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1.蓝色的维生素溶液加入了吲哚酚试剂后, 溶液的变化是( ) A.变红 B.变黄 C.保持蓝色 D.变无色2.下列没有甜味的糖是指( ) A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.淀粉 D.蔗糖3.蛋白质的检测用的是什么试剂?( ) A.双缩脲试剂 B.双氧水试剂 C.石灰水试剂 D.蒸馏水试剂 4.青少年正值发育时期, 需要大量的蛋白质. 下面那种食物应多吃 ( ) A.青菜 B.鱼 C.肥肉 D.红薯5.夜盲症应多吃( ) A.维生素 B.维生素 C.维生素 D.维生素6.(2010年孝感)饮食结构不合理有可能会引起维生素缺乏症。若某人长期缺乏维生素A和维生素D, 那么此人就会患( ) A.角膜炎,坏血病 B.脚气病, 坏血病 C.夜盲症, 骨软化病 D.夜盲症, 角膜炎7.(2010年聊城)长期以精米精面为主食而少吃水果蔬菜的人, 唇和口腔易溃疡, 原因是人体内缺乏( ) A.蛋白质 B.脂肪 C.无机盐 D.维生素8.某女人贫血, 她除了应多吃用含蛋白质丰富的食物外, 还应多吃( ) A.含铁多食物 B.含磷多食物 C.含碘多食物 D.含钙多食物9.有些儿童常服钙片, 但仍表现出缺钙的症状, 原因可能是( ) A.缺乏铁元素 B.缺乏蛋白质 C.缺乏维生素D D.缺乏维生素C10.大头奶粉事件中, 婴儿因为长期服用劣质奶粉, 身体发育停滞, 变得头大身小。 造成这样后果的原因是( ) A.含糖量不足. B.含蛋白质不足 C.不是脱脂奶粉 D.未作加钙处理 11.人体中含量最多的物质是( ) A.水 B.蛋白质 C.糖类 D.脂肪12. 某矿难工人原体重65千克,10天后被救出时体重不足50千克, 你认为他此时维持生命活动的能源物质可能是( ) A.维生素 B.糖类 .蛋白质 D.脂肪 13.消化道最膨大的部位是( ) A.咽 B.食管 C.胃 D.小肠14.肝脏是人体内最大的消化腺,它位于( ) A.胸腔下方偏左 B.胸腔下方偏右 C.腹腔上方偏左 D.腹腔上方偏右15.下列消化液酸性最强的是( ) A.胰液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液16.通过实验,你发现下列物质能通过透析袋的是( ) A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.葡萄糖17.下列对肝脏功能的叙述,不正确的是( ) A.把酒精、药物等有毒有害物质转化为无毒物质 B.能把多余的葡萄糖变成糖元贮存起来 C.人体中重要的血库之一 D.能分泌含消化酶的胆汁18.(2010宁夏)人体消化液中不含消化酶的是( ) A.唾液 B.胰液 C.胆汁 D.肠液19.组成人体消化系统的是( ) A.口腔、食道、胃 B.消化道和肠道 C.消化道和消化腺 D.口腔、胃、小肠20.慢嚼米饭会变有甜味的原因是淀粉在酶作用下初步形成了( ) A.水果糖 B.麦芽糖 C. 葡萄糖 D.白糖21.图中是探究口腔对淀粉的消化作用的实验,下列有关说法正确的是( )1号试管:馒头碎屑+2mL唾液,充分搅拌 2号试管:馒头碎屑+2mL清水,充分搅拌3号试管:馒头碎屑+2mL唾液,不搅拌A.3支试管中,1、2号试管要放人37的温水中 5min,3号试管放在常温下B.1、2号试管对照探究的是牙齿和舌对消化的作用C.滴加碘液后,1号试管内颜色变蓝色D.食物在口腔内的消化,既有物理消化,又有化学消化 22.在消化管中,几乎没有吸收作用的是( )A.口腔、食道、胃 B.口腔、咽、食道 C.咽、食道、胃 D.咽、食道、大肠 23.蛋白质:消化始于胃,最终被消化成什么( ) A.氨基酸 B.葡萄糖 C.麦芽糖 D.甘油 24.脂肪: 消化始于小肠,最终被消化成( ) A.氨基酸 B.甘油和脂肪酸 C.麦芽糖 D.葡萄糖 25.人体中不含消化酶的消化液是( ) A.唾液 B.胃液 C.肠液 D.胆汁 26.肝炎病人一生忌吃油腻食物原因是( ) A.肠液分泌少 B.胃液分泌少 C.胆汁分泌少 D.肠液分泌少27.(2010年苏州)在试管内加入2mL的食用油, 再加入新配制的x消化液1Ml, 充分振荡后, 置37度下几分钟, 发现植物油消失了, 这种x消化液可能是( )A.唾液, 胃液, 肠液 B.胃液, 胆汁 C.胰液, 肠液, 胆汁 D.胃液, 胰液 28.(2009年惠州)小肠是人体消化、吸收的主要场所,下列小肠结构特点与吸收功能无直接关系的是( ) A.小肠长约5-6米 B.小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛 C.小肠壁内有肠腺 D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管29.(2010承德)下列消化液中,对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是( )A.唾液和胃液 B.肠液和胰液 C.胆汁和胰液 D.胃液和肠液 30.下列物质中, 不经过人体的消化可直接吸收的是( ) A.米饭 B.葡萄糖 C.瘦肉 D.牛奶 31.与流入的血液相比, 流出小肠的血液最显著的成分变化反映在( )A.氧多了 B.二氧化碳少了 C. 营养物质多了 D. 营养物质少了 32. 刚进行了胃切除的病人, 他的消化能力在哪个方面受到影响最大?( ) A.对淀粉的消化 B.对蛋白质的消化 C.对维生素的消化 D.对脂肪的消化33.下列哪项不符合平衡膳食的基本要求?( ) A.食物多样,肉类为主 B.多吃蔬菜水果C.常吃奶类豆类 D.食用保质期内不变质食品 34.(2010年日照)某校为学生设计了一份午餐食谱;米饭, 清炖排骨,麻辣豆腐。小明认为不合理,应加多那份菜后更好( ) A.素炒豆角 B.红焖羊肉 C.煮鸡蛋 D.炸河虾
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