化学与生活课程名称：化学与生活英文名称：Chemistry and Life课程代码：STG00017学时/学分：32 学时，2 学分课程类别：科学技术授课对象：全校本科学生开课单位：化学化工学院授课教师：法焕宝副教授、甘孟瑜教授、徐红讲师、左赵宏讲师课程简介：本课程以吃、穿、住、行等日常生活活动为主线，内容包括食品与化学、烹饪与化学、饮料与化学、保健与化学、毒物与化学、穿戴与化学、日用品与化学、交通与化学等。通过解释日常生活中的许多现象与疑问，帮助学生正确认识和处理与化学相关的各种问题。通过学习本课程，学生既能掌握日常生活中的化学知识与技能，又能达到加深学科理解、拓宽知识领域、提高生活质量的目的。 参考教材：（1）刘旦初， 化学与人类(第 3 版)，复旦大学出版社， 2007；（2）柳一鸣， 化学与人类生活 ，化学工业出版社，2011；（3）潘鸿章， 化学与日用品 ，北京师范大学出版社，2011；（4）马金石， 你身边的化学:化学创造美好生活 ，科学出版社，2011；（5）何晓春， 化学与生活 ，化学工业出版社，2008。考核方式：平时成绩 30%+期末论文 70%。