超市通商业管理系统培训手册（单店版）东莞市金商通信息技术有限公司二。一二年三月一、模块名称：基本档案1. 供应商超市通商业管理系统主要提供五种经营方式：购销、代销、联营、扣率代销和租赁。几种经营方式的对比表:经营方式是否需要入库是否管库存帐款是否支持一品多商备注购销需要是入库后立即产生应付帐款支持代销需要是按实际销售结算，入库后不 产生帐款支持支持按销售结算联营不需要否按销售扣点结算不支持扣率代销需要是按销售扣点结算，入库不产 生帐款不支持管理库存的联营租赁不需要否按租金、计算费用等结算不支持一般不管理单品供应商的建档比较简单，首先点击相应的经营方式（如果确认不了直接选择“购销”），然后输入供应商名称，结算方式一般设为“临时指定”，结账周期设为“0”，供应商编码由系统自动生成，保存即可。供应商对应了商品信息。如果在商品档案中指定了主供应商，则在供应商信息中自动显不它所对应 的商品信息，并可以手动增加或删除商品信息（如下图所示）。2. 品类商品类别体现商品组织结构，可分级分层管理。系统缺省的类别方案为三级类别,每级二位编码，每个商品档案类别属于一个末级类别。般建议只设二级即可（如下图所示）咨炬另隹急El 1 栗诈mN E屏u急莺诛E1-41OZI点突集雪走妾E1-41 1 J春虽关匚wn登有定孝含1 J炉季售匚 1 430 3!品1431 m它主差匚之j we谯匚艺n J 4-1 t+J占岂ICNSJ曰酉己讳匚3 3 J化世晶屏ms? J洗逐用晶屏UN口OJ片蛀用品冷隹C3 1O.宜土/谷.面吉品I3. 商品档案商品档案可按类别或供应商显示，包括了商品的编码、类别、价格、供应商、规格等信息。商品编码商品档案中有三个编码，分别是货号、自编码和助记码。货号是商品的唯一标识，可用商品条码作为 货号。正常的商品条码一般都以 69开头，长度为13位。有少数不正规商品印刷的条形码和使用扫描枪扫 描出来的数字不一致，这时候就以扫描为准。还有部分商品没有条形码，例如袜子、鞋子、塑料制品、 不锈钢制品等，建档时不填写货号，保存的时候系统会自动根据商品的类别生成编码，再利用条形码打 印功能打印条码即可。散秤食品建档的时候需要注意将“计价方式”设为“计重”，且建档后不能删除、更改货号，只允许做品名或者价格的修改。自编码是公司的内部编码 ，自编码较为灵活，可以不设或是按公司规则编码。助记码是辅助查询码， 根据品名的汉语拼音缩写由系统自动生成。您可以根据公司的管理特点，合理使用这三种编码。价格商品价格包括进货价、批发价、零售价、会员价和最低价。要调整商品价格时，可以通过调价单调价,也可以在商品档案中直接修改价格,调价方式可以在“商品设置”中设置。其他属性计价方式：分普通、计重、计数 （不可用）三种。 联营扣率：联营和扣率代销商品的扣率，用于计 算成本。 管理库存：自产部类商品、部分联营商品不管理库存。商品类型：分为普通商品、捆绑商品、制单组合、制单拆分、自动分解和自动组合 等。采购状态：分为正常和停购，状态为停购时，该商品不允许采购。商品状态：分为正常，停购/销售，采购/停售，停购/停售。 进项税与销项税： 可对每个商品的进项和销项税进行设定。实现了对税务 进行一般 处理的功能。商品的税项在部分有关的单据和报表中有所体现。是否积分：设定商品是否参与积分。积分值：如果按单品值积分，设定单品的积分数。附加条码：用于处理一品多码。附加条码在业务进行时将自动转换为对货号的操作。快速查询在“商品档案”中，可通过商品编码、名称、助记码对商品进行快速查询。例如：要查找所有带有“可乐”字样的商品。可在输入框中键入助记码 “KL；并选中“模 糊查询”，回车后系统会查出所有带有 “可乐”字样的商品记录。改货号在“商品档案”中，可删除或修改货号，此操作需要pos前台没有销售的时候进行。新品录入选中“新增时复制上条记录”，增加时系统自动复制上一条记录。选中“新增时前自动保存”，增加时系统自动保存上一条记录并新增一条记录。选中“新增商品价格为零时提示”，保存时如果商品价格为零会提示。调价调价一般是通过调价单来实现（如图所示）。可以调整商品的进价、批发价、售价和会员价。以单据的 方式处理调价，规范了操作，可以跟踪以往的调价记录，可以实现提前调价和延期生效。同时考虑到业 务操作上的灵活性，也允许直接在商品档案中调整价格。iHW CF.N才巴丁 州G 1 IHA WH.nJ nt*顼 Illi jrtraisian： sd-aa-M_ 主地曰IMr a：如，r nn r容好怕好岬提 r厂泊 rihBjKKE 日 i nWI | j|%SJiCFl)打开(FZ)申核(F5)伽单CF4)再品康B)潴茂 理据拷贝 相美 设SCF7)归描 打昂&部 打印模振 调出单号:FIOOOBDaCBODOe 业算曰期 12009-DS-OB_付款日期：2009-orr-as泉购员:供应商:oosii T 00610经铠方式：购诵宜库：0001 总馅库 制单人：管理员审模人：答注：美联单号：坨22口的45行号f Id 页玄品名单位数量进价金额零售价昏价金噩库存 上16903102006694燕京菠萝?l355ml听10.002- 0020002.2022000.0026903102 icesgrr12J燕京大精品?3640110.004 004000& 506500.003E 如3LD21 踞993IZJ燕京小桔品啤酒3弱20. 003-50TQL 005-5011D00-0D46903102316193听装Itr燕京超干啤T03S6ml30.002- 4072002. 6084000.00569031O294680S燕京啤酒11湿听30.002_7582503.2096000.006692266T00055S西凉果啤(1%)瓶30.002 40T2002.60T8000.00小订:13D. 00SD4S5.QO合计:13D. 0035B.5D455-0O注：“关联单号” 一栏填写手工单据的编号，系统生成的“单号”填写在相应的手工单据上面，便于以后查询米购退货单采购退货单在商品退货出库时创建，审核后商品库存减少。退货单中包含供应商、仓库及退货的商品信息。操作方法同采购收货单一样。采购退货单除了退货时使用外，还可以用来冲减错误的“采购收货单”，此类退货单如涉及帐款需要通知供应商。可以约定对此类错误调整单据要求调用原有的“采购收货单”作为原始单据，并注明原因。三、模块名称：零售管理业务说明1. 顾客到超市门店选购商品，选定商品后，到收银台付款。2. 收银员扫描商品条码，收款，打印小票，结束交易。3. 交易结束后系统自动扣减商品的库存，能实时查询当前商品的库存。4. 当天交易结束后，管理员执行日结操作。5. 日结后可产生进销存及毛利报表，供参考。卖场监控系统提供了