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2020/10/15,精武鸭脖广告策划,小组成员:邓露露 陈敏玲 汪春胜 金巍 王威震,Page 2,),目 录,背景介绍,产品分析,广告创意,效果预测,),竞争分析,Page 3,背景介绍,精武鸭脖是武汉最有名的小吃,被称作“武汉城市名片”,因为起源于汉口精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖子上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比。仅在精武路一带就有十几家店,经过20多年的发展改进,如今精武鸭脖在全国各地随处可见。,Page 4,(一)行业现状 现今精武鸭脖的行业现状,一方面是快速膨胀的市场环境,另一方面是相关管理政策和配套措施的滞后,精武鸭脖的发展之路探索迫在眉睫。 (二)口味特点 精武鸭脖以香、麻、辣为主。吃时不麻不辣,但一旦停下来则香辣无穷。鸭脖讲究凉吃,鸭脖肉为“活肉”,层次分明,头颈等部位锻炼的非常有韧劲,颇有嚼劲。鸭脖连骨髓都香飘四溢,味道奇佳。,产品分析,Page 5,(三)企业文化 精武人家立足于建立良好的企业文化,营造良好的文化氛围,以文化带动效能,推动企业长久发展。 企业理念:打造中国熟食第一品牌,以健康、可口、卫生、方便、便宜的优点为越来越多喜爱一品绝味的大众增添一份开胃零食。,产品分析,Page 6,品牌自我分析 品牌现在形象:最能与年轻人玩在一起的卤味休闲食品品牌 品牌核心概念:娱乐美食 品牌口号:会娱乐,更快乐 品牌实力与能力 在武汉历史悠久,对鸭脖制作工艺技术掌握熟练。 品牌传播度广,对外地游客有一定的消费引导作用。,品牌现状分析,Page 7,1.外部竞争者 廖记棒棒鸡是四川品牌,主打产品不是卤鸭,能在武汉这座有着食鸭传统的城市获得发展, 是以其独特的口味和良好的经营模式取胜的。 “周黑鸭”原是重庆的品牌,现在以武汉本土品牌的姿态崛起,在市场中已经有了一定的市场占有率和忠诚顾客。 绝味鸭脖和久久鸭脖都已经成为精武鸭脖有力的竞争对手。 鸭脖加工制作技术和正宗秘方外泄,技术和秘方外泄,带来的是新的竞争对手,冒牌店越来越多,数量与正牌店旗鼓相当,成为抢夺市场份额的“中坚力量”。,竞争分析,Page 8,2.内部竞争者 由于商标注册的意识不强,精武系内部涌现出不同的品牌。这些品牌相互竞争,自乱阵脚,更导致了产品良莠不齐,消费者分不清真正的精武鸭脖。,竞争分析,Page 9,优势:产品系列多,从鸭头到鸭脚分层次进行深加工;产品口味独特,适合不同年龄不同习惯的消费者的喜欢;精武鸭脖是前身系20世纪80年始蜚声武汉精武路的“精武饭庄”老字号,口味独特,历史悠久;采用连锁经营的方式,在武汉市场有着多家连锁店,有一定的销售基础;老字号品牌,在武汉市场乃至全国都有很强的知名度和竞争力;精武鸭脖的商标统一,品牌有了更强的认知度,武汉精武鸭脖协会已申请注册集体商标,品牌力量得到壮大。,优势与劣势,Page 10,劣势:精武鸭脖品牌在武汉市场占有率下降,注册商标一度出现问题,不统一,品牌形象受损,向心力凝聚力比较分散;促销策略制定不充分,广告投入少;产品包装和创新上力度不够,没有一定的宣传效果。,优势与劣势,Page 11,功能利益:是让人十分喜爱的休闲美食;另外,精武鸭脖肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的鸭子美味,风靡武汉三镇,畅销全国。 情感利益:作为武汉市老字号的精武鸭脖,武汉人民对其有很深厚的本土情感 自我表达利益:精武鸭脖正在向成为一种时尚的、有档次的、好吃的、健康的零食,甚至礼品发展。,价值定位,Page 12,镜头A 在床上或地上,“胖胖”的X同学艰难的做着仰卧起坐,并且每次起来后都会张开大嘴。 镜头B B同学坐在X同学对面啃鸭脖,X同学一起来就被B同学把头拍下去了。 镜头C 出来产品图片及广告词“精武鸭脖,就是这么诱惑”。,广告创意,Page 13,创意来源 减肥是女孩纸一辈子的事业,然而在精武鸭脖面前,女孩纸怎么可能受得了这种诱惑呢。 通过这中幽默的方式,表现出精武鸭脖的味道之香,美味诱惑之大! 广告词“精武鸭脖,就是这么诱惑!”,广告创意,Page 14,通过这种轻松幽默的广告,提高精武鸭脖在中青年特别是在学生中间的品牌认知度,进一步挖掘其中的潜在消费者,吸引之前未对精武鸭脖关注的人群关注精武鸭脖。让精武鸭脖成为年轻人休闲娱乐的首选零食。,效果预测,Page 15,效果预测,休闲,娱乐,感谢您的关注! Thank you!,
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