内容提要,第四章 程序分析,第九章 预定时间标准法,第一章 生产与生产率管理,第二章 工业工程概述,第六章 动作分析,第三章 工作研究,第五章 作业分析,第八章 工作抽样,第十一章 学习曲线,第七章 秒表时间研究,第一章 生产与生产率管理,第十二章 现场管理方法,第一章 生产与生产率管理,教学目的与要求,1.了解企业生产系统的组成以及典型的生产运作管理模式。 2.了解企业生产效益衡量方法，掌握生产率的含义。 3.掌握生产率测定与管理的方法。 4.明确提高企业生产率的方法，特别是运用工业工程方法提高企业生产率的途径。,生产系统的组成 典型的生产运作管理模式 生产率的含义 生产率测定与管理的方法 提高企业生产率的方法 运用工业工程方法提高企业生产率的途径,复习与思考,教学内容,第一节 企业生产运作,第二节 生产率与生产率管理,第一节 企业生产运作,二、企业生产运作与管理存在的问题,一、企业生产运作概述,1.1、生产系统,1.2、生产运作管理模式,2.1、目前企业现场管理存在的问题,2.2、企业流程与作业方法存在的问题,2.3、基础工业工程能解决企业生产与运作哪些问题？,1.1、生产系统,投入（I）,人力、设备、设施、材料、信息、能源等,系统,产出（O）,产品 服务,制造过程或生产过程是将制造资源转变为有形财富或产品的过程。,组成要素：人力、设备、设施、材料、信息、能源。简称人、机、料、法、环或4M1E。,生产系统举例,（四）服务型企业,（一）离散型机械制造企业,（二）流程型钢铁制造企业,（三）重入离散型电子制造企业,1.2、生产运作管理模式,（一）离散型机械制造企业,含义,是以一个个单独的零部件组成最终产品的生产方式。生产组织类型分为车间任务型和流水线型。,分类,1、车间任务型 定义，适用范围，特点 2、流水线型生产 定义，特征 流水线的分类 典型行业:汽车制造业,定义,指企业的生产同时在几个车间交叉进行，生产的零部件最终传送到装配车间，装配好的成品由质量部门检验，合格件交付市场的一种生产组织方式。,适用范围,车间任务型,特点,单件、小批量的机械制造企业，主要按定单组织生产,（1）每项生产任务仅使用整个企业的一小部分能力和资源 （2）生产设备一般按机群方式布置,定义,指加工对象按事先设计的工艺过程依次顺序地经过各个工位，并按统一的生产节拍完成每一道工序的加工内容的一种生产组织方式。,基本特征,流水线型生产,（1）工作地专业化程度高，按产品或加工对象组织生产。 （2）生产按节拍进行，各个工序同期进行作业，重复相同的作业内容 （3）各道工序的单件作业时间与相应工序的工作地（或设备）数比值相等 （4）工艺过程是封闭的,流水线的分类,汽车制造业是典型的流水线生产企业,上海大众总装车间流水线,上海大众车身焊接车间,（二）流程型钢铁制造企业,流程型制造是指通过对于一些原材料的加工，使其形状或化学属性发生变化，最终形成新形状或新材料的生产方式。,分类,重复生产和连续生产。 钢铁制造企业是典型的流程制造企业。,含义,钢铁制造企业是典型的流程制造企业,某钢铁制造流水线,（三）重入离散型电子制造企业,重入型制造是指产品或零件在制造过程中被某些机器（至少一台）重复加工两次以上。,半导体制造业具有典型的重入型制造的特点。,电子表面贴装元件的插装生产线,含义,电子制造企业是典型的重入离散型制造企业,硬盘的自动装配生产线,机械臂磁盘装配,（四）服务型企业,必须以为人们提供服务，以社会服务为中心组织生产，努力使顾客满意。,分类,1、按顾客的需求特性分 通用型服务 专用型服务 2、按系统运作特点分 技术密集型 人员密集型,含义,二、企业生产运作与管理存在的问题,如何在规定的时间内完成所需的产品品种和数量？,如何保证产品质量、降低产品的成本？,如何高效率地完成产品？,生产计划与控制,现场管理,运作流程或运作方法的改善,如何解决生产与运作出现的这些问题？,例：汽车制造企业拿到定单或按照预测需求进行生产时，应该考虑哪些问题？,无效劳动普遍存在,现场环境较差5S不到位,2.1、目前企业现场管理存在的问题,浪费严重,企业的整体运作不规范、不科学，且各部门独立,流程中重复作业多，作业等待时间长,流程分裂、各部门职能界限不清晰，造成流程运行不畅，部门间协作效率低下,2.2、企业流程与作业方法存在的问题,没有标准、规范的作业流程和操作方法,有效的运作与管理，还需要以下一些方面的支持：,（2）合理的生产场所布局和物流规划；,（1）企业领导及员工的高素质；,（4）现代人力资源管理的支持；,（3）与企业匹配的管理信息系统；,设计最佳的作业方法,2.3、基础工业工程能解决企业生产与运作哪些问题？,最佳作业方法的标准化以及其劳动定额问题,与最佳作业方法相关的生产场所布置、物流路线设计、工具设计等问题,工作设计问题,现场管理问题,第二节 生产率与生产率管理,一、生产率与生产率工程,二、生产率管理与测定,三、生产率的提高,生产率实际上就是衡量生产要素（资源）使用效率的尺度。,一、生产率与生产率工程,投入（Input）为获得这些产出而投入的生产要素,产出（Output）满足外界需要而生产的产品或提供的服务,衡量生产率主要是为了通过使用较少的投入生产相同的产出或者通过使用相同的投入生产较多的产出来改善经营。,二、生产率管理与测定,（四）生产率评价的基本方法,（一）生产率测定与评价的概念和意义,（二）生产率测评的种类,（三）生产率测定的基本方法,（一）生产率测定与评价的概念和意义,生产率测评的意义,生产率测定是提高生产率的前提； 生产率的定义是进行生产率测定的依据； 生产率测定是提高生产率系统过程的中心环节。,生产率测定与评价（测评）就是对某一个生产、服务系统或社会经济系统的生产率进行测定、评价及分析的活动和过程。,生产率测定与评价的概念,（二）生产率测评的种类,生产率,测定方式,生产要素的数量,生产要素的种类,生产系统运作结果分类,按测定方式划分生产率种类,静态生产率(Static Productivity),动态生产率指数(Dynamic productivity Index),即某一给定时期的产出量与投入量之比，即一个测定期的绝对生产率。,一个时期（测量期）的静态生产率与以前某个时期（基准期）静态生产率相除得到的商，能反映不同时期生产率的变化。,按生产要素的数量划分生产率种类,单要素生产率(Partial-factor productivity)：一种生产过程的实际产出量对某一种给定要素的实际投入量之比。 多要素生产率(Multifactor productivity)：一种生产过程的实际产出量对某几种要素的实际投入量之比，它表明几种要素的综合使用效率。 总生产率或全要素生产率(Total productivity)：一个系统的总产出量与全部生产要素的真实投入量之比。,按生产要素的种类划分生产率的种类,生产系统运作结果分类,广义生产率,狭义生产率,只考虑直接的资源（要素）投入产出结果的各种要素生产率。,指生产系统从投入到产出转换过程的总绩效或效能。,效益或效果,效率,质量,工作生活质量,生产率,创新,获利能力,（三）生产率测定的基本方法,1、静态生产率,2、动态生产率指数：两个不同时期生产率的比值,生产率测定需注意的问题,生产率测定需注意的问题,从理论上讲，生产率是一个比值（百分数）。但是实际应用中常采用某种代用度量单位衡量生产率。如例。 在单要素或多要素的生产率的计算过程中，不必都用总的产出做分子，有时常常需要计算某一特定范围下的生产率。 在计算全要素或多要素生产率时，要对不同的产出和投入选择统一的度量单位，并进行加权处理。,单要素生产率的测量举例,（四）生产率评价的基本方法,生产率评价方法,比较分析法,系统评价法,企业生产率实用评价方法,生产率快速评估方法,劳勒法,三、生产率的提高,影响国家或产业生产率提高的因素,见下表1-2,提高生产率的途径与方法,提高企业生产率的途径可归纳为两类,提高制造工业部门生产率的途径,对影响生产率的因素努力进行改善和加强。,企业外部要素/方法：企业提高生产率的条件和基础，是间接作用的要素。 企业内部方法：提高生产率的直接方法和途径，主要是IE范畴的方法。具体如下表所示。,提高生产率的方法与途径进一步说明,各种方法之间是相互依赖或影响，为了提高整个系统的生产率，不能孤立地运用某种方法。 因此，一个企业在经营管理上要注意研究和选择恰当的提高生产率途径，采取比较理想的若干方法的组合，以便更有效的达到提高生产率的目的。,提高生产率的直接方法的比较见下表。,说 明,方法比较,中国制造业生产率极其低下,两国制造业竞争力的比拼是看生产效率的,即单位产品(或相同产品、产值)所消耗的人工成本。美国的平均工资是中国的47.8倍,但是创造同样多的制造业增加值,美国的劳动力成本只是中国的1.3倍,日本和中国比,这两个指标分别为29.9和1.2,这已是十年前的数据,现在我国的劳动力成本已经升了很多,换句话讲,我们的生产率在不断降低,大量的低素质劳动者供应市场掩盖了这一趋势。,复习与思考,1、企业生产运作与管理存在的主要问题是什么，应该如何解决？ 2、企业生产效益的衡量方法有哪些？如何理解能够运用生产率衡量企业生产资源的利用效率？ 3、不同发展时期企业对于效率的衡量侧重不同，请明确各种要素生产率的含义以及运用工业工程的方法提高生产率的途径。,内容提要,第四章 程序分析,第九章 预定时间标准法,第一章 生产与生产率管理,第二章 工业工程概述,第六章 动作分析,第三章 工作研究,第五章 作业分析,第八章 工作抽样,第十一章 学习曲线,第七章 秒表时间研究,第十二章 现场管理方法,1.了解工业工程的产生和发展过程； 2.了解关于工业工程的各种定义，并掌握工业工程的内涵； 3.明确工业工程与生产率工程的关系； 4.了解工业工程的内容体系和学科特点； 5.了解工业工程人才的素质结构和知识结构。,教学目的与要求,第二章 工业工程概述,1.了解工业工程的产生和发展过程； 2.了解关于工业工程的各种定义，并掌握工业工程的内涵； 3.明确工业工程与生产率工程的关系； 4.了解工业工程的内容体系和学科特点； 5.了解工业工程人才的素质结构和知识结构。,第三节 工业工程的内容体系和人才素质,教学内容,第一节 工业工程,第二节 工业工程的生产与发展过程,引言,There is always a better way!,什么是工业工程？,There is always a better way!,什么是工业工程？,There is always a better way!,什么是工业工程？,There is always a better way!,什么是工业工程？,There is always a better way!,什么是工业工程？,什么是工业工程？,工业工程的主要目标是提高效率,效率问题,效率问题,效率问题,效率问题,效率问题,丰田生产方式就是工业工程在丰田公司现代管理中的应用,塞规检验,塞规检验,每班定额增加为800件,塞规检验,每班定额增加为1600件,三、工业工程与生产率工程,第一节 工业工程,一、工业工程的定义,二、工业工程的内涵,一、工业工程的定义,美国工业工程师协会（AIIE） 日本工业工程师学会（JIIE） 中国工业工程学会 总结,一、工业工程的定义,工业工程(Industrial Engineering)是对有关人员、物资、设备、能源和信息所组成的集成系统(Integrated System)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术，并且使用工程分析的原理和方法，对上述系统可能取得的成果予以确定、预测和评价。,工业工程(Industrial Engineering)是对有关人员、物资、设备、能源和