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青海省西宁市2019-2020学年高二生物下学期期末联考试题考生须知:1、本试卷分选择题和非选择题两部分,试卷满分 100 分,考试时间 90 分钟;2、所有答案必须写在答题卡上,写在试卷上无效;3、考试结束后,只需上交答题卡。一选择题(共 30 题,每题 2 分,共 60 分)1.非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒(双链 DNA 病毒)引起的一种猪的传染病,发病率和死亡率几乎达100%下列叙述正确的是()A.非洲猪瘟病毒侵入猪体后,刺激 T 细胞分泌淋巴因子与该病毒结合B.侵入猪细胞内的猪瘟病毒通过逆转录等过程进行自我复制 C.参与疫情现场处置的人员必须穿戴防护服以防止感染人 D.一旦发现患非洲猪瘟病的病猪必须扑杀并进行无害化处理2.下列关于腐乳的制作实验中,叙述正确的是() A.加盐主要是为了调节水分,利于毛霉生长 B.加料酒主要是为了灭菌,避免腐乳变质 C.加盐腌制时,接近瓶口的盐要稍微铺厚一些 D.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌3.下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是() A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋酸菌的发酵影响不大 C.在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的D.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作4.制作泡菜、酸菜时,所用菜坛子必须密封,其原因是( ) A.防止水分过度蒸发 B.防止坛内蔬菜萎蔫 C.防止氧气进入坛内 D.防止产生的乳酸挥发5.关于生物实验的叙述正确的是() A.鉴定待测样液中的蛋白质时,先加 NaOH 溶液,震荡后再加 CuSO4 溶液 B.碱性条件下,橙色的重铬酸钾溶液与乙醇发生化学反应,变成灰绿色 C.将苹果汁置于试管内,加入斐林试剂,混合均匀后立即呈砖红色沉淀D.在验证酶的专一性实验中用淀粉酶分别处理淀粉和蔗糖时,可用碘液检测结果6.筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后,若细菌能分 解淀粉,培养平板经稀碘液处理,会出现以菌落为中心的透明圈(如图),实验 结果见下表。有关本实验的叙述,错误的是() A.培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 B.筛选分解淀粉的细菌时,菌液应稀释后涂布 C.以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外 D.H/C 值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异7.下列关于分离微生物和统计菌落数目方法的叙述,不正确的是() A.当样品的稀释度足够高时,一个活菌会形成一个菌落 B.在涂布平板时,滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多,否则会导致导致菌体 堆积,影响分离效果 C.采用稀释涂布平板法计数获得的菌落数往往少于实际的活菌数 D.若在稀释倍数为 105 的土壤样品溶液 0.1mL 下涂布 5 个细菌培养基平板,细菌 菌落数分别为 13、153、462、175 和 191,则每克土壤样品中的细菌数量为1.73 107 个8.下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中,错误的是( ) (2 分)A.操作顺序为配制培养基、调节 pH、分装、灭菌、包扎、搁置斜面B.琼脂在制备固体培养基时,可作为凝固剂C.将培养基冷却至50x左右时进行搁置斜面D.将培养基趁热分装到试管中,培养基的高度约为试管高度的9.甲、乙、丙是三种微生物,如表、是用来培养微生物的三种培养基甲、 乙、丙都能在中正常生长繁殖;甲能在 I 中正常生长繁殖,而乙和丙都不能; 乙能在中正常生长繁殖,甲、丙都不能下列说法正确的是()A.甲、乙、丙都是异养微生物 B.甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物 C.甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物 D.甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物10.微生物接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法下列关于这两种 接种方法的叙述中,不正确的是()A.都只能用于固体培养基接种B.都能用于微生物的计数 C.接种培养后均可获得单菌落 D.接种工具使用后需要灭菌11.消毒和灭菌是两个不同的概念,灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长 繁殖的能力消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无 害下列哪些事物适用于消毒处理皮肤饮用水牛奶注射器培养皿接种环培养基果汁酱油手术刀A.B.C.D.以上全部12.在检测食品中大肠杆菌是否超标的实验中,下列操作错误的是() A.待检测食品需要经过灭菌操作后取样检测 B.配制好的培养基经高压蒸汽灭菌后倒平板 C.用稀释涂布法接种测定大肠杆菌的活菌数 D.接种后将培养皿倒置并在适宜温度下培养13.下列关于利用海藻酸钠制备固定化酵母细胞的说法,错误的是() A.包埋的酵母细胞偏多导致形成的凝胶珠颜色偏浅 B.可用其他不溶于水的多孔性载体代替海藻酸钠C.若 CaCl2 溶液浓度过高,会造成凝胶珠太硬不利于发酵D.固定化酵母细胞进行发酵需控制葡萄糖溶液的浓度14.下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述正确的是() A.探究果胶酶的用量时,pH、温度不影响实验结果 B.果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等 C.探究温度对果胶酶活性影响时,温度、苹果泥、果胶酶用量及反应时间等都是 变量D.可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量15.下列关于酶的分离提纯和固定化技术的叙述中,不合理的是() A.分离中可以加入硫酸氨使蛋白酶沉淀 B.提纯方法是使酶和承载物交联在一起C.固定后的酶仍具有酶的活性D.固定化酶能够连续利用,提高催化效率16.某工厂生产的一种生物活性洗衣粉的包装上有如下说明:下列叙述不正确的是()这种洗衣粉较容易清除衣物上的奶渍、蛋清污渍等温水条件下蛋白酶的活性最强该洗衣粉可以洗涤各种污渍该碱性蛋白酶能够将蛋白质水解成氨基酸或小分子的肽羊毛、丝质类衣物可以用该洗衣粉洗涤A.B.C.D.17.某洗衣粉中有一生物活性物质,为验证其性质,进行了下述实验;据实验图 解判断,下列叙述错误的是()A.该洗衣粉中的生理活性物质是蛋白酶 B.实验甲:纱布上蛋白膜消失的原因是洗衣粉中的酶催化蛋白质水解 C.实验乙:纱布上蛋白膜未消失的原因是煮沸使酶变性失活,不能水解蛋白质 D.上述实验表明使用加酶洗衣粉时一般先用沸水浸开,然后调至适宜温度18.使用凝胶色谱法分离蛋白质时,洗涤红细胞、释放血红蛋白和透析过程中, 分别使用下列哪些试剂()蒸馏水生理盐水20mmol/L 的磷酸缓冲液清水柠檬酸钠A.B.C.D.19.下列关于凝胶色谱法的原理及操作的叙述,不正确的是() A.是利用凝胶把分子大小不同的物质分离开的一种方法 B.在洗脱过程中,大分子不能进入凝胶内部而最先流出,而小分子可以进入凝胶 内部流速缓慢,最后流出 C.凝胶内部有很多微细的多孔网状结构,其孔隙大小与被分离的物质分子的大小无相应关系D.一般情况下,凝胶对要分离的物质没有吸附作用,因此所有要分离的物质都应 该被洗脱出来20.下列用蒸馏法提取玫瑰精油的有关叙述中,正确的是()A.在适当的温度下延长蒸馏时间,可提高玫瑰精油的品质B.蒸馏之前应用石灰水对实验材料浸泡 10h 以上,以提高出油率C.蒸馏温度高,水和玫瑰精油挥发得就容易,所以在高温下蒸馏效果好一些D.在乳浊液分层的时候,为了有利于水和油层的分开,向乳浊液中加无水硫酸钠21.橘皮精油的提取操作流程是()A.石灰水浸泡漂洗过滤静置压榨静置再次过滤橘皮油 B.石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤静置橘皮油 C.石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮油 D.石灰水浸泡漂洗过滤压榨静置再次过滤橘皮油 22.下列关于胡萝卜素的叙述,错误的是( ) A.胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等B.胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取 C.提取胡萝卜素时,可采用石油醚、苯、丙酮等作溶剂 D.萃取过程中要采用水浴加热23.以下关于植物有效成分的提取的说法错误的是()A.因为玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,能随水蒸气一同蒸馏,所以可以使用 水蒸气蒸馏法提取B.用压榨法提取橘皮精油,为了提高出油率,需要将柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡C.提取玫瑰精油时,水蒸气蒸馏后加入无水 Na2SO4 是为了让玫瑰油与水的混合 物出现明显分层D.萃取过程应该水浴加热,要避免明火加热24.用一般光学显微镜观察生物的细胞与组织,下列叙述不正确的是() A.用 10 倍物镜观察水绵玻片时,玻片与物镜的距离为 0.5cm,若改用 30 倍物镜 观察时,则玻片与物镜的距离应增大B.若载玻片上有 d 字母,则视野下呈现 p 字母 C.观察向日葵叶片的保卫细胞时,若将玻片标本向右方移动,则视野下保卫细胞 向左方移动 D.视野下观察到眼虫游向右上方,则应将玻片向右上方移动以便追踪25.下列关于原核生物和真核生物的叙述,正确的是() A.原核生物细胞不具有细胞核,没有双螺旋结构的核酸 B.真核生物以 DNA 为遗传物质,部分原核生物以 RNA 为遗传物质C.两类细胞中都含有 2 种五碳糖D.两类细胞中都含有染色体、核糖体、细胞膜26.(水平 2)据最新报道,国内某女大学生感染了“网红细菌”MRSA,该细 菌对 26 种抗生素都毫无反应,患者经医院抢救 21 天,最终脱离危险。关于 MRSA 的叙述,不正确的是() A.“网红细菌”与动物细胞相比最大的区别是细菌有细胞壁 B.“网红细菌”只含有核糖体一种细胞器C.“网红细菌”的拟核中有一个大型环状裸露的 DNA 分子D.真核生物的染色体主要成分是 DNA 和蛋白质,细菌没有染色体27.下列关于组成细胞化合物的叙述,不正确的是()A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变B.RNA 与 DNA 的分子结构相似,由四种核苷酸组成C.DNA 分子碱基的特定排列顺序,构成了 DNA 分子的特异性D.胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输28.下列关于蛋白质和核酸的叙述,错误的是() A.细胞中的 RNA 可以作为遗传物质或起催化作用B.脱氧核糖和磷酸交替连接构成 DNA 的基本骨架C.蛋白质多样性的根本原因是核酸具有多样性D.探究蛋白酶的最适 pH,最好将温度设置在该酶的最适温度29.(水平 3)在患急性肠炎时,要及时注射生理盐水;不慎受伤后,要用质量分数为0.9%的盐水清洁伤口;在高温作业时,要喝淡盐水。上述三种做法与下列主要原因分析对应正确的是( ) 消毒维持水分代谢平衡维持无机盐代谢平衡降温是细胞的 等渗溶液并有清洁作用A.B.C.D.30.下列关于生物体的组成、结构与功能的叙述中,错误的是() A.噬菌体、乳酸菌、酵母菌中都有核糖体和 DNA B.线粒体、染色体、质粒中都含有脱氧核糖C.受体、限制酶、抗体都具有特异性识别作用D.动物的部分单层膜细胞器之间可以通过囊泡进行物质运输 二.非选择题(共 40 分)31.人类利用微生物进行食品发酵与酿造已有数千年的历史,如酿酒、制醋、制 作腐乳和泡
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