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十步搞定香酥可口的奶香杏仁曲奇十步搞定香酥可口的奶香杏仁曲奇还有几天就要跨年了,一年的光阴匆匆而过。每到年底总有小伤感,但是对新的一年有更多的期盼。生命就在这细水长流的日子里感受着喜怒哀乐,酸甜苦辣。人生啊五味杂陈,丰富奇妙又美好。抛开所有阴霾笼罩的时日,向着心中最灿烂的明天前进,愿你我大家在新的一年里健康平安喜乐!十步搞定香酥可口的奶香杏仁曲奇【配料】牛奶40克,细砂糖80克,黄油160克,低筋面粉190克,奶粉10克,杏仁粉40克,盐2克【工具】厨师机:东菱DL-C08烤箱:东菱DL-38E烤立方【制作方法】1、低筋面粉过筛,然后加入奶粉和杏仁粉拌匀2、牛奶加糖微波或奶锅煮开至糖融化,夏天放凉,冬天温热时使用3、黄油直接称量在厨师机里,使用桨型搅拌拍4、启动厨师机,打至黄油体积蓬发,颜色变浅5、一点一点加入牛奶糖浆到打发黄油里,继续打至黄油细腻有光泽6、加入所有粉类7、厨师机低速搅匀即可8、装入有裱花嘴的挤袋中9、均匀挤在不沾烤盘上10、放入预热好的烤箱,170度,烘烤12分钟左右出炉移至烤网晾凉,然后装入密封罐保存元旦的时候,教孩让子们做这款曲奇吧,让他们体验动手的快乐,再分享给自己喜欢的小伙伴,一起愉快迎接2017!本文作者:非著名吃货
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