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麦当劳市场分析 1、麦当劳的市场优势在于清洁(clean)、快速(fast)、品质(quality)、服务(service)、价值 感(value)。 2、麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由岁男、女性), 3、市场定位:A麦当劳:以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境。 4、麦当劳:依消费者对消费价值感的知觉来感受价值,加以订价。 环境战略:麦当劳:以地区人口分布决定开店地点与规模;着重地区分布与物流配销问 题;肯得基:人口结构与密度;商圈特征(以商业区分布与学校附近及人潮集中地区为 主) 、通路策略:麦当劳:逐步向中南部发展,并发展适合各种商圈与立地条件的店(包 括人潮集中区、车站附近、学校、商业区、金融圈)。肯得基:全面性发展。ZHG:以快速 开店来占据市场空间拉近与麦当劳的距离,并定位于市场追随者的角色。 、推广策略:在零售服务业的行销策略中,企业形象的建立与知名度的炒热相当重要。 除了通过经营者所提供的商品带给消费者的感觉外,广告与促销活动更是经营者在争取消费 者认知与印象的重要策略。因此,广告策略与促销战略的实战运用,并发出适当的广告与促 销讯息与消费者心连心,建立密切关系,乃是推广策略的主要课题。快餐业的推广策略分述 如下,快餐连锁店的推广策略: 电视广告。麦当劳:带动狂热;大量投入TV 广告;密集强打。 促销活动:麦当劳:合作促销生日餐会;赞助回馈社会活动。 公共报道:麦当劳:利用机会制造新闻事件;各种活动吸引各媒体注意; 、口碑宣传及耳语运动(Whisper Campaign)是极重要的沟通方式。此外,加强服 务、维持良好品质都是必须落实执行的事项。(5)促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖, 举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常流行与有效。(6)与其他企业合作做联合广告也 是很有效果的方式。例如麦当劳与俏丽洗发精的联合广告即很成功。(7)社会爱心回馈活动、 写作比赛、亲子活动、快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动渐渐被快餐经营者所采用。 (8)连锁店整体企业形象的塑造与提升,必须藉公益性活动、体育赞助活动以及捐血活动 等慈善活动达成。(9)动用新闻性、话题性的讯息来做“议论纷纷”的宣传,可吸引大众传 播媒体的注意与免费的宣传报道。(10)由各家分店的小商圈行销策略中,可做定点行销与 广告表示的模范。同时,针对各商店附近的商圈特性、人潮特性加强促销与推广的整体活动。 8、麦当劳还主动创造记者采访机会,参加公益活动,获得公众注意。在麦当劳的公关手册 中,还提到在各个不同市场应采取的不同手段,如在以家庭为主的市场可将汉堡包所得捐给 当地的学校做乐队制服,手册还指导加盟者如何争取报纸报道各店的活动,如何争取照片上,1,报等。麦当劳每年捐出 4%的营业所得,约 5000 万美元用于各项赞助活动,麦当劳总裁透 纳曾说:“使我们的名字出现在公众面前,而创造一个足以抵消卖汉堡包的企业形象。我们 的动机 99%是商业性的。,2,
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