幼儿园大班优秀科学教案水果沙拉含反思活动目标：1.了解橘子、香蕉、梨、苹果等几种常见水果的基本特征和营养价值。2.学习用小勺搅拌水果，尝试制作水果沙拉。3.喜欢吃水果，体验劳动与分享的快乐。4.培养幼儿观察能力及动手操作能力。5.让幼儿学会初步的记录方法。活动准备：1.水果若干：橘子、香蕉、梨、苹果、枣等。2.酸奶若干。3.水果盆8个。4.小勺人手1把。5、ppt课件。活动过程：1.参观“水果店”。请幼儿在布置的“水果店”中选择一到两种自己喜欢的水果与同 伴说说它的名称、形状、味道及自己喜欢它的原因。2.引导幼儿讨论：经常吃水果有什么好处。3.出示水果沙拉ppt，请幼儿观察并说说沙拉中用到了哪些水果，是怎样做的?说说自己想用什么水果制作水果沙拉。4.幼儿动手制作水果沙拉。(1)、幼儿选择香蕉一个，剥去皮，用小刀亲手切成香蕉片，放入果盆中。再选择一个橘子，亲手剥皮，把橘子瓣放入果盆中。(2)、请幼儿选择自己喜欢的水果并用小勺舀到自己的小盆里，将酸奶撒到水果上，用小勺进行搅拌。5.展示、分享劳动成果。(1)请幼儿介绍一下自己制作的水果沙拉，说说用了哪几种水果。(2)教师幼儿一起品尝自制的水果沙拉，体验自己动手、分享成果的快乐。活动反思：秋天的水果有这么多品种，而且每一种水果都有它独特的口味，有的味道甜美，有的酸酸的，有的香香的，好吃又有营养，那我们除了洗了吃、削皮吃外，还有什么吃法呢？首先我让孩子们去看、摸、闻水果，让孩子谈感受，然后又让孩子观察老师示范做水果沙拉的过程，最后又让孩子们在亲手制作水果沙拉，通过看、闻、摸、切、制作、和吃水果，来感受秋天水果成熟的喜悦心情。在亲手制作和品尝的过程中，幼儿既学会了水果沙拉的做法，又体验到了劳动的快乐，整个过程轻松而且愉快。