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http:/www.qiuyi.cn/1糖尿病足的饮食调理方法糖尿病足患者由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围。此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制,甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加重。对糖尿病人要合理地进行饮食控制。一、营养饮食1、高纤维饮食:每日需要纤维素成分占总量的 20%左右。生活中常用米糠、麸皮、玉米皮、甜菜屑及海藻类植物制成糕饼等纤维食品,是糖尿病足患者预防各种并发症的健康食品。2、蛋白质:糖尿病足患者饮食中蛋白质摄入量应比一般人要高,如 60 公斤体重的患者,每日应摄入蛋白质 90120 克,才能保证每日需要。3、脂肪:糖尿病足患者的饮食中脂肪的摄入量为:如 60 公斤体重的患者,每日应摄入的脂肪在 36 克以下。4、碳水化合物:对糖尿病足患者,每日保证 200350 克的主食,如米、面等含有丰富的糖类,是糖尿病足患者不可缺少的营养素。二、饮食要求1、热量的安排原则是既要充分考虑减轻胰岛素 细胞负担,又要保证机体正常生长发育的需求。进食时间规律,不吃或少吃零食。2、糖尿病足切忌餐后吃水果。一般上午 9 点到 9 点半,下午 3 点到 4 点,晚上睡前 9点左右为宜。最好选在加餐时间吃,也可直接作为加餐食品,既预防低血糖,又可保持血糖不发生大的波动。选择低糖水果。水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼,不应做为首选食品。3、饮食限量,口味宜淡,尽量采用低钠饮食,防止高血压的发生。一般每日限制食盐在 10g 以内为好。4、食物品种多样化。(1)主要提供碳水化合物和 B 族维生素的饮食有谷类、薯类、干豆类。(2)主要提供蛋白质、脂肪、维生素 A 或 B、矿物质的食品是动物性食品和干豆类。(3)提供膳食纤维、矿物质、维生素、胡萝卜素的食品主要是蔬菜和水果。(4)植物油、食用糖、酒等仅提供热能。5、在总热量确定的前提下,适当提高碳水化合物含量,保证足够的蛋白质供应,减少脂肪,特别是动物脂肪的摄入,限制胆固醇。 http:/www.qiuyi.cn/26、切莫大量进食,可能造成血糖迅速升高,而高血糖持续时间长的话,则会加重胰岛负担。高血糖持续 2 个小时,加重高血糖的细胞毒作用,会使胰腺损伤、水肿等。温馨提示:不论糖尿病属何种类型,病情轻重或有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都应该严格进行和长期坚持饮食控制。原文链接:http:/jibing.qiuyi.cn/tnbz/2014/0802/186906.html
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