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中秋节营销活动方案本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位,其中 企事业单位以学校最具规模,正直新学期伊始,教师节期间 定有师生同庆、领导关怀、新生家长与老师拉近关系等宴请 活动。中秋则为中国传统节日,以合家团聚、喜庆团圆为节 日要点,周边小区住户多为商品房住宅房间数虽有限,加之 安客至家中多有不便,必定选择商务实惠型酒店。1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋 节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法) 或者直接降低价格的办法。2、针对价格高的饭菜,建议采用减虽和减价想结合的 办法。3、教师节特色宴席(下有说明),可主推中低档标准桌 餐,引导客人包场订餐,鼓励客人订餐娱乐一条龙组合消费。4、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均 消费控制在20-30元(不含酒水)。5、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。1、制定专门针对教师节的特色餐,如:谢师宴、感 恩宴、团体同庆宴。团体包场(包场费用可暂定1500至2500 元/5小时)可每人赠送十元茶水一杯,免费布置音响,自助ktv。四桌以上餐标在 588元/每桌以上可免包场费,茶水费 用自理。推出教师节感恩特价房,凭教师证住房128元/间.夜(限定为大单和标双房间每日限虽十间左右 ),以教师身份入 住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。2、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况 分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体 现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。3、 如果一家人里有一个人的生日是 8月15日,可凭借 有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受 7-9折(根 据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间)。4、如果手机号码尾号是 815、910,可凭借相关证明(个 人名片或号码现测),在酒店聚餐可享受 7-9折,住房享受 128元/间.夜(根据酒店的实际决定)的优惠并获赠水果拼盘 一份。5、 在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面 要印上酒店的名称、电话、地址 )。6、活动的时间定于 9月20日-30日。1、在酒店周边小区、学校、金沙车站、企事业单位人 员地毯式的发放传单。2、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新 活动。保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐 ;上菜的速度 必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表 现出中秋节的味道。如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的倍 以上
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