西餐厅情人节活动计划七夕情人节之际，西餐厅如何开展活动吸引顾客，是因为西餐厅迅速提升知名度的直接目的和不同的品牌形象会导致活动主题和细节的差异。从行业总体情况分析，节日期间，餐饮行业并不担心没有客人来餐厅。对于中高档定位的西餐厅，我认为更重要的是通过对目标消费群体(主要是20-40岁的人群)的分析，对活动主题进行包装，提前宣传，营造餐厅良好的形象和消费氛围，从而提前吸引目标群体的注意力。简单来说就是如何在节前更好、更多、更准确的把握目标客户，以保证节期间的销量。2.观点提炼吸引更多受众的注意力是这次营销活动的关键，而且无论活动以何种形式实施，都必须具有较强的号召力；无论选在哪里的场地，都要有可观的流量；不管有多少人参加活动，最重要的是抓住目标受众。第二部分政策导入1.西餐厅的目标受众分析考虑三个问题，谁会去中高端西餐厅消费？消费过程中的预期是什么？这家餐馆有特色菜还是打折菜2.如何吸引他们在活动中以充满七夕文化气息的包装树立起西餐厅高端独特的形象；为了满足目标受众的需求，创意活动主题引爆市场；可见折扣吸引更多目标人群加入。3.营销活动的差异化亮点环境氛围亮点：西餐厅包装有“七喜湘桥会所”的文化习俗，使其独具特色、创意、文化和风格。活动主题的亮点：对于20-40岁的单身客户，七夕单身派对是以“突然遇见你”为主题举办的。以“完美邂逅，拓展朋友圈，寻找合作伙伴”为噱头，以独特的环境氛围和创意亮点，满足单身群体的朋友需求，吸引更多目标群体，带动餐厅销售。针对20-40岁的情侣，以“浪漫纪念年”为主题，举办七夕情侣派对。以结婚纪念日纪念和爱情日纪念为契机，吸引目标群体来店消费。4.沟通规划8.10-8.16、前期活动宣传海报广泛发放，区域位于写字楼、商场、闹市区，主要针对20-40岁目标人群。8.16七夕NP广告活动。8月14日至8月16日期间，分发了凭证。5.西餐厅利润在哪里？你是单身，想知道什么时候能遇到完美的女人吗？来餐厅见见你的爱人(说出你的完美爱情)。(具体的广告表现要根据西餐厅的实际细节来规划设计)西餐厅七夕情人节活动计划31.中国情人节的影响力与日俱增，引起了各商家的关注和利用。比如婚纱摄影、鲜花、礼品、商场等针对中国情人节的促销活动，已经获得了可观的势头。但是餐饮行业并没有给予足够的重视，基本停留在送玫瑰的简单营销阶段。2.如何将西餐厅的西式基调与中国情人节的中式元素结合起来，是一个难点。中国节日对热闹喜庆气氛的追求与西方文化对高雅品味的追求之间存在一定的冲突。3.西方文化与传统文化的结合正在深化，并成为一种趋势。比如肯德基、麦当劳推出油条、豆浆等中式快餐；咖啡馆提供中餐等等。这一点在中国传统节日中更为明显。三、活动的目的1.利用中国情人节浓厚的节日气氛和情侣们的集中消费，推动当天餐厅销量大突破。2.通过文化推广活动，一方面，老客户将加深他们对餐厅的影响，提高服务质量1.老顾客的不断光顾是餐厅的一个重要关注点。在任何营销活动中，他们都应该感受到餐厅的关注和优待。活动当天，无论老顾客是以情侣还是情侣的身份出现，都要给予相应的优待和礼物，让老顾客时刻关注房间。1.中国情人节介绍2。节日市场分析3。活动目的4。活动时间5。主要客户群提取6。活动规则1。中国情人节的影响力与日俱增，引起了各商家的关注和利用。比如婚纱摄影、鲜花、礼品、商场等针对中国情人节的促销活动，已经获得了可观的势头。但是餐饮行业并没有给予足够的重视，基本停留在送玫瑰的简单营销阶段。2.如何将西餐厅的西式基调与中国情人节的中式元素结合起来，是一个难点。中国节日对热闹喜庆气氛的追求与西方文化对高雅品味的追求之间存在一定的冲突。3.西方文化与传统文化的结合正在深化，并成为一种趋势。比如肯德基、麦当劳推出油条、豆浆等中式快餐；咖啡馆提供中餐等等。这一点在中国传统节日中更为明显。不及物动词西餐厅七夕的环境布局b、大厅氛围布置七夕中国灯笼的布局在西餐厅的大厅和主过道上设置了中国灯笼，以增强大厅的人文风格。(2)、造型宣传旗帜布置根据七夕的营销主题，统一设计宣传挂旗的画面和内容，用创意造型有条不紊的排列，用于活动宣传和氛围营造。(3)、摄影照片收集台造型布置根据现场实际情况，设立照片收集台(最初指定为前台)，安排活动主题造型，如签到板、造型纱帘、X展架等。(4)、分区舞台造型布置根据餐厅现场实际，进行分区规划设计、舞台创意造型设计和布置。光影艺术的设备布局根据餐厅场地实际，安排照明设备、光影表演设备等。西餐厅情人节活动计划41.活动主题：“长久的情侣”2.活动周期：xxxx/02/144.活动：1.厨师为专属爱好者设计美味的菜单，让两个客人可以用一个单独的盒子。2.给一间行政套房住一晚。3.给红酒和新鲜果汁无限畅饮。4.限5组，优惠价9999美元10%。5.请在三天前预约。1.活动主题：“双人长期”2.活动周期：xxxx/02/08-02/144.活动：4-1 2/8-2/13，共6天，推送$450-$980餐费，所有参加“爱心邮-it”的客户均可享受10%的优惠；参加“爱我发声”活动的客户可享受“爱我酒九”活动优惠特色饮品可享受99美元的优惠价格。4-2 2/14情人节，只有两个人分餐，一个海陆双包分享$净价；参加“爱我发声”活动的客户可享受“爱我酒九”活动优惠特色饮品可享受99美元的优惠价格。4-3爱心便利贴活动是在礼品柜后面的玻璃里贴上爱心形状的便利贴，情人节不超过10折。5.菜内容：美式丁字牛排配奶油蟹虾