回顾细胞的基本结构,细胞是一个基本的生命系统，这个系统的边界是什么？,由于边界的存在，进而将细胞与外界物质分隔，这种分隔是不是意味着细胞需要的物质不能进来，细胞不需要的物质不能出去?为什么？,“任何一个生命系统都是开放的系统，都与外界有物质的交换。细胞膜能控制物质进出细胞。”,第一节 物质跨膜运输的实例,第4章 细胞的物质输入和输出,实例一,洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺,糖渍西红柿,醋拌黄瓜,实例二,一、细胞的吸水和失水,实例三,用哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜时，如何使细胞发生破裂？,正常的红细胞,涨圆的红细胞,皱缩的红细胞,一、细胞的吸水与失水,1、正常情况下，红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？,2、根据下列演示实验思考，红细胞的细胞膜是否相当于实验中所提供半透膜？,思考,半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。,思考 1.漏斗管内的液面为什么会升高？ 2.如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？,一、细胞的吸水和失水,思考与讨论,吸水膨胀,失水皱缩,当外界溶液浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？,红细胞的吸水膨胀和失水皱缩是渗透现象吗？,1、动物细胞的吸水和失水,水在红细胞内外的流动方向有什么规律？,其它动物细胞的吸水和失水的原理与红细胞是一样的！,与生活的联系 你吃比较咸或甜的食物时，你的口腔和唇的黏膜会有什么感觉？请用所学知识解释原因。,此时你会怎么办？,一、细胞的吸水和失水,1、动物细胞的吸水和失水,小结1：水分子透过细胞膜顺着浓度梯度（从低到高）进出动物细胞的。,植物细胞与动物细胞具有不完全相同的结构，那么，植物细胞的吸水或失水条件与动物细胞的是否一致呢？,一、细胞的吸水和失水,2、植物细胞的吸水和失水,当我们知道植物细胞是可以吸水或失水后，我们可以提出哪些问题来加以研究呢？,植物细胞内的吸水或失水主要是指哪一结构中水分的进出？,水分进出细胞要经过哪些结构？,植物细胞的最外层多了一层细胞壁，它对细胞的吸水或失水有影响吗？,植物细胞的吸水或失水条件与动物细胞的是否一致呢？如果一致相当于半透膜的是什么结构？,2、植物细胞的吸水和失水,细胞膜,细胞质,液泡膜,原生质层,细胞壁,液泡,一、细胞的吸水和失水,植物细胞壁是全透性的,相关资料,细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液,细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层,细胞液,植物细胞质壁分离,植物细胞质壁分离复原,如果将一个成熟的植物细胞放置于浓度大于细胞液浓度的蔗糖溶液时，会发生渗透现象吗？我们将会看见什么现象？ 假如再把该细胞置于清水中，会发生细胞涨破的现象吗？我们将会看见什么现象？,思考并回答,探究实验 原生质层相当于一层半透膜,紫色的鳞片叶外表皮,洋 葱,无色的鳞片叶内表皮,光学显微镜,正常状态下,发生质壁分离,质壁分离复原,对照组：质壁分离后不再复原,滴加一定浓度的蔗糖溶液,滴加清水,不作任何处理,如果你要进行上述实验，或研究上述所列实验现象的正确性，你该如何进行相关探究准备？,1、实验题目 2、假设 3、预期 4、实验 5、观察和收集数据 6、分析 7、推论 8、交流,科学探究（步骤）,不断探索自然奥秘 敢于思索 善于发现,一、细胞的吸水和失水,2、植物细胞的吸水和失水,当我们知道植物细胞是可以吸水或失水后，我们可以提出哪些问题来加以研究呢？,植物细胞内的吸水或失水主要是指哪一结构中水分的进出？,水分进出细胞要经过哪些结构？,植物细胞植物细胞的吸水或失水条件与动物细胞的是否一致呢？,讨论,思考,植物细胞的最外层多了一层细胞壁，它对细胞的吸水或失水有影响吗？植物细胞壁和原生质层有什么不同的特性？,原生质层是否相当于一个半透膜？,一、细胞的吸水和失水,1、动物细胞的吸水和失水,小结1：水分子透过细胞膜顺着浓度梯度（从低到高）进出动物细胞的。,2、植物细胞的吸水和失水,小结2：水分子透过原生质层顺着浓度梯度（从低到高）进出成熟植物细胞的。,小结：细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程。,1、从水分进出细胞特点的角度分析，我们为什么不能直接饮用海水？,2、请你推测一次施肥过多，对植物会造成怎样的影响？为什么？,3、一般植物为什么不能种植在盐碱地上？,4、询问你的亲人或周围的朋友，在没有冰箱的年代，人们是如何保存猪肉等肉类食品的？你能用今天所学的知识进行解释吗？,学以致用：,