2019 海鲜类食物嘌呤含量分类一览表 数据为每百克嘌呤含量，含量单位为毫克。50 低嘌呤绿色（可以吃），50-150 中嘌呤黄色（少量吃），150 高嘌呤红色（不要吃）。 海鲜类食物总体来看嘌呤都比较高，只有海参（4.2）、海蜇皮（9.3）、桂鱼（24） 比较低，可作为“50 低嘌呤绿色（可以吃）”。,1,2,