一、选择题：本题包括50小题，每小题1分，共50分。每小题只有一个选项最符合题意。1微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（ ）A细菌的大小、形状、颜色B菌落的大小、形状、颜色C有无鞭毛 D培养基的不同2下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别（ ）A酵母菌B乳酸菌C青霉菌D蘑菇3下列有关平板划线接种法的操作错误的是 （ ）A将接种环放在火焰上灼烧B将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连4制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（ ）A隔绝空气，抑制细菌繁殖B阻止尘埃，防止污染C造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵D防止污染，利于醋酸菌发酵5细菌培养基通常在121压力锅中灭菌。如果只有在100的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（ ）A大肠杆菌B一种青霉菌C枯草芽孢杆菌D鼠伤寒沙门氏菌6细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ）A.接种针、手、培养基B.高压锅、手、接种针C.培养基、手、接种针D.接种针、手、高压锅7关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（ ）操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯待培养基冷却至50左右时进行倒平板待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置8获得纯净培养物的关键是（ ）将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B接种纯种细菌C.适宜环境条件下培养D.防止外来杂菌的入侵9可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是（ ）A.含碳有机物、氨、光B.含碳无机物、氮、氮C.含碳有机物、氨、氨D.含碳无机物、氨、氨10有关倒平板的操作错误的是（ ）将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上 B使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D等待平板冷却凝固后需要倒过来放置11下列关于酶和细胞的固定化的叙述不正确的是（ ）A酶分子很小，易采用包埋法固定B酶分子很小，易采用化学结合法或物理吸附法固定C细胞个大，难被吸附或结合D细胞易采用包埋法固定12.有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（ ）先将菌液进行一系列的梯度稀释然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面适宜条件下培养D.结果都可在培养基表面形成单个的菌落13.涂布平板操作需要用到（ ）A.接种环、滴管、酒精灯B.接种环、移液管、酒精灯C.涂布器、移液管、酒精灯D.涂布器、接种环、酒精灯14将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37恒温箱的目的是（ ）A.对比观察培养基有没有被微生物利用B.对比分析培养基上是否生有杂菌C.没必要放入未接种的培养基D.为了下次接种时再使用15下列叙述错误的是（ ）培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性培养细菌时需将PH调至中性或微碱性培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件16下列有关碳源的叙述不正确的是（ ）A碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物B某些碳源可以作为微生物的主要能源物质C蛋白质一定不能做碳源D不同种类的微生物的碳源可能不同17农业生产上通常采取合理密植、轮作、套种等措施，其意义是（ ）增大光合作用的有效面积 增加农田生态系统的恢复力稳定性 充分利用生长季节 充分利用土地资源 充分利用水、肥和光能A. B. C. D. 18关于牛肉膏蛋白胨培养基的配制需要在火焰旁操作的是（ ）A.称量B.灭菌C.溶化D.倒平板19以下操作用到接种环的是（ ）A平板划线操作B系列稀释操作C涂布平板操作D倒平板操作20能排除培养基是否有杂菌污染的方法是（ ）A.将未接种的培养基放在实验桌上培养B.将未接种的培养基放在窗台上培养C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养21要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（ ）A固体培养基B液体培养基C加入青霉素的培养基D加入高浓度食盐的培养基22甲、乙、丙是三种微生物，下表I、是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（ ）粉状硫 10gK2HPO4 4gFeS04 0.5g 蔗糖 10g(NH4)2SO4 0.4g H20 100ml MgS04 9.25g CaCl2 0.5gI+十+A、甲、乙、丙都是异养微生物 B、甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物 C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物 D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物23农田土壤的表层，自生固氮菌的含量比较多，将用表层土制成的稀泥浆，接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其它细菌分开，对培养的要求是（ ）加抗生素 不加抗生素 加氮素 不加氮素 加葡萄糖 不加葡萄糖 37恒温箱培养 28 -30温度下培养A B C D24.伊红美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（ ）A大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B大肠杆菌能使培养基改变颜色C大肠杆菌菌的代谢产物与伊红美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽D大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活25通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微牛物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10酚可以抑制细菌和霉菌。利用下述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出（ ） A大肠杆菌 B霉菌 C放线菌 D固氮细菌26下列关于果醋的制作，错误的是( )A果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 左右C醋酸菌能将果酒变成果醋D当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸27腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（ ）A无机盐、水、维生素 BNaCl、水、蛋白质C多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D蛋白质、脂肪、NaCl、水28亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后,再与-萘胺反应生成的溶液呈( )A紫红色蓝色砖红色橘红色分解物质的总量020406080酶的活性020406080C酶的活性020406080B酶的活性020406080A酶的活性020406080D29右图表示某有机物加入某种酶后在080的环境中，有机物的分解总量与温度的关系图，依图判断，在080环境中，酶的活性变化曲线（pH适宜）正确的是（ ）30研究表明，大多数动物如蛙的受精卵在卵裂期随着卵裂的进行胚胎的体积并不增大，但胚胎细胞核的总质量与细胞质的总质量（核/质）比值却发生变化。下列符合卵裂期核质质量比值变化趋势的示意图是( )31对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是( )蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油压榨法适用于范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得32在PCR扩增前，需要将下列哪些物质加入微量离心管中？（ ）模板DNA模板RNADNA解旋酶耐高温的DNA聚合酶引物PCR缓冲液脱氧核苷酸贮备液核苷酸贮备液ABCD33胡萝卜素的提取中，萃取液的浓缩采用的装置是（ ）A蒸馏装置B压榨装置C萃取装置D冷凝回流装置34PCR技术的操作步骤依次是（ ）A高温变性、中温延伸、低温复性B. 高温变性、低温复性、中温延伸C中温延伸、高温变性、低温复性D. 中温延伸、低温复性、高温变性35.下列关于生物工程相关知识的叙述，正确的是( )A在基因工程操作中为了获得重组质粒，必须用相同的限制性内切酶，露出的黏性末端可以不相同B若要生产转基因抗病水稻，可将目的基因先导入到大肠杆菌中，再转入水稻细胞中C植物体细胞杂交，能克服远源杂交不亲和的障碍，培育出的新品种一定不是单倍体D基因治疗主要是对具有缺陷的体细胞进行全面修复36采用基因工程的方法培育抗虫棉，下列导入目的基因的做法正确的是( )将毒素蛋白注射到棉受精卵中 将编码毒素蛋白的DNA序列，注射到棉受精卵中 将编码毒素蛋白的DNA序列，与质粒重组，导入细菌，用该细菌感染棉的体细胞，再进行组织培养 将编码毒素蛋白的DNA序列，与细菌质粒重组，注射到棉的子房并进入受精卵ABCD37在培养基中加入伊红和美蓝可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌，这种培养基称为( )A选择培养基B鉴别培养基C液体培养基D固体培养基38下列为有关动物细胞培养的叙述，其中不正确的是（ ）A用于培养的细胞大都取自胚胎或幼龄动物的器官或组织B将所取的组织先用胰蛋白酶等进行处理使其分散成单个细胞C在培养瓶中要定期用胰蛋白酶使细胞从瓶壁上脱离，制成悬浮液D动物细胞培养只能传50代左右，所培养的细胞全部衰老死亡39运用细胞工程技术获得单克隆抗体时，下列操作不必要的是（ ）A对小动物注射抗原 B融合并筛选杂交瘤细胞C培养杂交瘤细胞 D将胰蛋白酶注入小动物腹腔40英国科学家维尔穆特首次用羊的体细胞（乳腺细胞）成功地培育出一只小母羊，取名“多利”，这一方法被称之为“克隆”，以下四项中与此方法在本质上最相近的是（ ）A将兔的早期胚胎分割后，分别植入两只母兔