面粉里掺石膏粉，馒头用硫黄熏而白、水发食品用双氧水漂白用福尔马林保鲜、工业酒精对凉水、猪肉牛肉注水、工业用盐淹咸菜、废旧皮草制明胶做果冻、用高毒药肥种出的水果蔬菜粮食、用苏丹红染色的禽蛋和熟食、激素和抗生素喂家禽家畜、为了使稀饭看上去浓稠而加碱、熟食里加大烟颗、万年油炸油条、用脱骨粉煮鸡等、造成大头娃娃的无蛋白质奶粉、以及为了奶粉蛋白质查出值多而加的三氯氰胺。台湾塑化剂有毒食品，到期面包回炉再造热卖、漂白大米、面粉增白剂、下水道小龙虾、双氧水凤爪、墨汁石蜡红薯粉、瘦肉精、假牛肉、避孕药养黄鳝、激素染色草莓、大肠杆菌超标青团、农药残留含敌敌畏、麻辣海带丝用苯甲酸防腐、毒竹笋焦亚硫酸钠超标至少 144 倍、珍珠奶茶 吃珍珠等于吃塑料等等毛发酱油,苏丹红辣酱,三聚氰胺奶粉,染色馒头,毒豆芽,三聚氰胺雪糕,石蜡火锅底料1、镉大米：大米镉超标已有百分之十之多，但是大米是南方人的主食，一日三餐不可缺少专家也建议普通市民也无需过度恐慌，只要科学吃米，我们市面上出售的大米仍然安全，可以合理地规避带来的吃饭风险。2、染色馒头：上海馒头说是了一个问题，也就是问题不仅仅是上海，北京没有吗，其它城市没有吗？其实这是一个普遍问题，不是个案，但这个问题存在于酒店，但家庭中的馒头也有问题，那就是面粉增白剂。3、双汇瘦肉精：双汇公司工作人员公然接受所谓的瘦肉精的猪肉，难道他真的不知道这肉对人身有害吗，后来又出现了问题羊肉，其实这也不是个案，究竟还是多少没问题的肉。4、毒生姜：“毒生姜”也就是用硫磺熏制的生姜，外观颜色比普通生姜娇黄嫩脆，具有较强的毒性，经常食用果经常食用，轻者会引起肠胃功能紊乱，出现腹痛、头晕等症状，重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。生姜虽然不属于主食，一般不会引起人们的注意，但长期食用对人们的健康不利。5、墨汁粉条：出现这种食品问题的原因主要是利益，可以说人们最喜欢什么，商人就会制造什么的，这给我们的提示是，好看的不一定是好东西，但是人们总是优先选好看的。6、假芝麻香油：真的芝麻香油是真香，听说现在连现磨的香油也不真了，都是加了香油精的油，营养多少不说，但愿别有什么危害。7、牛肉膏使猪肉变牛肉：这也是投其所好的一种方法，在网上看到这种牛肉浸膏还是正规厂家生产的呢，难道没有危害吗，如果没危害，那暴光后为什么又不用了呢，这真是让人难以理解，是哪个部门批准的呢？有没有资质呢？食品安全问题在我国是一直存在的，从几年前的三鹿奶粉，到多家奶粉含三聚氰胺，再到地沟油。而进入 2011 年，中国食品安全问题更是接连出现，让人防不胜防。民众们不免忧心忡忡，我们这个社会到底怎么了？下面就让饭菜网（www.fancai.com）为大家一一列出中国最近的食品安全问题。“染色馒头” 2011 年 4 月初,央视报道,在上海市浦东区的一些超市染色馒头的生产日期随便更改,食用过多会对人体造成伤害。而后,温州等地也发现类似染色馒头。“牛肉膏” 牛肉膏有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色。市场上一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉“变”成牛肉。2011 年 4 月有报道称南京市场“牛肉膏”疯卖。“毒生姜” 使用有毒化工原料硫磺对生姜进行熏制,使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆。2011 年 4 月 15 日,湖北省宜昌市查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点,现场查获“毒生姜”近 1000 公斤。“瘦肉精” 瘦肉精是一类动物用药,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量。今年 3 月,媒体报道河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪,有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。2011 年 4 月 22 日，沈阳发现有毒的豆芽。沈阳市食品安全办公室通报，截至目前，沈阳累计打掉有害豆芽黑加工点 23 个，抓获犯罪嫌疑人 30 余名，缴获有害豆芽超过55 吨;并查获了一起非法销售泡发豆芽药剂的跨省销售案。据悉，这些有毒豆芽都是使用了泡发豆芽药剂，而这些药剂也流通到了全国各大省市，公安机关也在全力抓捕。在食品质量问题面前,明明已有不少企业为此付出沉重代价,但仍有不少后来者踏上这条“不归路”,“前车之鉴”很难成为“后世之师”。除了有监管不力的因素外,道德和责任的缺失也不容忽视。对此,温家宝总理近日在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时也强调,近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件,这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。近年来蒙牛牛奶出现问题一览表1.2009 年 2 月 蒙牛特仑苏 OMP 事件的“台前幕后”早在 2007 年三四月间，方舟子就曾在博客中称：“特仑苏 OMP 致癌。”卫生部会同多个部门的专家对添加了 OMP 的蒙牛特仑苏牛奶进行研讨后认为，这一产品没有健康危害，但 OMP 不是现行国家卫生标准允许使用的食品原料，蒙牛进口并使用 OMP 没有事先申请批准。2.2009 年 9 月蒙牛等品牌液态奶被检出三聚氰胺三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，质检总局又紧急开展了液态奶三聚氰胺专项检查，结果显示，市场上绝大部分液态奶是安全的。但蒙牛、伊利、光明生产的液态奶仍被检测出含有三聚氰胺。3.2010 年 4 月 陕西 18 名学生喝蒙牛牛奶后食物中毒22 日，陕西周至县马召镇一小学的 18 名学生先后出现食物中毒症状。据悉，这些学生都是饮用了 22 日早发放的“蒙牛”牌核桃奶后出现食物中毒症状。目前,卫生监督部门已将这所学校剩余牛奶封存,西安市疾病预防控制中心已将这批次牛奶取样,检验结果将于稍后公布。4.2011 年 4 月 陕西 251 名小学生疑食用蒙牛牛奶后中毒陕西榆林市 251 名学生在喝完蒙牛学生奶后出现身体不适，被送往医院治疗。蒙牛媒体关系总监称，只有 16 个孩子出现症状，还有 236 个孩子，它的流行病学上叫做癔症。癔症也叫新隐形的疾病，老师一问还有谁肚子疼，那些人也就跟着肚子疼了。5.2011 年 10 月 蒙牛 1 个月曝 3 起问题奶一方面是号称能诞生高品质的全球“样板工厂”，另一方面是问题奶事件被频频曝光，蒙牛的近期连续的负面消息，使其“样板工厂”被质疑为“样子工厂”。蒙牛 OMP 迷局，可口可乐与汇源的“闪离” ，王老吉的配料争议，康师傅“瓶盖门” ，农夫山泉“水源门” ，零度可口可乐“致癌风波” ，海外红牛身陷“可卡因”绯闻，达能与娃哈哈“剪不断，理还乱”