企业管理手册某某五 星级酒店员工管理手册 规范 企业管理手册某某五 星级酒店员工管理手册 规范 国际人手册国际人手册 目 录目 录 1、总经理致词-21、总经理致词-2 2、北京国际饭店介绍 -32、北京国际饭店介绍 -3 3、员工录用-83、员工录用-8 4、 劳动合同管理-104、 劳动合同管理-10 5、 员工守则-115、 员工守则-11 6、员工考勤管理规定- 136、员工考勤管理规定- 13 7、 员工使用客用设施管理规定-147、 员工使用客用设施管理规定-14 8、 员工福利待遇-168、 员工福利待遇-16 9、 奖励条例- 199、 奖励条例- 19 10、 处分条例-2010、 处分条例-20 11、 员工请假规定- -2511、 员工请假规定- -25 12、安全生产及消防管理、-2812、安全生产及消防管理、-28 13、员工回执-3413、员工回执-34 总经理致辞总经理致辞 亲爱的员工朋友：亲爱的员工朋友： 欢迎您加入北京国际饭店，成为一名“国际人”！您的加入将为 国际饭店增添更强劲的发展动力， 国际饭店也将为您开启更广阔的发 展空间！ 欢迎您加入北京国际饭店，成为一名“国际人”！您的加入将为 国际饭店增添更强劲的发展动力， 国际饭店也将为您开启更广阔的发 展空间！ 作为北京酒店业的翘楚，国际饭店的历史、声誉和体量是令人自 豪而骄傲的， 千余名员工用智慧和汗水在首都旅游业的创业史上书写 了耀眼的篇章。我们的目标是打造“商务会议型” 酒店新形象，为国 际化酒店的长足发展开疆拓土、积淀能量。希望您同我们一道致力她 的升华与腾飞；共襄她的成就与荣耀，也希望您同我们一起共享她的 品质与声望，共筑她的和谐与强盛！ 作为北京酒店业的翘楚，国际饭店的历史、声誉和体量是令人自 豪而骄傲的， 千余名员工用智慧和汗水在首都旅游业的创业史上书写 了耀眼的篇章。我们的目标是打造“商务会议型” 酒店新形象，为国 际化酒店的长足发展开疆拓土、积淀能量。希望您同我们一道致力她 的升华与腾飞；共襄她的成就与荣耀，也希望您同我们一起共享她的 品质与声望，共筑她的和谐与强盛！ 这本国际人手册 为您详细地介绍了饭店员工应知应会的基本 内容以及应遵守的相关要求， 希望为您在国际饭店的职业生涯中打开 一扇机遇与快乐之门。 这本国际人手册 为您详细地介绍了饭店员工应知应会的基本 内容以及应遵守的相关要求， 希望为您在国际饭店的职业生涯中打开 一扇机遇与快乐之门。 希望您与国际饭店同呼吸共命运， 在为企业创造价值的同时实现 自己的人生价值！希望每名“国际人” 在国际饭店的大家庭里生活工 作得更加幸福、更有质量、更有尊严！ 希望您与国际饭店同呼吸共命运， 在为企业创造价值的同时实现 自己的人生价值！希望每名“国际人” 在国际饭店的大家庭里生活工 作得更加幸福、更有质量、更有尊严！ 北京国际饭店总经理北京国际饭店总经理 北京国际饭店简介北京国际饭店简介 北京国际饭店是东长安街上的一个坐标，是具有 20 余年历史、 千余名员工的国企酒店，是一家占地面积 13 万平方米、拥有 900 余 间客房、众多餐厅、完善的会议等商务功能设施的五星级涉外饭店， 是而今市内最具潜力的商务会议型酒店。面积大、设施全、位置佳， 使得它在北京市内星罗棋布的饭店中具有着举足轻重的地位；员工人 数多、历史沿革复杂（始归国家旅游局直接管理） 、鲜明的国企角色， 又使得它在发展中肩负着特殊的社会责任。 北京国际饭店是东长安街上的一个坐标，是具有 20 余年历史、 千余名员工的国企酒店，是一家占地面积 13 万平方米、拥有 900 余 间客房、众多餐厅、完善的会议等商务功能设施的五星级涉外饭店， 是而今市内最具潜力的商务会议型酒店。面积大、设施全、位置佳， 使得它在北京市内星罗棋布的饭店中具有着举足轻重的地位；员工人 数多、历史沿革复杂（始归国家旅游局直接管理） 、鲜明的国企角色， 又使得它在发展中肩负着特殊的社会责任。 从 1987 年开业， 国际饭店以接待旅游团队为主的角色进入市场， 21 世纪前后，受惠于国家政策的转变，商务和经济发展加速，加上 周边商务环境影响，国际饭店市场定位随之转变，形成了以接待旅游 团队和商务客人并重的经营格局。随着会议中心的竣工，奥运后，国 际饭店管理团队冲破发展瓶颈，明确了新的企业市场定位，即商务会 议型高档酒店。围绕建设“商务会议型酒店” 的总体发展目标，近年 来，全体国际人向外延展、开拓市场，向内挖潜、强化管理，夯实了 管理根基，强化了市场形象，赢得了更大的发展空间。 从 1987 年开业， 国际饭店以接待旅游团队为主的角色进入市场， 21 世纪前后，受惠于国家政策的转变，商务和经济发展加速，加上 周边商务环境影响，国际饭店市场定位随之转变，形成了以接待旅游 团队和商务客人并重的经营格局。随着会议中心的竣工，奥运后，国 际饭店管理团队冲破发展瓶颈，明确了新的企业市场定位，即商务会 议型高档酒店。围绕建设“商务会议型酒店” 的总体发展目标，近年 来，全体国际人向外延展、开拓市场，向内挖潜、强化管理，夯实了 管理根基，强化了市场形象，赢得了更大的发展空间。 随着会议中心 2008 年正式开业，我们立足会议中心这一竞争资 源优势，结合自身特点，努力开拓市场资源、注重产品定位，主攻会 议市场，取得较好的突破，特别在政府市场份额中国际饭店占有了一 席之地。 随着会议中心 2008 年正式开业，我们立足会议中心这一竞争资 源优势，结合自身特点，努力开拓市场资源、注重产品定位，主攻会 议市场，取得较好的突破，特别在政府市场份额中国际饭店占有了一 席之地。 在拓展市场的同时，近年来国际饭店不断强化管理，进一步突破 原有管理机制，如：调岗定编，向经营和服务部门倾斜，与行业水平 接轨；改革薪酬体系，完善奖励机制，从根本上让员工得实惠、企业 见效益；大胆启用工作认真、积极肯干、有责任心的年轻人充实到管 理岗位，培养一批有潜质、可发展的青年骨干队伍，形成延绵不断的 坚强管理团队，使国际饭店的管理团队永远保持活力。 在拓展市场的同时，近年来国际饭店不断强化管理，进一步突破 原有管理机制，如：调岗定编，向经营和服务部门倾斜，与行业水平 接轨；改革薪酬体系，完善奖励机制，从根本上让员工得实惠、企业 见效益；大胆启用工作认真、积极肯干、有责任心的年轻人充实到管 理岗位，培养一批有潜质、可发展的青年骨干队伍，形成延绵不断的 坚强管理团队，使国际饭店的管理团队永远保持活力。 作为国企酒店，鲜明的政治特色、高度的社会责任感决定着其社 会定位和根本属性，肩负了营造和谐企业的历史使命，国际饭店党政 工团着重营造以人为本的企业文化氛围，将“关注员工生活质量” 列 入工作之中，提出 ： “在企业发展的同时，在保证业主利益的前提下， 结合成本管理，关注员工生活质量的提高，使员工从企业的发展中得 作为国企酒店，鲜明的政治特色、高度的社会责任感决定着其社 会定位和根本属性，肩负了营造和谐企业的历史使命，国际饭店党政 工团着重营造以人为本的企业文化氛围，将“关注员工生活质量” 列 入工作之中，提出 ： “在企业发展的同时，在保证业主利益的前提下， 结合成本管理，关注员工生活质量的提高，使员工从企业的发展中得 到实惠，得到尊重，看到自己的价值。 ”近年来，国际饭店提高员工 用餐条件，改造员工倒班宿舍、建设员工俱乐部，提高员工住房公积 金比例， 实行企业年金政策， 切实解决职工困难， 制定长期帮扶计划， 举行了丰富多彩的工余活动，凝练了团队士气，鼓舞了员工斗志，激 发了组织活力，营造了和谐进取的企业氛围。 到实惠，得到尊重，看到自己的价值。 ”近年来，国际饭店提高员工 用餐条件，改造员工倒班宿舍、建设员工俱乐部，提高员工住房公积 金比例， 实行企业年金政策， 切实解决职工困难， 制定长期帮扶计划， 举行了丰富多彩的工余活动，凝练了团队士气，鼓舞了员工斗志，激 发了组织活力，营造了和谐进取的企业氛围。 国际饭店是一个团结战斗的集体， 是一个充满和谐与温情的团队， 虽然每日的工作平凡而琐碎，没有什么动天地、泣鬼神的英雄壮举， 但是正因普通而愈显真挚，正因简单而愈显坚韧，国际饭店千余名员 工正以勤奋而积极的工作书写着国企酒店在新时代的发展新篇！ 国际饭店是一个团结战斗的集体， 是一个充满和谐与温情的团队， 虽然每日的工作平凡而琐碎，没有什么动天地、泣鬼神的英雄壮举， 但是正因普通而愈显真挚，正因简单而愈显坚韧，国际饭店千余名员 工正以勤奋而积极的工作书写着国企酒店在新时代的发展新篇！ 【历史沿革】【历史沿革】 1983 年 11 月破土动工，1987 年 12 月 27 日正式开业。1983 年 11 月破土动工，1987 年 12 月 27 日正式开业。 1987 年至 1990 年 3 月隶属于国家旅游局管理。1987 年至 1990 年 3 月隶属于国家旅游局管理。 1990 年 3 月至 1995 年 3 月隶属于国家旅游局，委托上海 锦江集团管理。 1990 年 3 月至 1995 年 3 月隶属于国家旅游局，委托上海 锦江集团管理。 1995 年 3 月至 1998 年 12 月隶属于国家旅游局华龙集团 管理。 1995 年 3 月至 1998 年 12 月隶属于国家旅游局华龙集团 管理。 1998 年 12 月至今隶属于北京首旅集团管理。1998 年 12 月至今隶属于北京首旅集团管理。 【地理位置】【地理位置】 中国北京市东城区建