1.目的： 为正确使用、维护、清洁可倾式夹层锅，使各项操作标准化、规范化，延长设备使用寿命，保障安全生产，稳定产品质量，特制订本规程。2. 范围： 适用于可倾式夹层锅的使用、维护保养。3. 职责： 3.1设备管理员负责本规程的起草、修订、培训、执行及监督。3.2 QA主管和设备部部长负责本规程的审核。3.3生产副总负责本规程的批准。3.4岗位操作员、设备维修人员按本规程实施，设备及生产管理人员及QA负责监督实施。4. 内容：4.1开机前检查4.1.1开机前应检查设备是否清洗干净。4.1.2开机前检查设备上是否有“完好”状态标识4.1.3检查操作现场是否有设备标准操作规程、设备运行记录。4.1.4检查接水管道是否密封无泄漏。4.1.5检查安全阀是否正常4.2操作程序4.2.1将物料按顺序放入蒸汽夹层锅内。4.2.2缓慢打开蒸汽阀门,同时打开蒸汽疏水阀旁通阀门,待冷凝水出水正常后,关闭旁通阀门。4.2.3根据物料所需加热温度调节蒸汽压力,但不能超过蒸汽夹层锅所能承受的最高压力,在一般情况下, 蒸汽压力应小于0.15MPA。4.2.4调节蒸汽阀门,使锅内物料保持在所需的温度范围。4.2.5待锅内物料达到所需的加热条件（温度、时间）后，关闭蒸汽阀门、疏水阀。4.2.6将蒸汽夹层锅倾倒，把锅内物料放入已清洗消毒过的容器中，。4.2.7操作完成后按照GT6J可倾式夹层锅清洁标准操作规程进行清洁。4.2.8及时填写设备运行记录。4.3注意事项4.3.1锅内必须在有溶液的情况下，才能打开气阀，不准先开汽再加溶液。4.3.2操作人员必须坚守工作岗位，以防气压升高发生意外事故。4.3.3蒸汽压力应小于0.15MPA。4.4维护保养4.4.1压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。4.4.2定期对设备搅拌、电控检查，做好设备维修保养工作。4.4.3用水冲洗内壁搅拌、无残留物无积水。4.4.4外壁、电机、加热管需用湿布擦洗至无异物检本色5.附件：无。*文件终结符