产经报告豆奶（液态） 1 2012-20152012-2015 年中国豆奶年中国豆奶（液态液态）产业市场分析与产业市场分析与 预测报告预测报告 产经报告豆奶（液态） 2 正文目录正文目录 第一章 中国豆奶（液态）行业市场发展环境解析.16 第一节 中国宏观经济环境分析.16 第二节 中国豆奶市场政策环境分析.28 第三节 中国豆奶市场技术环境分析.30 一、豆奶加工艺流程. 30 二、无菌罐装工艺.30 第四节 中国豆奶市场社会环境分析.37 第二章 中国豆奶（液态）加工行业运行经济指标监测与分析. 39 第一节 中国豆奶加工行业数据统计与监测分析.39 一、中国豆奶加工行业企业数量增长分析.39 二、中国豆奶加工行业从业人数调查分析.39 三、中国豆奶加工行业总销售收入分析.40 四、中国豆奶加工行业利润总额分析. 40 五、中国豆奶加工行业投资资产增长性分析.41 第二节 中国豆奶加工行业最新数据统计与监测分析.41 一、企业数量与分布. 42 二、销售收入.42 三、利润总额.42 四、从业人数.43 第三节 中国豆奶加工行业投资状况监测. 43 一、行业资产区域分布. 43 产经报告豆奶（液态） 3 二、主要省市投资增速对比.44 第三章 中国豆奶（液态）产业销售情况分析. 45 第一节 最近五年中国市场各主要豆奶品牌的市场销售份额分析.45 第二节 2005 至 2010 年中国豆奶零售总额及总量统计，. 45 第三节 2011 至 2015 年中国豆奶零售总额及总量预测. 46 第四章 中国豆奶（液态）市场运行走势分析. 47 第一节 中国豆奶市场亮点呈现.47 第二节 中国豆奶市场运行现状分析.47 一、我国豆奶消费增长快速加快.47 二、乳业危机引爆豆奶市场.48 三、维他奶等知名豆奶饮品热销市场. 49 四、豆奶自身的优势将激活豆奶市场. 50 五、豆奶质量抽检情况. 50 第三节 中国豆奶市场需求消费情况分析. 51 一、豆奶市场整体需求情况分析.51 二、豆奶消费群体分析. 52 第四节 中国豆奶市场价格分析.53 一、豆奶品牌价格走势分析.53 二、影响豆奶价格波动的因素分析. 53 第五章 中国豆奶（液态）进口现状与预测. 54 第一节 豆奶历史进口总体分析.54 一、豆奶进口总量历史汇总.54 二、豆奶进口价格历史汇总.54 第二节 豆奶历史进口月度分析.55 产经报告豆奶（液态） 4 一、豆奶进口总量月度走势.55 二、豆奶进口价格月度走势.55 第三节 2012-2015 年豆奶进口量预测.56 一、2012-2015 年豆奶进口总量预测. 56 二、2012-2015 年豆奶进口金额预测. 57 第四节 2012-2015 年豆奶进口价格预测.57 第六章 中国豆奶（液态）市场消费调查分析. 59 第一节 受访者基本情况调查分析.59 一、年龄分布.59 二、性别占比.59 三、受访者职业分布. 60 四、是否有喝豆奶的习惯.60 第二节 中国豆奶消费者消费行为调查分析.61 一、消费者对豆奶的认知程度.61 二、消费者饮用豆奶时间调查分析. 61 三、消费者购买豆奶的频率.62 四、消费者选择喝豆奶的的原因.62 五、消费者对豆奶满意度调查分析. 65 六、消费者购买豆奶前五大品牌构成. 65 七、消费者购买豆奶价格调查分析. 66 第三节 影响消费先购豆奶的因素调查分析.66 第七章 中国豆奶（液态）市场竞争新格局透析.67 第一节 中国豆奶竞争分析. 67 一、维他奶领军豆奶行业欲抢占奶类市场.67 产经报告豆奶（液态） 5 二、金龙鱼低调进军豆奶市场.68 三、新势力高调进军液态豆奶领地. 68 四、豆奶市场三大品牌竞争力透析. 70 第二节 豆奶市场竞争优势分析.75 第三节中国豆奶行业竞争趋势分析.75 第八章 业内部分重点企业分析. 76 第一节 维维食品饮料股份有限公司（下同）.76 一、企业概况.76 二、企业主要经济指标分析.78 三、企业盈利能力分析. 83 四、企业偿债能力分析. 85 五、企业成长能力分析. 86 六、企业成长能力分析. 87 第二节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司.87 一、企业概况.87 二、企业主要经济指标分析.93 三、企业盈利能力分析. 93 四、企业偿债能力分析. 93 五、企业运营能力分析. 94 六、企业成长能力分析. 95 第三节 广东雅士利集团有限公司.95 一、企业概况.95 二、企业主要经济指标分析.98 三、企业盈利能力分析. 98 产经报告豆奶（液态） 6 四、企业偿债能力分析. 99 五、企业运营能力分析. 99 六、企业成长能力分析.100 第四节 杨协成（广州）有限公司.101 一、企业概况.101 二、企业主要经济指标分析.102 三、企业盈利能力分析.102 四、企业偿债能力分析.103 五、企业运营能力分析.103 六、企业成长能力分析.104 第五节 广东黑牛食品工业有限公司.105 一、企业概况.105 二、企业主要经济指标分析.105 三、企业盈利能力分析.106 四、企业偿债能力分析.106 五、企业运营能力分析.107 六、企业成长能力分析.107 第六节 山东力源食品有限公司.108 一、企业概况.108 二、企业主要经济指标分析.109 三、企业盈利能力分析.110 四、企业偿债能力分析.110 五、企业运营能力分析.111 六、企业成长能力分析.111 产经报告豆奶（液态） 7 第七节 徐州永和食品有限公司.112 一、企业概况.112 二、企业主要经济指标分析.112 三、企业盈利能力分析.113 四、企业偿债能力分析.113 五、企业运营能力分析.114 六、企业成长能力分析.115 第八节 维他奶（上海）有限公司.115 一、企业概况.115 二、企业主要经济指标分析.115 三、企业盈利能力分析.116 四、企业偿债能力分析.116 五、企业运营能力分析.117 六、企业成长能力分析.118 第九节 遵化市维特食品有限公司.118 一、企业概况.118 二、企业主要经济指标分析.119 三、企业盈利能力分析.119 四、企业偿债能力分析.119 五、企业运营能力分析.120 六、企业成长能力分析.121 第十节 徐州金维食品有限公司.121 一、企业概况.121 二、企业主要经济指标分析.122 产经报告豆奶（液态） 8 三、企业盈利能力分析.122 四、企业偿债能力分析.123 五、企业运营能力分析.123 六、企业成长能力分析.124 第九章 中国豆奶原料分析-大豆. 126 第一节 大豆相关概述.126 第二节 中国大豆种植情况分析.127 一、我国大豆种植区域分布.127 二、政府对大豆种植的扶持.127 三、黄豆增产的重要技术措施.128 第三节 中国大豆市场运行分析.129 一、大豆市场供给情况分析.129 二、大豆市场需求情况分析.130 三、黄大豆进出口贸易数据监测.130 三、影响大豆市场供需的因素分析. 131 第四节 中国大豆价格分析.134 第五节 2012-2015 年中国大豆原料产业发展前景预测分析.134 第十章 2012-2015 年中国豆奶（液态）行业发展趋势与前景展望.137 第一节 中国豆奶行业发展前景分析.137 一、中国豆制品加工业前景展望.137 二、质量危机催生豆奶产业前景.138 第二节 中国豆奶行业发展趋势分析.139 一、未来中国豆奶技术发展趋势.139 二、未来中国豆奶新产品趋势探讨. 140 产经报告豆奶（液态） 9 第三节 中国豆奶行业市场预测分析.141 第四节 中国豆奶市场盈利预测分析.141 第十一章 2012-2015 年中国豆奶（液态）行业投资前景预测分析.143 第一节 中国豆奶行业投资机会分析.143 一、中国乳制品业投资潜力分析.143 二、豆奶投资吸引力分析.143 三、与产业链相关的投资机会分析. 143 第二节 中国豆奶行业投资风险预警.144 产经报告豆奶（液态） 10 图表目录图表目录 图表 12010-2011 年国内生产总值同比增长速度.21 图表 22004-2011 年全国粮食产量及其增速.22 图表 32010-2011 年规模以上工业增加值增速（月度同比）.23 图表 42011 年固定资产投资（不含农户）同比增速. 23 图表 52011 年房地产开发投资同比增速.24 图表 62010-2011 年我国社会消费品零售总额增速（月度同比）. 24 图表 72008-2011 年我国进出口总额分析.24 图表 8广义货币（M2）增长速度.25 图表 9居民消费价格同比上涨情况. 26 图表 10工业生产者出厂价格同比上涨情况.26 图表 11城镇居民人均可支配收入实际增长速度. 27 图表 12农村居民人均收入实际增长速度.27 图表 13人口及其自然增长率变化情况.28 图表 14液态豆奶政策环境及其影响. 28 图表 152005-2011 年我国豆奶（液态）加工行业企业数量增长分析.39 图表 162005-2011 年我国豆奶（液态）加工行业从业人数增长分析.39 图表 172005-2011 年我国豆奶（液态）加工行业总销售收入分析. 40 图表 182005-2011 年我国豆奶（液态）加工行业利润总额分析.40 图表 192005-2011 年我国豆奶（液态）加工行业投资资产增长性分析.41 图表 20我国豆奶（液态）加工行业企业分布.42 图表 212009-2011 年我国豆奶（液态）加工行业销售收入分析.42 图表 222009-2011 年我国豆奶（液态）加工行业利润总额分析.42 图表 232009-2011 年我国豆奶（液态）加工行业从业人数分析.43 产经报告豆奶（液态） 11 图表 24我国豆奶（液态）行业资产区域分布.43 图表 252011 年我国豆奶（液态）主要省市投资增速对比.44 图表 26我国主要豆奶（液态）品牌的市场销售份额分析.45 图表 272005-2011 年中国豆奶（液态）行业零售总额及总量统计. 45 图表 282012-2015 年中国豆奶（液态）行业零售总额及总量预测. 46 图表 292005-2011 年我国豆奶（液态）行业整体需求情况分析.51 图表 302005-2011 年我国豆奶（液态）行业进口总量历史汇总.54 图表 312005-2011 年我国豆奶（液态）行业进口价格历史汇总.54 图表 322011 年我国豆奶（液态）行业进口总量月度走势.55 图表 332011 年我国豆奶（液态）行业进口价格月度走势.56 图表 342012-2015 年我国豆奶（液态）进口总量预测析.56 图表 352012-2015 年我国豆奶（液态）进口金额预测.57 图表 362012-2015 年我国豆奶（液态）行业进口价格预测.57 图表 372011 年我国豆奶消费者年龄分布分析.59 图表 382011 年我国豆奶消费者性别占比分析.59 图表 392011 年我国豆奶消费者职业分布分析.60 图表 40豆奶消费习惯分析.61 图表 41消费者饮用豆奶时间调查分析.61 图表 42消费者购买豆奶的频率.62 图表 43消费者对豆奶满意度调查分析.65 图表 44消费者购买豆奶前五大品牌构成.65 图表 45影响消费先购豆奶的因素分析.66 图表 46维维股份资产负债表.78 图表 47维维股份利润表.81 图表 48维维股份盈利能力分析.83 图表 49维维股份偿债能力分析.85 图表 50维维股份成长能力分析.86 图表 51维维股份成长能力分析.87 产经报告豆奶（液态） 12 图表 52近 4 年黑龙江省完达山乳业股份有限公司总资产周转次数变化情 况. 93 图表 53近 4 年黑龙江省完达山乳业股份有限公司销售毛利率变化情况.93 图表 54近 4 年黑龙江省完达山乳业股份有限公司资产负债率变化情况.93