中，细菌属于原核生物，当然可以从中提取，一种限制性内切酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序，并能切割DNA分子，限制性内切酶的活性同样受温度的影响，故选C。,C,C,B,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,D,A.甲 B.乙 C.丙 D.丁,B,【解析】本题以坐标图为信息载体，主要考查酶的本质、特点及功能的相关知识。观察曲线图看出，甲酶的活性始终保持不变，说明甲酶能抗该种蛋白酶的降解；从酶的化学成分上来看，绝大多数是蛋白质，极少数是RNA，甲酶也可能是具有生物催化作用的RNA；乙酶的活性不断降低，说明能被该种蛋白酶降解，其本质为蛋白质；乙酶被降解的过程中其分子结构会发生改变。,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,由上可知：酶A、B、C在该反应链中的作用顺序依次是 A. 酶A、酶B、酶C B. 酶A、酶C、酶B C酶B、酶C、酶A D. 酶C、酶B、酶A,D,【解析】缺酶C添加化合物乙不影响生长，所以酶C的作用在催化化合物甲成化合物乙，酶B、酶C都在其后，添加化合物丙，只有缺少酶A的突变体不能生长，所以酶A的作用应该是催化丙成化合物丁。所以顺序为酶C、酶B、酶A。,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,C,【解析】微生物代谢的调节主要有两种形式：酶合成的调节和酶活性的调节。酶活性的调节是微生物通过改变已有酶的催化活性来调节代谢有速率。酶活性发生改变的主要原因是代谢过程中产生的物质与酶结合，致使酶的结构产生变化，但这种变化是可逆的，当代谢产物与酶脱离时，酶结构便会复原，又恢复原有的活性。因此A、B、D正确。当丁物质和戊物质中任意一种过量时，不一定会导致丙物质积累，以抑制酶的活性。故C错误。,多项选择题,14.（2011江苏卷21）研究发现，砷（As）可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P（与As原子结构相似）处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象合理的解释是( ) A.As在水稻细胞内富集，有细胞膜的结构特点决定 B.As进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢 C.P影响As的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关 D.P是构成磷脂、核酸和ATP的重要元素，能促进水稻生长发育,BCD,15（06广东）下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。,根据实验结果，以下结论正确的是 蔗糖被水解成非还原糖 淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 淀粉酶活性在60比40高 淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 A. B C D,BC,16.(2011上海卷)（五）回答下列关于微生物和酶的问题。环境污染物多聚苯难以降解，研究发现联苯降解菌内的联苯水解酶是催化多聚联苯降解的关键酶。36下列培养基中能有效分离联苯降解菌的是，原因是 。A培养基（g/L）：某生长因子2.0，（NH4）2SO42.0，K2HPO43.0，MgSO41.0，pH7.4，多聚联苯50mLB培养基（g/L）：牛肉膏10.0，蛋白胨20.0，葡萄糖20.0，NaCl5.0，pH7.4C培养基（g/L）：某生长因子2.0，淀粉20.0，NH4NO32.5，MgCl20.5，K2HPO43.0，多聚联苯50mL，pH7.4，,A,该培养基中多聚连苯为唯一的N源,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,17依据表中结果，金属离子对该酶的活性有一定的促进作用。金属离子对酶的活性有促进或抑制作用，可能的原因是,进一步研究发现，不同的金属离子对联苯水解酶的活性有一定影响，结果见下表：,18通过酶工程可将联苯水解酶用于生产实践。酶工程通常包括酶的生产、 、酶的固定化和酶的应用等方面。酶固定化的好处是。,Mn2+,金属离子和酶结合可以改变酶的空间结构,酶的分离和纯化,便于重复利用，能连续进行反应,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,19下图实线表示联苯水解酶催化的反应速率与酶浓度的关系，虚线表示在其他条件不变的情况下，底物浓度增加一倍，反应速度与酶浓度的关系，能正确表示两者关系的是。,40红球菌和假单孢菌都能降解多聚联苯，便研究发现以每克菌体计算，两种菌降解多聚联苯的能力有所不同，对此现象合理的假设是或,B,两种菌内酶量不同,两种菌内酶基因的结构不同（酶结构不同）,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,过氧化氢量有限,【解析】（1）土豆片中含有过氧化氢酶，能将过氧化氢催化分解产生水和氧气而出现气泡，20分钟后气体不在增加，说明过氧化氢已经被完全分解，即给的过氧化氢的量有限；,a,C,增加过氧化氢浓度,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，未经允许不得擅自修改或用于任何形式的商业用途。2012年1月15日，汉水丑生标记。,（2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是，其中对酶活性有抑制作用的离子是，对酶活性有促进作用的离子是。,（1）实验中加入缓冲液的作用是,21（2010海南卷22）（12分）为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：,Cl-和Cu2+,维持反应液中pH的稳定,Cu2+,Cl-,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,（3）该实验中设置4号试管的目的是_设置3号试管的目的是,对照,确定Na+和SO42对唾液淀粉酶催化活性是否有影响,（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，14号试管中的颜色依次是 根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是,深砖红色、蓝色、浅砖红色、浅砖红色,斐林试剂中有Cu2+，可抑制唾液淀粉酶的活性,斐林试剂中有Cu2+，可抑制唾液淀粉酶的活性,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,22（2011江苏卷31）（8分）为探究植物酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下： 鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14d，用普通饲料喂养，备用。 饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。 鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。 称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为8593%、9472%,制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。,根据上述实验，回答下列问题：（1）步骤中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是 ；实验前的驯养是为了_ （2）步骤中将配制好的饲料进行烘干要特别注意 ，其原因是_,成体生长缓慢，实验效果不明显,让鲈鱼适应实验养殖环境,温度不能过高 高温会使植酸酶变性而失去活性,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,（3）步骤中还应控制好的无关变量主要有 （4）本试验得出的初步结论是 （5）推测鲈鱼的食性并说明理由,水温、盐度和溶解氧等,添加植酸酶的饲料促进鲈鱼幼体的生长；植酸酶能提高肠道中蛋白酶的活性，而对肠道中脂肪酶和淀粉酶的活性影响较小,肉食性，其肠道中蛋白酶活性显著高于脂肪酶和淀粉酶,“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。,