组成细胞的元素及化合物,归纳提练一：常见有机物的化学元素组成,归纳提炼3：初步水解、彻底水解和氧化分解的辨析,自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系： 比值大：代谢 ，但抗逆性 ，如 等。 比值小：代谢 ，但抗逆性 ，如 等。,温馨提示： 常考必记的还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖； 蔗糖、多糖(淀粉、纤维素、糖原)不是还原糖。 一般认为植物组织提取液中应有还原糖，但不应选择还原糖含量低的材料用于还原糖的检测，如甘蔗组织提取液。,脂肪的检测原理： 脂肪苏丹(或苏丹)染液 橘黄色(或红色)。,检测方法： 方法一：花生种子匀浆 3 滴苏丹(或苏丹)染液 橘黄色(或红色),方法二：花生种子切片，需要使用显微,温馨提示： 脂肪的检测不一定需要使用显微镜。,温馨提示： 变性蛋白质(肽键未破坏)亦可与双缩脲试剂反应产生紫色。 不要忽略斐林试 剂和双缩脲试剂本身的颜色(蓝色)。,归纳提炼 1：理清斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”,归纳提炼 2：生物实验中的材料选取原则,(1)用到染色剂的实验，一般都需要选择无色、白色的材料，涉及的实验有： 还原糖、脂肪、蛋白质的检测；观察 DNA、RNA 在细胞中的分布； 观察线粒体； 观察细胞的有丝分裂； 观察细胞的减数分裂； 低温诱导染色体加倍。,(2)用到有色材料的实验有： 观察植物细胞的质壁分离和复原； 观察叶绿体； 叶绿体色素的提取和分离。,(3)在选择实验材料时，不仅要考虑材料本身颜色的影响，还要特别注意材料中是否包含实验对象，如甘蔗汁不能用来检测还原糖，菠菜叶的表皮细胞不能用来观察叶绿体。,(4)有的实验材料必须是新鲜的，放置时间不能过长。如蔗糖本身没有还原性，但如果放置时间过长，蔗糖可能会因被微生物分解，产生还原糖。,归纳提炼 3：高中生物常考必记的颜色反应或实验现象,(1)淀粉 + 碘液 蓝色。 (2)还原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀(水浴加热)。 (3)脂肪 苏丹(或苏丹)染液 橘黄色(或红色)。 (4)蛋白质(肽键) 双缩脲试剂 紫色。 (5)DNA 甲基绿 绿色；RNA 吡罗红红色。 (6)台盼蓝 死细胞(活细胞) 蓝色(不着色)。 (7)线粒体 健那绿(活性染色剂) 蓝绿色。 (8) 质壁分离不染色，液泡颜色在变化。 (9)CO2 溴麝香草酚蓝水溶液(澄清石灰水) 由蓝变绿再变黄(浑浊)。(10)酒精 浓硫酸 重铬酸钾 灰绿色。 (11)染色体(质) 龙胆紫溶液(醋酸洋红液、改良苯酚品红染液) 紫色(红色、红色)。 (12)胡萝卜素：橙黄色；叶黄素：黄色；叶绿素 a：蓝绿色；叶绿素 b：黄绿色。,