化学与生活专题班级 姓名 学号 1、 知识梳理1化学物质与人体健康（1）六大基本营养素：供能：糖类、 和油脂。不供能： 、 和水。（2） 部分营养素的生理功能营养素生理功能蛋白质构成 的基本物质。糖类绿色植物光合作用的产物，包括 、 、纤维素、蔗糖等。油脂重要的供能物质，维持生命活动的 能源。维生素调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺维生素A： ；缺维生素C： ；缺维生素D：儿童会患佝偻病，成年人患骨质软化症。2化学元素与人体健康（1）分类：常量元素：人体中含量超过0.01%的元素。如 、 、 、N、Ca、P、Na等；微量元素：人体中含量在0.01%以下的元素。如Fe、Cu、 、 、 等。（2）元素与人体健康钙：幼儿及青少年缺钙会患 和发育不良，老年人缺钙会患骨质疏松症。铁：血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁会引起 。锌：影响身体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，严重时得 。碘：甲状腺激素的重要成分，缺碘或碘过量均会引起 。氟：防治龋齿。硒：防癌、抗癌。3化学材料（1）分类：无机材料：金属材料：包括 和 。无机非金属材料：包括 、 和 等。有机高分子材料：天然有机高分子材料：天然橡胶和 。有机合成材料：包括 、 和 。复合材料：包括 、 和 等。（2） 鉴别羊毛纤维、棉纤维和合成纤维：取样， 。4化学与环境保护环境问题污染物或产生原因防治措施空气污染可吸入颗粒物和有害气体（ 、 、 等）工厂废气 后排放，开发利用清洁能源等水体、土壤污染工业污染、 、生活污染工业上使用新技术， ，生活污水处理达标后排放温室效应 、氟利昂、CH4等的过量排放减少温室气体排放等酸雨 、氮的氧化物的大量排放煤 处理，节能减排，开发利用清洁能源等白色污染 的大量使用和丢弃减少塑料制品的使用，回收、重复利用塑料制品，开发 塑料等 二、考点透视考点1 化学与人体健康例1 化学与健康息息相关。下列说法正确的是（）A摄入足量的钙预防骨质疏松B缺乏维生素A会引起坏血病C工业用盐可代替食盐用于烹调D必需微量元素只能用药物补充产品名称：XX牌XX口服液主要原料：功效成分及含量：每支含：钙86.6mg，铁3.14mg，锌3.04mg，硒6.999g例2 化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。（1） 妈妈为了让小宇身体更健康，给她买了某品牌的保健品，标签部分信息如图所示。其中铁元素在人体中属于 （填“常量”或“微量”）元素，人体缺铁会引起 ，缺 会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。（2） 妈妈准备的午餐如下：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是 ，可通过食用 类食物来补充。例3 疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是（）A蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富B糖类和油脂都能为人体提供能量C人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入D无机盐和水不属于营养素考点2 化学与材料例4 化学材料涉及衣、食、住、行各个领域，下列说法不正确的是（ ） A衣：鉴别羊毛制品和化纤制品可采用点燃闻气味的方法 B食：将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐作调味品 C住：能闻到新装修房屋的异味，是因为分子在不断运动D行：汽车、自行车等车辆的金属表面喷漆主要目的是为了防锈和美观例5 （1）新型材料在生产、生活中有着广泛的应用：应用“蛟龙号”深潜器“神州五号”宇航员航天服新型水处理剂用到的材料特种钢高强度涤纶纳米铁粉上述材料中属于有机合成材料的是 。（2）高性能无人机框架最适合选用密度小、强度高、耐热、耐疲劳、化学稳定性好的 （填序号）A不锈钢 B碳纤维复合材料 C合成纤维考点3 化学与环境保护例6 6月5日是世界环境日，今年的主题是“关爱自然，刻不容缓”。下列做法不符合这一主题的是（）A垃圾分类，节约资源B单车出行，健康环保C露天烧烤，享受生活D种植花草，美化家园例7 垃圾分类回收是绿色新时尚。请回答下列问题。（1）废旧电池属于 （填“有害”或“无害”）垃圾；（2）下列图标中，属于我国制定的某种塑料包装制品回收标志的是 （填序号）；（3）下列做法有利于解决“白色污染”问题的是 （填代号）。a用布袋代替塑料袋 b重复使用塑料袋、塑料盒c使用微生物降解塑料和光降解塑料 d回收各种废弃塑料三、课堂训练1维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病等作用。下列食物中富含维生素的是（）A凉拌黄瓜 B毛氏红烧肉 C清蒸鳜鱼 D麻婆豆腐2化学与生产、生活密切相关，下列说法错误的是（ ）A人体缺碘会引起甲状腺疾病 B硝酸铵（NH4NO3）是一种复合肥C炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭 D铁制品表面刷漆可防止生锈3青少年处于身体成长的关键时段，饮食应丰富全面。下列说法正确的是（ ）A缺铁会引起贫血 B缺钙会引起发育不良C缺碘会引起骨质疏松D缺锌会引起甲状腺肿大4化学极大地改善了人类的生存和发展条件，使世界变得更加绚丽多彩。下列相关说法正确的是（）A硬水通过石英砂过滤及活性炭吸附后可得到软化B制造船体使用的新材料玻璃钢属于铁合金C我国近期第二轮试采成功的“可燃冰”将成为未来新能源D使用福尔马林（甲醛的水溶液）可延长某些食品的保质期5化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学，下列叙述错误的是（）A制衣服用的棉花、羊毛、蚕丝等属于合成纤维B为了人类的生存和发展，人类必须爱惜并保护水资源C粉刷墙壁用的乳胶漆的主要原料乳液是乳浊液D氢氧燃料电池可用作汽车的驱动电源6近日，华为发布了全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折叠手机。塑料属于（）A天然材料 B合成材料 C金属材料 D无机非金属材料7化学与生活息息相关,下列做法不科学的是（ ）A甲醛大量用于海鲜的防腐B明矾、活性炭用于净水C将易拉罐投入可回收垃圾箱D青少年常喝牛奶补充钙元素8科学知识在生产生活中有广泛的应用。（1）空气中含量最大且常用作保护气的是_。（2）白菜、大米、鸡蛋中富含蛋白质的是_。（3）生活中防止铁质栅栏生锈的一种方法是_。（4）洗洁精除掉餐具上的油污，利用了洗洁精的_作用。（5）正确使用“含氟牙膏”可防治龋齿，其中的“氟”是指_（选填“元素”“单质”或“原子”）。9化学与人体健康有着密切联系。（1）在“鸡蛋、西红柿、菜籽油”中，富含油脂的是 。（2）为预防骨质疏松、佝偻病，日常饮食中应摄入足量的元素为 。（3）“免洗消毒洗手液”的主要成分乙醇（C2H5OH）中共含有 种元素，属于 （填“有机物”或“无机物”）。（4）医用外科口罩的罩体材料多为聚丙烯，聚丙烯属于 （填“合成材料”或“金属材料”）。参考答案一、知识梳理1（1）蛋白质 维生素 无机盐（或矿物质）（2）营养素生理功能蛋白质构成 细胞 的基本物质。糖类绿色植物光合作用的产物，包括 葡萄糖 、 淀粉 、纤维素、蔗糖等。油脂重要的供能物质，维持生命活动的 备用 能源。维生素调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺维生素A： 夜盲症 ；缺维生素C： 坏血病 ；缺维生素D：儿童会患佝偻病，成年人患骨质软化症。2（1）O C H Mn Zn I Se F等（2）佝偻病 贫血 侏儒症 甲状腺肿大 3（1）纯金属 合金 玻璃 水泥 陶瓷 天然纤维 塑料 合成纤维 合成橡胶 玻璃钢 钢筋混凝土 碳纤维复合材料等（2）灼烧，产生烧焦羽毛味的是羊毛纤维，烧纸味的是棉纤维，特殊气味的是合成纤维 4环境问题污染物或产生原因防治措施空气污染可吸入颗粒物和有害气体（ SO2 、 NO2 、 CO 等）工厂废气 处理达标 后排放，开发利用清洁能源等水体、土壤污染工业污染、 农业污染 、生活污染工业上使用新技术， 农业上合理使用化肥农药 ，生活污水处理达标后排放温室效应 CO2 、氟利昂、CH4等的过量排放减少温室气体排放等酸雨 SO2 、氮的氧化物的大量排放煤 脱硫 处理，节能减排，开发利用清洁能源等白色污染 塑料制品 的大量使用和丢弃减少塑料制品的使用，回收、重复利用塑料制品，开发 可降解 塑料等 二、考点透视例1 A例2 （1）微量 贫血 锌 （2）维生素 蔬菜或水果例3 B例4 B例5 （1）高强度涤纶 （2）B例6 C例7 （1）有害 （2） （3）abcd三、课堂训练1A 2B 3A 4C 5A 6B 7A8（1）氮气 （2）鸡蛋 （3）刷油漆 （4）乳化 （5）元素 9（1）菜籽油 （2）钙 （3）3 有机物 （4）合成材料6 / 6