食堂班长及食堂工作人员安全生产责任(1) 负责食堂安全管理。(2) 保证食堂采购食物原料的新鲜卫生。(3) 保证食物的安全，无禁忌、相克食物混煮，避免食物中 毒。(4) 做好饮食卫生宣传工作。(5) 负责本单位食堂、所属库房的安全防火管理和饮食卫生 工作，防止火灾和食物中毒。(6) 协助负责所属锅炉、民用液化气设施、热水加热器、电 气设备及其它设备的安全管理工作。(7) 有责任、有义务第一时间消灭身边的安全隐患和事故苗 头，有责任、有义务无条件参加公司安排的抢险任务。(8) 有权拒绝违章指挥及制止违章作业，有权拒绝参加严重 威胁个人人身安全的危险作业。(9) 不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害，对自身安全 负责。